Sałatka Azerbejdżan

Sałatka Azerbejdżan

Składniki

  • jesiotr 500 g
  • ziemniaki 1 szt.
  • marchew 1 szt.
  • ogórek 1 szt.
  • pomidor 1 szt.
  • jabłko 1 szt.
  • śmietana 200 g
  • sól

Sposób przygotowania

  • Najpierw przygotowujemy sturgeon. Usuwamy głowę, obcinamy nadmiar z tyłu, płetwy, ogon, przeciąć wzdłuż, usuwamy nadmiar wewnątrz, przemywamy wodą. Jesiotr dzielimy na ogniwa, gotujemy do miękkości. Przygotowany jesiotr zimnym, usuwamy skórę, chrząstki, посыпаем solą.
  • Ugotować ziemniaki, marchew. Wyczyść jabłko. Wszystkie składniki pokroić w średnie kawałki, dokładnie wymieszać, doprawić nie dużą ilością tłustą śmietaną.