Korzyści i szkody ячневой kaszy

Pęczak kasza już wiele wieków nie opuszcza stół. Niestety, w ostatnich latach stała się tak popularna, jak kasza gryczana lub ryż, ale i tak na półkach sklepowych i w diecie zajmuje godne miejsce. Czy wiesz, że pęczak to nawet ziarna jęczmienia? Jęczmienia też są wykonane z jęczmiennych ziaren, ale stosują metodę szlifowania, czego nie można powiedzieć o ячке. Pęczak kasza korzyści i szkody, której znakiem nie zawsze, w miarę możliwości, powinna znajdować się w menu każdej rodziny. Co trzeba wiedzieć o ячневой kasze – dowiedz się z naszej informacyjnej artykułu.

Skład i kaloryczność ячневой zboża

Jeśli ячку porównać z warzywami, to ma większą kaloryczność. Na 100 gram ячневой zbóż przypada 310-325 kcal. W bogaty skład wchodzi wiele cennych mikroelementów, białka, błonnik-węglowodany złożone, nawet nasycone kwasy tłuszczowe i naturalny cukier. Zestaw witamin zawiera: całą grupę W, E, A, PP. Skład mineralny bogaty w sód, magnez, wapń, potas, siarka, fosfor (do prawidłowej pracy mózgu i przemiany materii), miedź, jod, cynk, żelazo, bor, fluoru, manganu, kobaltu, molibdenu, krzemu, chromu.

Przydatne właściwości ячневой kaszy

Większość wchodzących w skład ячневого злака substancji przewyższają pod względem wielkości inne zboża. Szczególnie przydatna pęczak osobom starszym. Białko zawarte w kaszy, wchłania się prawie w 100%. Błonnika, niezbędnego do prawidłowej pracy żołądka, jelit, zawiera nie mniej niż 6%, a jej wartość jest niezaprzeczalna. Szybkie wydalanie z organizmu toksyn, produktów rozpadu, toksyn jest zobowiązany tylko podskórnej.

Korzyści ячневой kaszy

Prawidłowe prawidłowe stosowanie ячневой kaszy pomoże utrzymać, a w niektórych przypadkach nawet odzyskać zdrowie. Zawiera aminokwasy przyczyniają się do wytwarzania kolagenu, dlatego poprawiają stan skóry, wygładzają zmarszczki, a paznokcie i włosy, przyspiesza ich wzrost, wyglądają na zdrowe. Nawet terapeuci radzą, aby więcej jest ячневой kaszy, to z pomocą swojego składu, pomaga walczyć z депрессивными stanami, złym nastroju.

Zapalenie trzustki

W przewlekłym zapaleniu trzustki lub w początkowej fazie choroby, kiedy jeszcze może odzyskać pełne zdrowie, lekarze radzą, aby przestrzegać odpowiedniej diety, dlatego przepisać dietę nr 5. Lepkich, kasze, bez soli, cukru, przetarte zupy — podstawą takiej diety. Kasza jęczmienna, spawane na wodzie, staje się głównym pomocnikiem dla dobrego samopoczucia pacjenta. Przez długi trawienie, bogaty w minerały, witaminy, przydatna w mikroelementy skład daje sytość i łatwość w organizmie.

W cukrzycy

Korzyści ячневой kaszy w cukrzycy

Skuteczne zastosowanie ячневой zboża w celach leczniczych widać na przykładzie tych, którzy cierpią na cukrzycę. Przy regularnym włączeniu w menu ячневой kasze, obserwuje się stopniowy spadek poziomu cukru we krwi, jego rozliczenie. Codzienna minimalna porcja 3-4 łyżki gotowane zboża (około 150 gram), aby organizm otrzymał odpowiednią ilość witamin, mikroelementów, białka, mógł normalizować poziom cukru we krwi.

Dla dzieci i kobiet w ciąży

Zalecenia dotyczące spożycia ячневой kaszy dotyczą dzieci powyżej jednego roku życia, u których organizm nie jest już w stanie strawić żywność, która zawiera gluten. Wprowadzić ячневую kasza w diecie dzieci trzeba stopniowo, zaczynając od małych porcji, aby nie powodować reakcję alergiczną. Kobietom w ciąży jeść ячку trzeba, ale w małych ilościach i nie codziennie, rezygnując w ten dzień od białek. Nadmierna fascynacja ячневой kaszą może wywołać poród. Mała ilość kaszy pomaga organizmowi odbudować, zaopatrując w witaminy i składniki odżywcze.

Dla przewodu pokarmowego

Od dawna wiadomo, że gotujący krupa, zwłaszcza pęczak, pomaga wzmacniać odporność organizmu, posiada właściwości rozkurczowe, przeciwzapalne, podczas przechodzenia przez przewód pokarmowy pokrywa wewnętrzne ścianki, zmniejszając ryzyko rozwoju choroby wrzodowej przewodu POKARMOWEGO i chorób wątroby. Prosty przepis przydatnych kasze: jedną szklankę промытой kaszy wlać 400 ml wrzącej wody, mieszając, gotować do zgęstnienia. Przykryć i pozostawić na 30-40 minut, aby kasza упрела.

Odchudzanie i oczyszczanie organizmu

Odchudzanie z pomocą ячневой kaszy

Po obfitych uczt, święta lub po prostu w celu zmniejszenia masy ciała, lekarze dietetycy radzą, aby korzystać z ячневой dietą, która do wszystkiego i moczopędne. Spożywanie kaszy раздробленного jęczmienia jest zbilansowana karma, nie szkodzi organizmowi. Przy трехразовом spożywanie chudego kaszy w ciągu 7 dni, waga do końca tygodnia będą w stanie cię zadowolić, wskazując, że stracił do czterech kilogramów.

Mały trick, aby kaszy zjeść mniej, a żołądek szybciej otrzymał sygnał o nasyceniu, 30 minut przed posiłkiem wypij szklankę ciepłej wody. Przy takiej diecie można spożywać dziennie do 2 litrów płynów: wodę niegazowaną, kompot z suszonych owoców, soki niesłodzone czarnej lub zielonej herbaty, niskotłuszczowe produkty mleczne, z wyłączeniem alkoholu, kawy. Niskokaloryczne монодиета – jedna z najbardziej korzystnych dla tych, którzy chcą schudnąć lub po prostu oczyścić swój organizm z toksyn.

Szkody ячневой kaszy

Dzieci, które nie ukończyły wieku jednego roku, dietetycy nie zalecają jeść ячневую papkę. Gluten, wchodzący w skład zboża, nie może być przyswajane przez dzieci przez organizm i powodować reakcję alergiczną. Włączyć w menu dziecka tę kaszę należy stopniowo, obserwując reakcję organizmu. Jeśli żadnych negatywnych skutków nie stwierdzono – papkę przyniesie dla dziecięcego organizmu, źródło witamin i minerałów, pomaga dziecku rozwijać zdrowe.

Nie należy zapominać, że pęczak kasza jest stosunkowo caloric produktem, wszystko zależy od ilości i wielkości spożywanych porcji. Za pomocą tej cud-kasze można nie tylko schudnąć, ale i wyzdrowieć, jeśli porcje będą przekraczać dopuszczalne normy zużycia. Przed rozpoczęciem systematycznego spożywania ячневой kaszy, należy skonsultować się z dietetykiem, zwłaszcza jeśli chodzi o ludzi, którzy cierpią глициновой энтеропатией.

Jak prawidłowo gotować kaszę ячневую

Aby pęczak kasza przyniosła tylko rzecz, trzeba ją umieć poprawnie przygotować. Istnieje kilka sposobów gotowania, którymi chcemy się z wami podzielić. W zależności od osobistych preferencji, porad dietetyka lub innych lekarzy, wybierz swój ulubiony przepis i z przyjemnością jeść ячневую papkę. Przecież ona jest przydatne, odżywcze i niezbędne dla naszego organizmu.

Na wodzie

Pęczak kasza na wodzie

Przed rozpoczęciem gotowania kilka razy kaszę opłukać w zimnej wodzie. Przełożyć do garnka, zalać wodą w stosunku 1:3. Dodając trochę soli, na średnim ogniu, doprowadzić kaszę do wrzenia. Przykryć pokrywą i gotować przez około pół godziny, aż nie выкипит woda. Kasza jest gotowa, jak samodzielne dietetyczne danie lub jako dodatek do pieczonych lub rybim produktów. Jeśli nie ma przeciwwskazań do masła, położyć kawałek w gorącą kaszę – to jeszcze więcej będzie pyszne.

Na mleku

Dla miłośników produktów mlecznych odpowiadać będzie pęczak kasza, gotowane na mleku. Szczególnie będzie to przydatne dla młodszych i w wieku szkolnym. Mleko rozcieńczyć pół na pół z wodą, doprowadzić do wrzenia i na jeden litr płynu wlać szklankę промытой zboża. Sól i niewielką ilość cukru dodawane w razie potrzeby. Po 40 minutach kasza jest gotowa. Nie zapomnij mieszać ją podczas procesu gotowania. Aby zróżnicować, gotową mleczną owsiankę dodaj suszone owoce, a zamiast cukru – miód.

W мультиварке

Pęczak kasza w мультиварке

Aby nakarmić swoich bliskich pyszne przydatne kolacji trzeba bardzo mało czasu na przygotowania. Do mięsa ячневой kasze trzeba wziąć około 200 gram kurczaka lub filet wieprzowy (filetu wołowego) wycinki, pociąć w małe kawałki i umieścić w misce мультиварки, uprzednio dodając trochę oleju. Na wierzchu ułożyć warstwę порезанного cebuli i marchwi. Szklanka ячневой kaszę umyć i wsypać do miski, dodać sól, dodać sól, przyprawy i trzy szklanki wody. Tryb gotowania, jak dla kaszy gryczanej. Gotowe danie udekoruj tartym serem i ziołami.

Wideo-przepis przygotowania ячневой z kaszy i sosu

Gotować ячневую kasza nie jest proste, a bardzo łatwo. Nawet osoba nie mająca żadnego doświadczenia w kuchni, doskonale poradzi sobie z zadaniem. Gotowane kasza pęczak może służyć poszczególnym dietetyczne danie dla tych, którzy chcą schudnąć lub jako ozdoba. Jak szybko i łatwo przygotować sos do takiej smacznej kaszy – dowiedz się za pomocą wideo filmu, przeznaczonego dla początkujących kucharzy. Proste produkty wykorzystane do przygotowania smacznego dania, sprawi, że ten przepis jest dostępny dla realizacji w praktyce.

Wideo: o ячневой kaszy i kas z niej

Pomóc swojemu organizmowi prawidłowo i rytmicznie pracować, będziesz w stanie, nie tylko biorąc niektóre leki, ale i trzymając się zdrowego stylu życia i jedząc zdrowe produkty. Kasza jęczmienna i kasza, spawaną z niej, mają bezcenne dużą ilością składników odżywczych, stymulując aktywność narządów, naczyń krwionośnych na prawidłową pracę. Uzupełnianie witaminy, minerały, że idzie przy stosowaniu ячневой kaszy w żywności, ma korzystny wpływ na organizm w całości. Jak to się dzieje – bardziej szczegółowo dowiedzieć się, przeglądając proponowane wideo.