Przepis na sałatkę z marchewki po koreańsku
W tym artykule chcę ci opowiedzieć o tym jak przygotować sałatkę z marchewki po koreańsku.
Składniki:
- 500 g marchwi
- 500 g cebuli
- 100 ml oleju roślinnego
- 3-4 ząbki czosnku
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka octu 70%
- czerwona ostra papryka
- sól
Przepis:
Marchew натирается na specjalnej tarce do koreańskiej marchwi. Tarty marchew trzeba doprawić solą, dobrze wymieszać i pozostawić do zaparzenia na pół godziny.
Następnie dodać do sałatki z marchwi cukier i czerwony pieprz. Ponownie wszystko wymieszać.
Obrane cebule pokroić w duże kawałki i podsmażyć na oleju roślinnym.
Podgrzać na ogniu olej roślinny. Dać mu trochę ostygnie i dodaj do niego ocet.
Wlać marchew jeszcze gorącym oleju, dodać czosnek (drobno posiekane lub nieodebrane przez часнодавку) i dokładnie wszystko wymieszać. Wtedy trzeba dać sos sałatkowy do zaparzenia na kilka godzin w lodówce.
Po tym, można podawać na stół sałatkę z marchewki po koreańsku.