Pieczeń

Pyszne klopsy domowego gotowania – to pożywne i zdrowe danie. Jest doskonałym zamiennikiem sklepowym колбасным produktów, bo w przeciwieństwie do nich, nie ma w nim żadnych sztucznych składników. Różne rodzaje mięsa są używane do pieczenia rolad, od tego zależy smak potrawy. Ten pożywne jedzenie przygotować z różnymi dodatkami, składające się z warzyw, sera, jaj i innych składników. Jak to robić bardziej szczegółowo omówione poniżej.

Przepisy kulinarne mięsnych rolad

Istnieją trzy rodzaje podstawowych przepisów do przygotowania tego rodzaju bułkę. To mięso pożywne danie jeść na gorąco jako dodatek z dodatkami lub na zimno jako przekąskę lub wędlin na kanapki. Na pewno do niego zaprasza na musztardę, ketchup, sos sojowy lub warzywny sos. To pożywne danie można zrobić z jednego kawałka mięsa, posiekaną miąższu i farszu. Ważne jest, aby przestrzegać pewnych wskazówek, aby tę smaczną przekąskę. Mięso obfite rolada przygotowuje się od 50 minut do 2 godzin. W procesie gotowania zaleca się:

  • dla soczystości wymieszać mięso mielone z 100 g kurczaka/bulionu warzywnego lub soku pomidorowego;
  • korzystać z tłustą wieprzowinę, wołowinę, kurczaka;
  • moczyć chleb w mleku do kawy mielonego;
  • mieć zminimalizowane słomką mięso na blasze do pieczenia spojenia;
  • zwijać kawałek wołowiny, wieprzowiny, kurczaka z nadzieniem z pomocą folii spożywczej;
  • smarować wierzch potrawy przed pieczeniem jajkiem, majonezem, śmietaną lub ketchupem;
  • korzystać z różnych przyprawy;
  • dodać mięso mielone chleba tostowego, несладкую kasza lub słone krakersy;
  • nie pchać go tyle roladki w piekarniku, by nie wyschnąć.
  • komunikować zminimalizowane mięso nitką, sznurkiem.

Z mięsa mielonego z pieczarkami pieczone w piekarniku

Pyszne roladki robią z różnymi nadzieniami. Jeśli w szczególny sposób przygotowane grzyby z warzywami zawinąć w mielone mięso wołowe i zapiec wszystko w piekarniku, to wyjdzie na to pyszne danie z pięknym zapachu. Котлетной masy łatwo nadać kształt pomoże folii spożywczej lub czystym ręcznikiem kuchennym. Farsz do tej potrawy najlepiej zrobić samemu i skręcać wieprzowinę, wołowinę, kurczaka dwa razy.

Składniki:

  • 250 g grzybów;
  • 600 mielonej wołowiny;
  • 3 łukasz;
  • 2 jajka;
  • papryka;
  • 50 g masła;
  • 100 g majonezu;
  • 4 łyżki tartej do panierki.

Jak przygotować pieczeń z mięsa mielonego z jajkiem

Instrukcja krok po kroku:

  1. Połączyć jajka, posiekany wołowina, przyprawy.
  2. Blachę posmarować olejem, posypać bułką tartą i wyłożyć tam котлетную masę. Piec 40 minut.
  3. Grzyby pokroić razem z cebulą podsmażyć na dobrym oleju, dodając do nich pozostał tartą.
  4. Wyjąć gotowy farsz i umieścić na nim farsz, zwinąć słomką, namaścić górę mięsa majonezem, umieścić запекаться na 20 minut. do edukacji pięknej skórki.

Z jajkiem w cieście francuskim

Pięknie i apetycznie wygląda mięso w cieście francuskim. To danie robi się szybko i łatwo. Ciasto z tego przepisu niektóre gospodynie przygotowują samodzielnie, ale nie mniej smaczne udać rolada z zakupionym слоенной przedmiotu. Jak zrobić to pożywne danie z opisem poniżej. Ale jeśli chcesz przygotować ciasto z tego przepisu, wymieszać drożdże (1 łyżeczka) z mąką (450 g) i dodać cukier (25 g), sól (5 g), a następnie wlać do otrzymany skład wody (230 g), olej roślinny (50 ml) i wyrobić elastyczne ciasto.

Składniki:

  • 0,7 kg mięsa mielonego;
  • łuk;
  • 4 jajka;
  • 1 ząbek czosnku;
  • 1 pęczek zielonych;
  • 15 g suchej musztardy;
  • 50 g masła;
  • 0,5 kg ciasta francuskiego.

Pieczeń w слоенном teście z jajkiem

Przygotowania:

  1. Posiekać pietruszkę, cebulę, czosnek, podsmażyć na maśle.
  2. Do farszu dodać 1 ubite jajko, przygotowane warzywa, musztarda, przyprawy, sól.
  3. Trzy gotowane obrane jajka przekroić na pół.
  4. Ciasto francuskie rozmrozić, rozwałkować w kształcie prostokąta. Na nim umieścić część przygotowanego mięsa wymieszać, rozłożyć równomiernie na powierzchni.
  5. W centrum mięsnej masy umieścić połówki jajek, przykryć pozostałym farszem.
  6. Na wolnych krawędziach testu w poprzek zrobić nacięcia na 2 cm, przykryć nimi mięso mielone.
  7. Posmarować jajkiem ciasto, piec 40 minut.

Wieprzowe z nadzieniem

Świńska rolada jest bardzo smaczna przekąska. Aby ona była apetyczną, do jej przygotowania należy brać szeroki, ale nie za gruby kawałek mięsa. Najlepiej do tego dania pasuje otrzewna lub inne części świńskiej tuszy, które mają warstwy sadła. Przygotuj mięso przekąskę z suszonymi śliwkami na poniższy receptę, aby zadowolić swoich gospodarstw domowych. Podawać mięso przekąskę najlepiej порезанного na kawałki.

Składniki:

  • jednoczęściowy kawałek wieprzowiny około 2 kg;
  • 8 ząbków czosnku;
  • 200 g suszonych śliwek;
  • 1 łyżeczka gałki muszkatołowej;
  • 80 g oleju roślinnego;
  • sól.

Rolada ze schabu z nadzieniem z suszonych śliwek

Instrukcja ze zdjęciami:

  1. Połączyć sól, pół mielonego czosnku, oleju i gałki muszkatołowej. Mięso lekko uderzyć, natrzeć mieszaniną.
  2. Smażyć 5 minut, resztę drobno posiekany czosnek, suszone śliwki.
  3. Na warstwie impregnowane чесночной mieszanki wieprzowiny wyłożyć farsz z suszonymi śliwkami, zwiń, piec około 2 godzin.

Z kurczaka z serem i warzywami

Kurczak doskonale nadaje się do przygotowania tej przekąski. Szczególnie smaczne ona będzie, jeśli do środka mięsa położyć farsz z warzywami i serem. Jeśli przygotujesz pachnące i pyszne na widok dietetyczny rolada, to na pewno spodoba się waszym domowym. Przepis ten деликатесного, tani i niesamowicie smaczne dania kuchni znajduje się poniżej.

Składniki:

  • Jeden kg piersi z kurczaka;
  • 2 jajka;
  • przyprawy;
  • 100 g sera;
  • marchew;
  • 2 małe ząbki czosnku;
  • 30 g mąki;
  • sól.

Pieczeń z kurczaka z warzywnym nadzieniem

Instrukcja:

  1. Umyć, pokroić w plastry 1 cm, mięso z kurczaka, doprawić solą, dodać przyprawy, jajko, mąkę. Wymieszać.
  2. Ruszt oczyszczoną, umytą marchew i ser. Dodaj do mieszanki spryskiwacz ciśnieniowy wody; czosnek. Wymieszać.
  3. Na folii ułożyć mięso mieszanka, rozprowadzić ją warstwą 1,5 cm
  4. Na wierzchu połóż творожную farsz.
  5. Szczelnie zawinąć posiekany kurczaka z nadzieniem w puławach, nadając jej piękny kształt.
  6. Z góry prefabrykowane zawinąć w folię.
  7. Piec przez godzinę.

Wideo: domowy rolada z wołowiny w мультиварке

Domowy wieprzowy lub wołowy rolada – to świetna przekąska na przyjęcie. Do przygotowania tego dania doskonale nadaje się nie tylko wieprzowiny, ale i wołowina. Zminimalizowane słomką mięso z nadzieniem grzybowym i serem z pewnością stanie się jasne ozdobą świątecznego stołu. Szybko przygotować pożywne danie łatwe w мультиварке. Jak to zrobić pokazano na wideo w klasie mistrzowskiej.