Słodkie placki z cukinii

Ogród przy domu jednorodzinnym dziś nie można sobie wyobrazić bez łóżka, przeznaczone pod cukinia. Nie tylko dlatego, że ich łatwa w uprawie, ponieważ nie wymagają one szczególnej opieki, wiele osób uwielbiają je za trochę słodki powietrza delikatny smak, a jeszcze za cenne dietetyczne właściwości. Co z nich przygotować.

Jak przygotować placki z cukinii

Aby przygotować jakieś danie z cukinii, trzeba je termicznie taktować. U warzyw, odciąć ogonki, usunąć skórki. Lepiej wybrać młode warzywa. Mają zwarty miąższ i miękkie niedorozwinięci nasiona. Dobre są smażone lub pieczone postaci, gotowane, konserwowane, ale szczególnie ulubione przez wielu słodkie placki z cukinii. Gotować je po prostu. Przepisów jest wiele. Podstawę każdego wynosi кабачковое ciasto. Poczytaj niektóre przepisy babci … notesów i nowoczesnych gospodyń.

Przepis na naleśniki z cukinii z marchewką

Z dodatkiem marchewki, słodki poczęstunek wyjdą jeszcze bardziej użyteczne, delikatnie. Do gotowania weźmy następujące składniki:

  • młodzi (małe) cukinia – 2 szt.;
  • marchew (średniej wielkości) – 1 szt.;
  • jajko (1 kategoria) – 1 szt.;
  • mąka (najwyższy stopień) – 7 łyżki. l.;
  • koperek – 5-6 małych oddziałów;
  • sól – na życzenie;
  • cukier – do smaku;
  • olej słonecznikowy.

Kolejność przygotowywania słodkich luźnych пампушек:

  1. Myjemy cukinie, marchew, koperek. W razie potrzeby, skórki z warzyw trochę соскабливаем i myjemy. Z marchewki też należy usunąć wierzchnią warstwę, wstępnie przecinając góry, z którego wyrastają pędy. Zdrapując wygodnie zrobić metalowej gąbką, którą wykorzystują podczas mycia naczyń. Nadaje się do czyszczenia młodych warzyw. Dla подвянувшей marchwi można użyć noża do obierania ziemniaków.
  2. Przygotowując warzywa, trzech ich: cukinie na tarce, a marchew na drobnej. Koper należy rozdrabniać nożem.
  3. Wszystko wymieszać, dodać do zapiekanek masy jajko, sól do smaku, cukier, mąkę. Ciasto jest gotowe.
  4. Rozgrzej patelnię z oliwą, ułożyć gotowe ciasto łyżką lub małą черпачком. Gotować poczęstunek do na złoty kolor, aby były chrupiące.

Placki z cukinii z marchewką na patelni

Jak przygotować кабачковые naleśniki z mąki creperie

Aby przygotować słodkie pączki, które docenią wszystkie gospodarstwa domowe, należy przestrzegać następujących zasad:

  1. Na początek, jak w poprzednim wydaniu, przygotowane warzywa należy zetrzeć. Czyszczone ich skórka nie jest konieczne. W tym, że «na ząb» trafią kawałki startej skórki, atrakcją.
  2. Odłączył się sok najlepiej spuścić, żeby nie było nadmiaru wilgoci.
  3. Rozbijamy jajka, mieszamy, dodajemy śmietanę, sól, cukier.
  4. Dokładnie wszystko вымешиваем. Stopniowo dodajemy mąkę. Przy tym trzeba wziąć pod uwagę, że przy jej niewystarczającej ilości naleśniki mogą być сыроватыми, a podczas iteracji – twarde, невкусными.
  5. Ciasto w konsystencji nie powinna spływać z łyżki, ale być w miarę płynny. Smażyć kilka słodkich naleśników z obu stron do pięknej skórki, spróbuj je na smak. Jeśli coś się nie podoba, dodaj do ciasta lub startej cukinii, lub mąkę, sól, a może, śmietanę. Gdy przygotowania zostały zakończone, podać danie na stół ze śmietaną, dla dziecka posypać go cukrem pudrem lub polać ulubionym syropem jagodowym.

Do słodkich naleśników z cukinii z creperie mąką potrzebne są:

  • cukinia – 2 szt. (średniej wielkości);
  • jajka – 3 średniej wielkości szt.;
  • śmietana – 3-4 łyżki. l.;
  • mąka naleśnikarnia – 7-10 łyżki. l.;
  • sól – 0,5 łyżeczki;
  • cukier do smaku (3-4 łyżki);
  • olej roślinny.

Gotowe naleśniki na talerzu ze śmietaną

Jak zrobić placki z dyni na mleku

Każdy w rodzinie spodoba śniadanie na słodko naleśniki, gotowane na mleku. Przepis jest bardzo prosty i tani, bo trzeba trochę produktów:

  • młode cukinii – 0,5 kg;
  • jajko – 1 szt.;
  • mąka – 2 szklanki;
  • cukier kryształ – 4-5 h. l.;
  • sól, soda oczyszczona – na щепотке.

Krok po kroku gotowanie, gotowane na mleku:

  1. Przygotowują słodkie ciasta i smażone śniadanie, jak w poprzednich przepisach, na подсолнечном lub innym oleju roślinnym.
  2. Jeśli nie chcesz tracić czasu na smażenie, posmarować blachę olejem, ułożyć na niej ciasto.
  3. Piec słodkie кабачковые placki w piekarniku przez 12-15 minut, temperatura ogrzewania której musi być 200 stopni.
  4. Delikatnie obróć każdy. Jeszcze 10 minut daj im stanąć w piekarniku.

Jak zrobić placki z cukinii z kaszy manny

Bardzo smaczne bujne naleśniki wychodzą z манкой. Kaszę lepiej mąki wchłania płyn. W równych częściach kaszy manny i mąki można użyć i słodkie placki z marchewki. To danie jest bardzo nadaje się na śniadanie dla dziecka. Ciasto z cukinii różni się od poprzedniego przepisu z creperie mąką tylko tym:

  1. Zamiast mąki należy wziąć 3-4 łyżki suchej kaszy. Ale słodkie naleśniki są delikatniejsze, bardziej miękkie, łatwiej smażone.
  2. Cukier można nie stawiać, aby nie подгорали. Lepiej posypać gotowe poczęstunek cukrem pudrem.

Кабачковые naleśniki na patelni

Pyszne placki z cukinii dla dzieci

Dzieci w wieku przedszkolnym nadają się na śniadanie lub kolację proste przepisy kulinarne dla dzieci, na których gotowanie zajmie trochę czasu. Różnią się one nie tylko w tym, że podobają się dzieciom swoim słodkim smakiem, ale i pożytecznie. Do ich przygotowania potrzebne są takie składniki, które trzeba dobrze ubić widelcem lub mikserem:

  • starte cukinie – 500 g;
  • jajko – 1 szt.;
  • mąka pszenna – 6-7 łyżki bez górnej;
  • sól.

Jeszcze bardziej smaczne i bujnymi na nie uwagi, jeśli je zrobić z nadzieniem z delikatnego sera. Do tego:

  1. Uczy się i rozprawia się łyżką warstwę ciasta.
  2. Na niego trzeba równomiernie rozłożyć творожную masę.
  3. Z góry ponownie dodać do ciasta, pokryta ser.
  4. Usmażyć naleśniki z obu stron.
  5. Ponieważ dzieci lubią słodycze, podawać ze śmietaną niskiej zawartości tłuszczu, posypać cukrem lub poproś dziecko je z подслащенным kefiru.

Lepiej zrobić takie placki z dyni w piekarniku. Czasu na wypieki zajmie 15-20 minut w czasie rozgrzewania piekarnika do 200 stopni, ale nie są one tak напитаются olejem, jak podczas smażenia, co jest bardziej przydatne dla zdrowia. Odbywa się to w następującej kolejności:

  1. Blachę położyć пергаментом.
  2. Ciasto łyżką, wyłożyć na blachę (patelni).
  3. Aby naleśniki były rumianych, trzeba je delikatnie odwrócić kuchennych łopatką i nadal piec jeszcze 7-10 minut.

Placki z cukinii i sera

Placki z cukinii i jabłek

Włącz do swojego menu to zdrowe danie na śniadanie. Delikatne słodkie naleśniki wychodzą na kefir. Dynia i jabłka lepiej potrzeć na średnią lub małą tarkę. Aby je przygotować, należy:

  • cukinia — 0,25 kg;
  • jabłko – 1-2 szt.;
  • kefir — 150 ml;
  • mąka — 9 łyżki. l.;
  • jajko — 1 szt.;
  • sól — mała szczypta;
  • soda — na czubku łyżeczki.

Przepis słodkich naleśników szybki i prosty:

  1. Jajko bita widelcem z solą.
  2. Dodać trochę cukru (szczypta), aby były słodkie placki z dyni z jabłkami.
  3. Soda zgaszone, kefir, miesza się z jaj mieszanką.
  4. Dodawane są stopniowo wyfroterowane i lekko deprymujący cukinia, startego jabłka i mąkę.
  5. Smażyć z dodatkiem oleju roślinnego (w razie potrzeby).
  6. Dla miłośników cynamonu można dodać do ciasta lub lekko posypać gotowe słodkie danie.

Wideo: przepis na naleśniki z cukinią