Nadziewane pieczarki w piekarniku

Wiadomo, że pieczarki mogą być nie tylko dodatek do ryb lub mięs, ponieważ, jeśli фаршировать ich kapelusze, to wyjdzie całkiem samodzielne lub nawet danie świąteczne. Grzyby powinny być duże i nie bardzo różnią się wielkością, aby przekąska wyglądała harmonijnie. Jak gotować pieczarki i ich фаршировать? Skorzystaj przepisy poniżej.

Jak przygotować nadziewane grzyby pieczarki w piekarniku

Przygotowanie do запеканию

Sparing z opcją gotowania każdej potrawy jest pieczenie w piekarniku lub na аэрогриле, ponieważ stosowanie świeże, pieczone produktu utrzymuje się nie tylko jego soczystość, ale i wszystkie witaminy. To odnosi się do фаршированным шампиньонам. Do farszu można użyć różnych produktów lub ich kombinację: mięso lub ryby, boczek lub szynkę, warzywa a nawet krewetki. Jedyne, co nie używają фаршировки – to słodkie składniki. Znając tę zasadę, można śmiało eksperymentować z kombinacjami nadzienia.

Najważniejsze – aby wybrać tylko duże grzyby, aby i фаршированными wyglądały estetycznie. Jeśli nie można rozpocząć świeży produkt, możesz skorzystać z lodami, ale trzeba go odpowiednio przygotować:

  1. Раскалите patelnię, wlej na nią trochę oleju słonecznikowego.
  2. Włóż na rozgrzaną patelnię zamrożony produkt.
  3. Smażyć do momentu, gdy cała woda wyparuje.

Tylko po takiej rozmrażania można przystąpić do фаршировки kapelusze. Ponadto, zaleca się czyścić je od skóry: tak po ugotowaniu oni zachowają swój kolor i nie потемнеют. Co do nóg, to w niektórych przepisów je шинкуют i też używają do napełniania lub pozostawić do dalszego gotowania czegoś innego. Podawać nadziewane grzyby w każdej postaci: zarówno na gorąco, jak i wyblakłym na następny dzień. Ograniczeń w гарнире też nie, chociaż to danie jest dość zejdzie za samodzielne.

Z serem i czosnkiem

Nadzienie z twarogu

Opcja ta jest podstawą wszystkich późniejszych przepisów, bo w nich też jest używany ser. Najważniejsze – musi być twarde, aby można go było łatwo zetrzeć na tarce. Do podstawowego przepisu ci będą potrzebne następujące składniki:

  • czosnek – 3 ząbki;
  • masło – 20 g;
  • majonez – 3 łyżki. l.;
  • ser – 100 g;
  • pieczarki – 500 r.

Aby przygotować pyszne nadziewane pieczarki z serem w piekarniku, należy użyć taką instrukcję:

  1. Umyć i wysuszyć produkt, delikatnie oddzielić nóżki od kapeluszy, za pomocą ostrego noża, należy zdjąć z nich skórki.
  2. Umieść grzyby w formie przeznaczonej do pieczenia, tak, że są one bardzo ściśle przylegają do siebie, bo podczas gotowania są zmniejszy się w rozmiarach.
  3. Każdy kapelusz начините kawałkiem masła.
  4. Przygotować farsz: za pomocą drobnej tarki ser перетрите, scrunch prasę czosnek, wymieszać oba składniki i doprawić wszystko majonezem.
  5. Na trzeciej godziny umieścić potrawę w piekarniku. Temperatura w nim powinna być 280 stopni.
  6. Podawać na gorąco lub na zimno następnego dnia.

Z mięsem z kurczaka

Wariant z mięsem z kurczaka

W poniższym przepisie można użyć i nogi. Potrzebne są takie składniki:

  • gotowane filety – 300 g;
  • duże pieczarki świeże – 10-15 szt.;
  • cebula – 1 szt.;
  • ser – 100-150 g;
  • śmietana – 2-3 łyżki. l.;
  • jajko – 1 szt.;
  • koperek lub natka pietruszki – 1 pęczek;
  • marchew – 1 szt.

Etapy przygotowania:

  1. Gotowane boczek, cebulę i grzyby nóżki drobno posiekać. Potem usmażyć te składniki na patelni razem z startej marchwi.
  2. Dodać do składników ubite jajko, wymieszać, dodać śmietanę. Po tym jeszcze trochę potrzymać w piekarniku.
  3. Powiedzieć co jest grane wypłukane kapelusze, z wierzchu posypać tartym сырком.
  4. Piec w naczyniu około pół godziny, temperatura w tym przypadku musi być 180 stopni. Następnie posypać порубленной zielenią.

Z szynką

Projekt porcji

Jeszcze jedno ciekawe połączenie – pieczarki i szynka. Taka przekąska z pieczarek szczególnie nadaje się do świątecznego stołu, tylko przygotować więcej, bo goście na pewno poproszą suplementy. Do tego zaopatrzyć się w takie produkty:

  • cebula – 1 szt.;
  • pieczarki – 10-15 szt.;
  • śmietana – 3 łyżki. l.;
  • stałe odmiany ser – 80 g;
  • zieleń świeża – 1 pęczek;
  • szynka – 150 g.

Instrukcja krok po kroku przygotowania:

  1. W dobrze myte grzybów wyciąć nóżki i drobno posiekać.
  2. Szynkę z cebulą pokroić na małe kostki, ser перетрите na tarce.
  3. Na patelni podsmażyć najpierw nogi, potem wpisz cebulę, a następnie szynkę. Dalej обжаривать.
  4. Prześlij do зажарке również śmietanę, zioła i połowę startego sera.
  5. Jeszcze trochę narybku mieszanka, posypać do smaku solą i przyprawami
  6. Rozłożyć na промасленном blasze grzyby, начините ich gotowego opatrunku.
  7. Gotować w 180 stopniach przez około pół godziny.

Z boczkiem

Piękna podawanie do stołu

Nadziewane pieczarki w piekarniku można przygotować z użyciem boczku. Dla takiego oryginalnego przepisu lista składników wygląda tak:

  • cebula – 1 szt.;
  • boczek i ser – 200 g;
  • pieczarki – 250 g;
  • masło – 2 łyżki

Przygotowanie faszerowanych pieczarek odbywa się według poniższej instrukcji:

  1. Grzyby umyć, oddzielić nóżki i drobno je posiekać.
  2. Cebulę pokroić w kostkę, narybku na oleju, aż румяности. Następnie wpisz w nim grzyby nogi.
  3. Boczek narybku na osobnej patelni, wylać uwolniony tłuszcz do naczynia.
  4. Wyślij boczek do grzybowa зажарке.
  5. Dodaj do przyszłego farsz tarty ser.
  6. Wypełnij grzyby gotowego farszu.
  7. Blachę nasmarować tłuszczem z boczku, rozłożyć na nim nadziewane grzyby.
  8. Rozgrzej Piekarnik do 200 stopni, prześlij do niej danie w 20 minut.

Z mięsem

Projekt porcje przed podaniem

Dla miłośników bardziej prostych potraw nadaje prosty przepis faszerowanych pieczarek z wykorzystaniem do nadziewania mięsa, do którego potrzebne są następujące składniki:

  • ser – 50 g;
  • pieczarki – 10 szt.;
  • cebula – 1 szt.;
  • śmietana – 3 łyżki. l.;
  • farsz mięsny – 200 g;
  • majonez – 1 łyżka. l.;
  • pasta pomidorowa, – 4 łyżki

Proces przygotowania dania z mięsa mielonego i pieczarek wygląda tak:

  1. Do фаршу dodaj нашинкованный cebula, sól z przyprawami.
  2. Ruszt ser.
  3. Umyć pieczarki, delikatnie wyciąć nóżki, a шляпный część posypać suszonymi ziołami.
  4. Napełnić każdy грибочек nadzieniem, prześlij do przeznaczoną do pieczenia pojemność. Na wierzchu posypać tartym serem.
  5. Wymieszać śmietanę, makaron, majonez. Zalać sosem grzyby.
  6. Przygotować danie w piekarniku, podgrzewaną wodą do 200 stopni.

Z ryb

Sposób przygotowania ryby

Aby upiec nadziewane pieczarki w piekarniku, można powiedzieć co jest grane ich ryby. Taki przepis wymaga następujących składników:

  • filet z ryby – 200 g;
  • pieczarki – 8 szt.;
  • jajko – 1 szt.;
  • ser stałego odmiany – 150 g;
  • masło – 1 łyżka. l.;
  • cytryna – 1 szt.;
  • zioła i przyprawy – do smaku.

Przed gotowaniem należy wypłukać grzyby i odłączcie się od nich nóżki, a kapelusze gotować około 5 minut w wodzie z niewielkim dodatkiem soli. Następnie przejdź do farszu:

  1. Gotować, aż gotowane filety rybne, пюрируйте go w blenderze.
  2. Wpisz w rybny farsz żółtko z roztopionym masłem, doprawić przyprawami.
  3. Rybnym nadzieniem нафаршируйте gotowane grzyby.
  4. Prześlij grzyby w formę, wstępnie промасленную. Ostatnim krokiem posypać tartym serem.
  5. Około 40 minut przygotować danie, wprowadzenie w pobliżu temperaturę piekarnika do 180 stopni.
  6. Podawać z рисовым danie udekoruj natką i plasterki cytryny.

Pieczone pieczarki tamte z jajkami przepiórki dość

Grillowanie tamte z jajkami przepiórki

Na deser pozostał najbardziej oryginalny przepis faszerowanych pieczarek w piekarniku. W nim są używane jaja przepiórcze, które są jak małe oczka. To danie szczególnie oryginalny, będzie wyglądać na świątecznym stole, przy tym łatwo i szybko przygotować, tak i smak jest po prostu świetny. Oto jakie składniki od ciebie wymagane są:

  • pieczarki duże – 12 szt.;
  • jaja przepiórcze – 12 szt.;
  • ser stałego odmiany – 150 r.;
  • śmietana – 100 g;
  • cebula – 1 szt.

Przed gotowaniem шляпный część gotować w słonej wodzie. Nogi same drobno posiekaj i narybku do зарумянивания, dodając nieco później do nich cebulę, сметанку i ser. Następujące kroki przygotowywania takie:

  1. Grzybowe kapelusze wyjąć z wody, osuszyć na łopatkach.
  2. Rozgrzej Piekarnik do 200 stopni, blachę промаслите, rozłożyć na niej kapelusze, nadziewane nadzieniem.
  3. Po 20 minutach pieczenia wyjąć blachę, w każdej kapelusz delikatnie rozbij перепелиное jajko, uważając, aby nie uszkodzić żółtka, aby była mini-глазунья.
  4. Wysłać e-mail z powrotem do gotowania jaj.
  5. Przed podaniem присыпайте pieprzem i порубленной zielenią.

Piec grzyby z jajkami można i w inny sposób:

  1. Ułożyć grzybowe kapelusze na промасленный blasze, każdą przyprawić solą i przyprawami, начините tartym serem.
  2. Od razu w każdej kapelusz młot na перепелином jaja tak, aby forma żółtka zachowała, i nie растекся.
  3. Gotować około trzeciej godziny, jeśli temperatura jest wystawiona 180 stopni, bo w tym czasie grzyby stają się soczyste i pachnące.

Wideo: jak zrobić faszerowane kapelusze pieczarek w piekarniku