Пелядь: co to za ryba?

Jednym z przedstawicieli rodziny łososiowatych i rodzaju сигов jest ryba пелядь. Ma płaskie wysokiej ciało pokryte gęstą srebrzyste łuski. Przy tym w obszarze głowy i górnej części pleców łuski ciemniejsze niż na brzuchu i po bokach. Dolna szczęka trochę wychodzi poza górną. Wymiary пеляди zależą od miejsca zamieszkania i w dobrych warunkach osiągają do 55 centymetrów przy wadze do 5 kg.

Gdzie znajduje się пелядь?

Пелядь jest озерно-rzecznej ryby. Siedlisko пеляди są baseny rzek, płynących w Ocean Arktyczny. Wiele jeziora i rzeki na północy Eurazji, znajdujące się od Kołymy do Мезени także zamieszkane пелядью.

пелядь

Пелядь nie znajduje się w zbiornikach z silnym nurtem, preferując im trwanie wodę. Dlatego ulubionym siedliskiem пеляди są:

  • старицы;
  • sztuczne zbiorniki wodne;
  • przepływu;
  • поемные jeziora.

Wiele rybackie gospodarstwa rolne zajmują się hodowlą пеляди w sztucznych zbiornikach wodnych, gdzie tworzą wszystkie warunki do życia ryb.

Łowienie пеляди

Złapać пелядь można w ciągu całego roku. Uważa się, że im większy zbiornik, w którym będzie odbywać się łowienie, tym więcej w nim zwykle пелядь.

W zimie jako wędziska wykorzystują zwykłą wędkę. Jako przynęty — orzeszki. Przy tym do połowów pod lodem należy przyciemnić dołka, szczelnie присыпав ją śniegiem.

Pod koniec zimy jako przynęty rybacy używają suszone lub мороженый motyl. Za pyszne jedzenie пелядь wznosi się w górne warstwy wody, gdzie następuje jej aktywny skubać. Aby złapać пелядь, nie należy opuszczać orzeszki głęboko, a prowadził ją w odległości nie większej niż 10 cm od dolnej ściany lodu. Jeśli odnieść to jest świetne nie można, trzeba obłowić średnie, a następnie i dolne warstwy wód. Kopniak ryby należy przeprowadzać bardzo ostrożnie, bez gwałtownych i silnych szarpnięć. Rzecz w tym, że usta пеляди dość miękkie. I nawet jeśli ona chwyta przynętę, nie jest dobry kopniak może pozbawić upragnionej zdobyczy.

W sezonie letnim, a także wiosną i jesienią rybacy łowią пелядь na pręt pływaka. Dyszę przy tym rzucać na głębokość co najmniej 1 m od dna, tak jak пелядь żyje na głębokości od 0,8 do 1,5 m od dna. Załącznikami do połowu пеляди na pręt pływaka mogą być:

  • oparish1

    larwa;

  • motyl;
  • deszczowe i odchody robaków;
  • komary;
  • małże;
  • skorupiaki-бокоплавы.

Przynęty podczas połowu пеляди w lecie roku rybacy prawie nie używają. Ale jeśli nadal chcesz karmić ryby, można korzystać z różnych sztuczne przynęty naturalne lub w postaci muchy czy komara. Tak jak пелядь nie придонная ryby, ciężarek do jej wzrok nie jest używany. Żyłkę należy wybierać biorąc pod uwagę fakt, że duże osobniki пеляди mogą dość mocno się oprzeć podczas gry. Dlatego jej przekrój powinien być w granicach 0,2-0,25 mm.

Пелядь jest nieśmiała ryba. Dlatego wędkarz potrzebuje maskowanie i brak głośnych dźwięków podczas połowów. Maskowanie jest w kolorze ubrania rybaka. Ona nie powinna być w jasnych kolorach, powinna pasowac kolorystycznie i zlewające się z otoczeniem.

Wartość odżywcza i korzyści

Wartość odżywcza ryb пелядь na 100 gramów wynosi 125,95 kcal. Przy tym w 100 gramach ryby zawiera białek – 19,10 gram (28%), tłuszcze – 5,50 g (7%), węglowodany brakuje.

Korzyść polega na tym, że w przygotowanej пеляди w dużej ilości zawiera chrom, potas, fosfor, magnez, wapń. Dzięki ich zawartości, włączenie tej ryby w diecie korzystnie wpływa na organizm:

  1. пелядь-vyalenaya-SG-350x350_0

    Pomaga normalizować poziom cukru we krwi.

  2. Pomaga pozbyć się nadmiaru tłuszczu oszczędności.
  3. Pomaga pozbyć się zaparć.
  4. Przyczynia się do zaniku zapachu z ust.
  5. Pomaga w walce z bezsennością.
  6. Pomaga pozbyć się uczucia rozdrażnienia, przygnębienia, depresji.
  7. Poprawia proces krążenia.
  8. Poprawia pracę całego układu pokarmowego.
  9. Pomaga prowadzić do normy poziom cholesterolu we krwi.

Bardzo przydatne пелядь do spożycia przez kobiety w ciąży i matki karmiące.

Przeciwwskazania

Pomimo duży zestaw pozytywnych właściwości, świadczonych na organizm przy spożyciu пеляди, dla poszczególnych kategorii osób istnieją przeciwwskazania do jej stosowania w żywności:

  • nie zaleca się spożywania пелядь dzieci do 1 roku życia i dorośli, u których już został wcześniej zauważony reakcja alergiczna na wszelkie inne owoce morza;
  • nie zaleca się nadmierne spożywanie potraw z пеляди. Można włączać do diety 2-3 porcje w ciągu tygodnia. W przypadku stosowania ryb w nadmiarze mogą wystąpić bóle głowy, nudności, ból brzucha.

Należy pamiętać, że пелядь skłonna helminthiasis. Czasami widać je podczas czyszczenia ryb. Mogą one być na skrzela, w jelitach lub w tkankach mięśniowych. Aby się zabezpieczyć, najlepiej kupować пелядь w sklepach. Tam ci mogą okazać dokumenty potwierdzające jakość ryb. W takim przypadku przy umiarkowanym spożyciu пелядь nie przyniesie żadnej szkody dla organizmu, a tylko będzie przydatna!