Filet z kurczaka w cieście

Filet z kurczaka w cieście

Składniki

  • 400 g filet z kurczaka
  • pieprz i sól do smaku
  • 15 ml oleju słonecznikowego
  • 2 łyżki mąki
  • 15 ml mleka tłustego
  • 2 jajka

Sposób przygotowania

  • Pokroić filety w plasterki, doprawić solą i pieprzem w miare. Dla кляра wymieszać surowe jajka z mlekiem i mąką (najlepiej kukurydzy). Кляр powinien być gęsty. Обмоченные w tym cieście filet z kurczaka wyłożyć na patelnię z olejem i smażyć. Pieczona polędwica w cieście z każdej strony do jasno brązowej румяности. Podawać filet trzeba gorące lub ciepłe, udekorować go wiązką zieleni.