Kurczak po francusku

Czas spędzony z rodziną i przyjaciółmi rzadko bez większego posiłku. Każda gospodyni chce zaskoczyć przybyłych na nią gości swoim kulinarnym kunsztem. Jak zwykle, oprócz lekkich przekąsek na stół kładzie się kilka dań głównych. Szczególne miejsce na tej liście zajmuje kurczak po francusku. Opcje do gotowania wiele, wszystkie one są różne. Część z nich zostanie rozpatrzona w artykule.

Kurczak z ziemniakami w piekarniku

Ziemniaki z mięsem i serem

Gotowanie w piecu zapewnia impregnacja warzyw i drobiu tymi zapachami przypraw, które dla nich wybrać. Pieczenie – to jeszcze i to, że daje jedzenia smacznych skorupy złoty. Skład składników receptury z окорочками wygląda tak:

  • kurczaków – 4 szt.;
  • ziemniaki – 1 kg;
  • majonez – 3 łyżki. l.;
  • ząbki czosnku;
  • sól;
  • pieprz.

Przygotowuje poczęstunek z ziemniakami w następujący sposób:

  1. Podziel kurczaków na dwie części. Czy można przygotować filet z kurczaka z ziemniakami w piekarniku, zastępując kurczaków białym mięsem.
  2. Oczyścić czosnek, pokroić każdy ząbek na trzy części.
  3. Нашпигуйте czosnkiem każdy kawałek do swoich potrzeb.
  4. Mięsne kawałki, posmarować solą, pieprzem i majonezem. Umieść je w piekarniku w temperaturze 180°c na pół godziny.
  5. Aż pieczone mięso elementem, zajmijcie się dodatkami. Oczyść ziemniaki, pokroić w cienkie plasterki.
  6. Przesuń бедрышки do krawędzi arkusza, a ziemniaki ułożyć w centrum, посолив. W zależności od osobistych preferencji można dodać kostkę Maggi.
  7. Umieścić blachę do piekarnika jeszcze na około trzy czwarte godziny. Jedz na zdrowie!

Mięso po francusku z kurczaka

Gotowe danie z zielenią

Poprzedni wspomniany przepis jest naprawdę wychodzi bardzo smaczne, ale francuskiego w nim mało. Co odróżnia kurczaka po francusku od prostego pieczone ptaki? Odpowiedź jest bardzo prosta – ser! Do dania można użyć również wołowinę lub wieprzowinę, ale obecność w składzie twardych serów pozostaje bez zmian. Kolejną cechą takiego poczęstunku jest układanie składników warstwami.

Warstwami

Jeśli już tradycyjnie w zwyczaju gotować to poczęstunek warstwa za warstwą, odbiegają od klasycznego przepisu nie warto. Jedzenie tego dania, podobnie jak do burgera: pozwoli poczuć mieszankę smaków, składników, wchodzących w niego. Ze względu na swój skład jest prosta:

  • filety (piersi) – 800 g;
  • cebula-repka – 1 szt.;
  • czosnek – 3 ząbki;
  • ser durum) – 200 g;
  • miękki serek – 2 opakowania;
  • sól;
  • pieprz;
  • olej roślinny;
  • śmietana – 2 łyżki. l.

Krok po kroku przepis wygląda tak:

  1. Aby przygotować filet z kurczaka po francusku, trzeba najpierw kurczaka podzielić na części. Ważne, aby usunąć z kawałków drobiu błony i tłuszcz.
  2. Pierś owinąć folią spożywczą. W takim stanie odeprzeć ich młotkiem kuchennym.
  3. Обмажьте piersi z kurczaka olejem, solą i pieprzem.
  4. Posiekać czosnek, połączyć z serem, pieprzem, solą, śmietaną. Przenieść ostrożnie wszystko łyżką.
  5. Oczyścić cebulę, pokroić w plasterki.
  6. Pierwszą warstwą na blasze będą krążki cebulowe. Następnie połóż kawałki kurczaka jak można bliżej do siebie. Następną warstwę – fajne-sos czosnkowy, ważne jest, aby wiedzieć, kiedy przestać.
  7. Ruszt 200 g żółtego sera i posypać nim danie.
  8. Blachę należy umieścić w протопленную do 180°C piekarnika na trzy czwarte godziny.

Z grzybami

Wariant z grzybami

Delikatne mięso drobiowe wzbogaci swoim smakiem świąteczne i codzienne danie, czy ziemniaki po francusku z kurczakiem lub francuska zapiekanka z grzybami. Ten składnik na amatora, możesz je dodać czy nie, każdy decyduje dla siebie. Przygotowuje się kurczak po francusku z następujących produktów:

  • piersi z kurczaka – 2 szt.;
  • pomidory – 2 szt.;
  • cebula – 1 szt.;
  • pieczarki – 300 g;
  • ser – 200 g;
  • sól;
  • pieprz;
  • zieleń.

Łódź taka:

  1. Filet z drobiu należy dobrze umyć, podzielić na małe kawałki i uderzyć młotkiem kuchennym.
  2. Umyć pieczarki, pokroić pięknych w plasterki.
  3. Oczyścić cebulę i drobno pokroić.
  4. Podsmażyć pieczarki z cebulą na patelni 7 minut.
  5. Pokroić w plastry pomidory, posiekać warzywa.
  6. Na промазанный olejem blasze ułożyć filety, doprawić solą, pieprzem. Na każdy kawałek połóż grzyby z cebulą, pomidory, zioła. Posypać wszystko tartym serem.
  7. Poczęstunek troszczy po podgrzaniu do 180°C ponad kwadrans.

Mięso po francusku z kurczakiem w мультиварке

Danie przygotowane w мультиварке

Мультиварка znacznie ułatwia życie nowoczesnej gospodyni. To sprytne urządzenie pomoże i z gotowaniem ptaki. Piersi z kurczaka po francusku w мультиварке przygotować z tych składników:

  • filet грудок – 800 g;
  • cebula – 2 szt.;
  • czosnek – 3 ząbki;
  • ser – 200 g;
  • sieczki – 100 g;
  • majonez;
  • olej słonecznikowy;
  • sól;
  • pieprz.

Przepis tivarki składa się z takich etapów:

  1. Praca filet: umyć, pokroić na kawałki, wyrównać przez folię.
  2. Olej высыпьте przyprawy i zanurzyć w mieszaninie filet na godzinę.
  3. — Obudź czosnek przez prasę, połącz go z tartym serem i majonezem. Dla bardziej płynnej konsystencji można dodać śmietanę.
  4. Cebule pokroić w krążki i umieść na dnie miski мультиварки.
  5. Na krążki cebulowe ułożyć kawałki mięsa, sos i posypać tartym serem.
  6. Gotuj przez 40 minut w trybie «Wypieki».

Film: Jak przygotować mięso po francusku z kurczaka

W internecie na kanałach kulinarnych blogerów lub po prostu miłośników można znaleźć ciekawe przepisy na kurczaka po francusku. W nich znajdują się tradycyjne składniki i takie nietypowe składniki, jak ananas, nadaje smaku jedzenia mięsa. Видеорецепты tak ekscytujące i proste, że oglądając je, od razu chce się je odtworzyć we własnej kuchni.

Piersi z kurczaka po francusku z ananasem

Mięso po francusku z kurczakiem i ziemniakami

Filet z kurczaka po francusku w мультиварке

Mięso z kurczaka po francusku