Śliwkami-shifter

Twoja własna kuchnia może stać się doskonałym miejscem do tworzenia cukierni arcydzieła – ciasta-перевертыша. Takie wypieki wygląda bardzo ładnie i efektywnie. Карамелизированные śliwki dodadzą deser niepowtarzalny zapach i niezapomniany smak. Ciasto jest proste w przygotowaniu i nie wymaga szczególnych składników.

Prosty przepis na ciasto ze śliwkami

Do budowy pysznej i aromatycznej śliwkowego ciasta-перевертыша potrzebne produkty:

  • mleko krowie – 200 ml;
  • cukier kryształ – 2 szklanki;
  • jaja kurze – 3 szt.;
  • proszek do pieczenia – 2 łyżeczki;
  • mąka – 0,4 kg;
  • masło – 200 g;
  • śliwki – 10-15 szt.;
  • wanilina.

Instrukcja jak przygotować prosty śliwkami-zmienny:

  1. Do głębokiej miski rozbij jajka i ubić z ¾ cukru, za pomocą miksera.
  2. W trakcie ubijania, zacznij wsypać proszek do pieczenia (można użyć sody oczyszczonej). Stopniowo wprowadzaj do ciasta mleko, mąkę i olej. Gotowa mieszanka powinna być podobny w konsystencji na ciasto do naleśników.
  3. Śliwki dokładnie umyć, podzielić na dwie części każdy owoc i wyjąć pestki.
  4. Przygotuj formularz, w którym ciasto będzie запекаться. W tej pojemności roztopić trochę oleju z niewielką ilością cukru.
  5. Z góry otrzymanego syropu rozłóż śliwki, umieszczając je cienką skórą do góry. Następnie wlać ciasto, wyrównać za pomocą łopatki.
  6. Piekarnik nagrzej do 200 stopni, umieścić tam formularz. Przygotować ciasto-zmienny trzeba pół godziny.
  7. Gotowego posiłku należy pozostawić w formie przez jakiś czas. Wyjąć deser z naczyń, odwracając ją do góry dnem.

Сливовий tarte татен

Śliwka zmienny z karmelem

Śliwkami-zmienny można przygotować z użyciem składników:

  • mąka – 1,5 szklanki;
  • masło – 100 g;
  • jaja – 2 szt.;
  • śliwki – 12-15 szt.;
  • kefir – ½ łyżki;
  • sól – 1/3 łyżeczki;
  • cynamon zmielony – ½ łyżeczki;
  • cukier kryształ – 270 g;
  • proszek do pieczenia – ½ łyżki. l.;

Gotować pyszne ciasto-zmienny w swojej kuchni powinno się według schematu:

  1. Najpierw należy przygotować karmel. Do tego rozpuść na patelni 50 gramów masła. Należy to zrobić na małym ogniu. Gdy olej zacznie dawać pianę, всыпьте cukier. Ilość słodkich piasku powinna wynosić nieco więcej niż pół szklanki. Gdy substancja zdobywa miodowy odcień, zdejmij ją z kuchenki.
  2. Owoce pokroić na pół i wyjąć pestki. Otrzymane kawałki, rozłożyć na cieście, aż słodka masa nie ostygła.
  3. Przygotowanie ciasta trzeba zacząć od ubijania cukru i soli z jajkiem. W otrzymaną masę wlać kefir, nadal śmigać.
  4. Masło pokroić w kawałki i prześlij do взбиваемой substancji, gdy nabierze puszystości, stanie się jednorodna. Spienianie należy kontynuować, aż tłuszcz się nie rozejdzie w mieszaniny jaj i jogurtu.
  5. Всыпьте w badanej masy szklankę mąki, którą wstępnie lepiej przesiać. Wymieszać najpierw z pomocą łyżki, a następnie, ponownie mikserem.
  6. Pod koniec gotowania doprawić ciasto cynamonem, dodaj proszek do pieczenia.
  7. Ułożyć przyszłość podstawę ciasta na wierzchu śliwki warstwy, rozłożyć tak, aby kawałki owoców były zamknięte.
  8. Umieścić formę z deserem w rozgrzanym piekarniku (180 stopni). Wypieki z drenażu powinna przygotować się około 25 minut.
  9. Gotowe danie wyjąć z pojemnika, obracając tak, aby śliwki były z góry.

Ciasto ze śliwkami i karmelem

Tort-shifter

Aby wykonać pyszne śliwkami-zmienny, będą potrzebne następujące składniki:

  • ciasto francuskie – 1 arkusz;
  • cukier – 180 g;
  • śliwki – 10 szt.;
  • cytryna – połowa owocu;
  • śmietana czy czekolada (do smaku).

Proces gotowania pyszne сливовой pieczenia:

  1. Umyć i разломите na pół сливовые owoce, aby uwolnić je od kości. Ułożyć owoce w naczyniu, posypać z sokiem z cytryny, posypać cukrem, wymieszać. Zostaw farsz na 15 minut.
  2. Roztopić masło na patelni, всыпьте pozostałe cukrownie, kryształy. Gotować mieszaninę, aż do uzyskania karmelu jasno-brązowy kolor.
  3. Rozłożyć w karmel substancji śliwki, umieść na płomień, проваривайте około 15 minut, mieszając co pewien czas.
  4. Przygotuj piekarnik, doprowadzając go do temperatury 200 stopni.
  5. Arkusz testowy ułożyć na powierzchni stołu w kuchni, rozwałkować. Za pomocą odpowiedniej wielkości talerza wyciąć koło. Otrzymany placek kilka razy przekłuć widelcem, przykryć podstawą śliwki, głowy krawędzi pod owoce.
  6. Piec danie w 20 minut. Jego gotowość zależy зарумянившейся skórką na teście.
  7. Podając deser udekoruj tartym czekoladą lub bitą śmietaną.

Tort z nadzieniem сливовой

Wideo: ciasto ze śliwkami