Sałatka Kozy w ogrodzie

Miło, kiedy świąteczny stół powoduje zdrowy apetyt gości swoją różnorodnością kulinarnych. Można się delektować nie tylko warstwowa danie, na przykład, sałatka Rumianek z frytkami, ale i samodzielnie zebrać na swoim talerzu składniki, wymieszać je z sosem. Tutaj mogą zalogować się wyborne, soczyste warzywa, inne gadżety.

Przepisy kulinarne sałatka Kozy w ogrodzie

Sałatka Kozy w ogrodzie

Zanim zaczniesz gotować taką smaczną przekąskę, trzeba uporać się z tytułem. Dlaczego sałatka Kozy w ogrodzie tak nazwały? Wszystko po prostu! W ogrodzie rosną różne warzywa, owoce, zioła, салатные liści, wiele więcej. Oto i na płaskiej салатнице pięknie kolorowe składniki, które w połączeniu ze sobą dają niepowtarzalny smak.

Przy okazji, sałatka Kalejdoskop też dobry! Można go łatwo pomylić z bohaterem biesiady. Ich sposoby gotowania podobne: wszystkie produkty są kruszone i pięknie układa się na talerzu. Tylko przed podaniem sałatkę Kozy w ogrodzie nie miesza się z majonezem, a goście mają możliwość samodzielnie wymyślić własną wersję dania, łącząc nie wszystkie, a tylko kilku składników.

Na dzień dzisiejszy istnieje nieograniczonej liczby opcji tej sałatki! Możesz nawet poeksperymentować i dodać jakiś nowy produkt, tym samym dodając do kulinarny lista. Najczęściej w prostej Kozy w ogrodzie znajdują się takie warzywa, jak ogórki, pomidory, marchew, kapusta, cebula, buraki, ziemniaki. Mogą być świeże lub marynowanymi. Z mięsnych składników doskonale nadaje się kiełbasa, filet z kurczaka, wołowina, wieprzowina, wędzona szynka i nawet paluszki krabowe.

Jak tylko zdecydujesz się na składnikami sałatki, zaczyna się estetyczna część gotowania. W centrum umieszcza się пиала z sosem. Lepiej, żeby to była gęsta masa, załadowany przyprawami, czosnkiem. Wokół zjeżdżalnią mieszczą się produkty. Ważne: jeśli zdecydujesz się wykorzystać składniki, które dają sok, zbieraj Kozy w ogrodzie za parę minut przed posiłku. W skrajnym przypadku, postawić wszystko na jedną płytę, a w kilku mniejszych. Aby zakończyć utwór Kozy w ogrodzie, sałatkę można udekorować krakersami, gałązkami zieleni, krążki cebuli.

Z chipsami

Sałatka Kozy w ogrodzie z frytkami

Wydaje się, że jest specjalnego w chrupiących frytek płytkach, ale sprawiają, że smak potrawy! Właściwie z nimi lekka sałatka staje się wyjątkowo. Jedyne, co należy wziąć pod uwagę wygląd tego снекового produktu. Po pierwsze, frytki nie muszą być selera. Po drugie, u nich musi być neutralny smak. Dodać chipsy w Kozy w ogrodzie najlepiej pod koniec gotowania, aby nie wchłania wilgoci i nie stracili swoje najważniejsze właściwości – skrzypienie.

Co będzie potrzebne:

  • chipsy – 50 g;
  • marynowane pierścienie cebula – 150 g;
  • groszek, kukurydza – 180 g;
  • ogórki – 200 g;
  • pomidory – 250 g;
  • czosnek – 2-3 średnie ząbki;
  • sól – do smaku;
  • majonez – 150 ml

Jak przygotować:

  1. Pomidory pokroić w małe kostki, ogórki – w cienkie plasterki. Czosnek zwolnić od łuski, strzęp za pomocą prasy do czosnku.
  2. Otwieramy puszkę z kukurydzą, należy połączyć się cały płyn.
  3. Przygotowujemy sos do sałatki: пиалу napełniamy majonezem, высыпаем sól, czosnek. Korzystając z łyżką, dokładnie wymieszać do uzyskania jednolitej konsystencji.
  4. Wykładamy sałatkę z paluszkami i możemy poczęstować znajomych.

Klasyczny

Ten przepis na sałatkę nie bez powodu otrzymał taką nazwę. Był jednym z pierwszych wyborów dania i zdobył zaufanie wielu хозяюшек. Już wtedy fani sałatek zaczęły zmieniać przepis, i w tej chwili już nie powiesz mi, który z nich pionier. Co prawda, wszystkie odmiany Kozy w ogrodzie dobre, więc nie wahaj się eksperymentować. Na przykład, możesz zmienić mięsny składnik sałatki. Z warzywami będzie idealnie wędzona wieprzowa, parzona kurczak, wołowina.

Składniki klasycznego Kozy w ogrodzie:

  • mięso wieprzowe świeże – 300 g;
  • koreańska marchewki – 200 g;
  • cebula – 1 duża główka;
  • pomidory – 2-3 szt.;
  • buraki średnia – 1 szt.;
  • kapusta – 200 g;
  • ziemniaki – 2 średnie bulwy;
  • majonez 67% tłuszczu – 150-200 g;
  • ząbki czosnku – 2 szt.;
  • pieprz – do smaku;
  • sól – do smaku;
  • olej roślinny do smażenia.

Sposób przygotowania sałatki:

  1. Шинкуем kapustę drobno w paseczki.
  2. Buraki z góry gotować, zimnym. Po oczyszczeniu skóry, rub na małej tarce koreańskiej.
  3. Czyste pomidory pokroić na małe kawałki.
  4. Średni garnek napełniamy do połowy wodą, dodajemy kawałek wieprzowiny i stawiamy na kuchence. Gdy zawartość zacznie się gotować, można zobaczyć na powierzchni pianę. To jest w porządku. Po prostu zdejmij ją łyżką cedzakową. Lekko присаливаем wody i gotować mięso 40-50 minut na średnim gazie. Gdy wieprzowina będzie gotowa i ostygnie, rozbieramy ją na włókna.
  5. Obrany czosnek strzęp na tarce lub za pomocą prasy do czosnku.
  6. Cebulę oczyszczamy z łuski, myjemy i tniemy na 4 części. Każdy posiekać w poprzek w plastry i rozdziel je na paski.
  7. Umyte ziemniaki oczyszczamy ze skóry i rub na koreańskiej tarce. Dajemy spłynąć substancji skrobi, takich jak płyny, a do tego celu należy użyć дуршлагом. W smaku посыпаем wióry przyprawami, solą i krótko masę na oleju roślinnym. Uwaga! Ziemniaki posiada właściwości silnie absorbuje tłuszcz, więc подливайте go na patelni w małych porcjach. Komponent powinien wyjść w połowie smażone i przyprawiania.
  8. Przygotowujemy sos do sałatki: w głębokim naczyniu mieszamy majonez z czosnkiem.
  9. Układ składników Kozy w ogrodzie: na krawędzi płaskiego naczynia (nie mniej niż 30 cm) w kolejce zjeżdżalniami wykładamy kapustę, smażonych ziemniaków wióry, pomidory, buraki, mięso wieprzowe, koreańskich marchew, a na środku umieszczamy cebulę. Styki produktów ze wszystkich stron, dzięki czemu sosem. Na myśli danie przypomina sałatkę kalejdoskop, tak jak już przy stole go miesza kuchennym narzędziem. Możesz zrobić to w inny sposób: majonez z czosnkiem złożyć oddzielnie, aby każdy mógł wybrać składniki, które mu bardziej do gustu.

Kozy w ogrodzie z mięsem

Sałatka Kozy w ogrodzie z mięsem

Sałatki można przygotować i tylko z warzywami, ale to nie znaczy, że będzie mniej smaczne, doskonale nadaje się do wszystkich, którzy siedzą na diecie! To prawda, że jeśli w Kozy w ogrodzie dodaj produkt mięsny, wtedy będzie święta i kolorowe smaku. W tym przypadku można umieścić 100 g gotowanej wołowiny lub wieprzowiny, trochę kurczaka, kiełbasy. Będzie sałatka z warzywami i wędlinami. Oczywiście, wszystko to kwestia gustu, więc nie zabronić sobie fantazjować.

Co może jeszcze potrzebować:

  • wędzony świńska балык – 400 g;
  • czerwona cebula – 100 g;
  • kapusta pekińska – 200 g;
  • pomidory – 2 szt. średnie;
  • ogórki średniej wielkości – 2 szt.;
  • ziarna granatu – 150 g;
  • sól – na życzenie;
  • majonez – 200 g;
  • cukier – 1 łyżka. l.;
  • ocet tabela 9% – 2,5-3 łyżki. l.;
  • zimna woda – 100 ml;
  • olej roślinny do smażenia.

Sposób gotowania:

  1. Na początek замаринуем łuk. Wierzcie mi, z nim sałatka jest po prostu wspaniały! Oczyszczoną głowicę posiekać w cienkie pół pierścienie i składamy w misce. W innym pojemniku mieszamy wodę, cukier, ocet, sól (1 szczypta). Posiekane składnik zalewamy marynatą i wstawiamy do lodówki aparat na pół godziny.
  2. Балык pokroić w cienkie paski i na życzenie krótko do na złoty kolor, wlewa się w patelnię trochę oleju.
  3. Posiekać warzywa: kapustę pekińską – w paseczki, pomidory i ogórki w kostkę.
  4. Talerz, ozdobić w okręgu wszystkie składniki sałatki. Majonez lub podajemy w osobnym pojemniku, lub выливаем w centrum dzieła sztuki.

Wideo: świąteczne przepisy

Gdy nadchodzi świąteczny czas, chcą odpoczynku i zabawy. Jak tu nie zjeść czegoś pysznego i, co najważniejsze – oryginalny! Wtedy na pomoc przychodzą różnorodne odmiany sałaty Kozy w ogrodzie. Niezrównany smak i różnorodność tego samego przepisu wprawią w zachwyt każdego gościa. Co by nie dodawali, jak by nie zmieniali skład sałatki, on i tak będzie nietypowy, jasny, wykwintne.

Z buraczkami i гранатом

Z kurczakiem

Z kukurydzą

Klasyczny przepis