Zupa z derenia

Zupa z derenia

Składniki

  • 0,25 kg derenia
  • 2 łyżki skrobi
  • 60 g orzechów włoskich
  • 1 l wody
  • 5 g mięty
  • sól i czarny pieprz, cukier do smaku preferencji

Sposób przygotowania

  • Dereń wybrać, usunąć śmieci i spłukać. Przyłącz wody. Gotować 7 minut. Bulion wlać do pojemnika. Z derenia tworzyć puree. Generowane puree wymieszać z bulionem.
  • Skrobi rozpuścić w małej ilości zimnej wody i umieścić powoli mieszając bulion z кизилом. Ustawić na ogniu. Zagotować, aby zgęstnieje. Dołącz przyprawy. Ostudzić i jeść na zimno z kruszonymi orzechami i ziołami.