Klopsiki ze мультиварке

To danie mięsne, jak krokiety, ma bardzo soczysty smak. Nic dziwnego, że jest mowa nawet w opowieści dla dzieci o Carlsona jako ulubione smakołyki głównego bohatera. Mięsne kulki łatwo piec lub dusić, ale jeszcze łatwiej przygotować krokiety z sosem w мультиварке. Jak to zrobić, dowiesz się z kilku oryginalnych receptur poniżej.

Przepis тефтелей z sosem

Klopsiki z sosem

Jeżeli masz obawy co do tego, czy мультиварки odpowiedni tryb do przyrządzenia, to na próżno. Nadają się wszelkie programy, takie jak «Ciasta», «Gaszenie», «Ogólny» lub «Мультиповар» . Jeden z tych trybów, na pewno znajdzie się w twoim мультиварки, jakie to marki Philips, Поларис, Redmond, Panasonic lub nawet taki model, jak мультиварка-szybkowar. Dodatek do тефтелькам jest bardziej odpowiedni dla suchej, na przykład, ziemniaki lub kasza gryczana.

W sosie pomidorowym

Klasyczny przepis тефтелек w мультиварке przewiduje przygotowanie ich w sosie pomidorowym. Do tego dania potrzebne poniższa lista produktów:

  • cebula – 1 szt.;
  • pasta pomidorowa – 2 łyżki. l.;
  • сметанка – 2 łyżki. l.;
  • mąka – 2 łyżki. l.;
  • jajko – 1 szt.;
  • ryż – 0,5 szklanki;
  • mięso mielone 0,5 kg;
  • śmietanę 15%-nye – 2 łyżki. l.

Zrobić krokiety w sosie pomidorowym w мультиварке trzeba według poniższej instrukcji:

  1. Do mięsa dodać drobno нашинкованный cebula, сдобрите przyprawami według własnego uznania, wprowadź ryż, dodaj jajko. Dobrze wymieszać wszystkie składniki.
  2. Ręce trochę zwilżyć wodą, być trzymać kulki mięsne.
  3. Мультиварочную miski, posmarować oliwą, ułożyć tam mięsne «grudki».
  4. Przygotować sos: mąkę wymieszać z zimną wodą, a następnie dodać do mieszanki śmietanę ze śmietaną i koncentrat pomidorowy. Wymieszać składniki.
  5. Wlać gotową mieszankę do miski.
  6. Gotować, włączając tryb «Duszenie» przy zamkniętej pokrywie. Czas – około 1 godzinę.

W сметанном sosie

Mięso w sosie сметанном

Sos dla тефтелек nie musisz robić z koncentratu pomidorowego. Można z nim eksperymentować, więc kolejny przepis wymaga kilka innych produktów:

  • posiekane mięso mielone 0,5 kg;
  • jajko – 1 szt.;
  • cebula – 2 szt.;
  • śmietana – 200 g;
  • mąka – 1 łyżka. l.;
  • woda – 1 łyżka;
  • marchew – 2 szt.;
  • ryż – 0,5 szklanki;

Klops w sosie przygotowane na taka instrukcje:

  1. Mięso wcześniej rozmrozić, uderzył go, aby krokiety dobrze utrzymują kształt.
  2. Gotować Do miękkości ryżu, trochę w niektórych słonecznika wody, ostudzić.
  3. Na patelni lub z pomocą мультиварочной miski podsmażyć нашинкованный łuk i перетертую marchew do różowego koloru.
  4. Połowę warzyw zasmażki prześlij do фаршу razem z ryżem. Сдобрите wszystko solą i przyprawami.
  5. Forma krokiety, панируют je mąką.
  6. Do gotowania śmietankowej подливы wodę połącz ze śmietaną.
  7. Do reszty warzyw зажарке dodać mąkę, narybku jeszcze trochę, a następnie umieścić w misce mięsne «grudki».
  8. Ostatnim krokiem wlać krem sos.
  9. Należy duszenie w tym samym czasie w ciągu 60-65 min.

Bez ryżu

Opcja bez ryżu

Już wiesz, jak gotować krokiety z ryżem, ale co zrobić, jeśli tego zboża w domu nie było? Nie warto panikować, bo można go nie używać. Potrzebne są tylko takie składniki:

  • śmietana – 0,1 l;
  • mleko – 0,2 l;
  • suchy bazylia i papryka;
  • pasta pomidorowa – 2-3 łyżki. l.;
  • pomidory – 6 szt.;
  • wieprzowina z tłuszczu – 0,5 kg;
  • ząbki czosnku — 2-3 szt.;
  • baton – 2-3 kostki;
  • cebula – 1 szt.

Sposób, jak zrobić krokiety w мультиварке bez ryżu, zawiera następujące proste etapy przygotowania:

  1. Kromki chleba разломайте na kawałki, zalać je mlekiem.
  2. Wcześniej rozmrożone mięso umyć i pokroić w kostkę.
  3. Korzystając z blendera lub maszynką do mielenia mięsa, przerób mięsa, wprowadź do niego naciskający chleb, posypać solą. Слепите kulki mięsne.
  4. Dla подливы duże plasterki pokroić pomidory i cebula, a zioła z czosnkiem kroimy je w kostkę. Wszystkie składniki posiekać blendera razem ze śmietaną, przyprawami i pastą.
  5. Kłaść na dno мультиварочной miski mięsne kulki wlać do gotowego sosu.
  6. Należy duszenie w tym samym czasie około 1 h.

Z wołowiny

Kulki z wołowiny

Kolejny sposób przygotowania тефтелей w мультиварке zakłada użyć jako mięso wołowe mięso mielone, którego trzeba 0,4 kg. Inne składniki, niezbędne są następujące:

  • topiony ser twaróg – 200 g;
  • stałe odmiany ser – 100 g;
  • cebula – 2 szt.;
  • woda – 150 ml;
  • krem – 100 ml;
  • ryż – 50 g.

Krok po kroku przygotowanie potraw wygląda tak:

  1. Gotować Do miękkości ryż, kasza, trochę w niektórych słonecznika przy tym wodę.
  2. Mięso mielone wymieszać z ryżowej kaszą, forma «grudki», umieść na dnie miski przeznaczonej tivarki, posmarować olejem i wybierz «Duszenie» z zegarem na 40 minut.
  3. Aż mięsne kulki są palone, wymieszać śmietanę z wodą i drobno порезанным cebulą. Wlać uzyskany sos do mięsa.
  4. Przez kwadrans wprowadź tarty sieczki.
  5. Za 5 min. do sygnału dźwiękowego o koniec gotowania dodaj danie tartym serem.

Z indyka

Индюшиные тефтелі

Klopsiki ze мультиварке uzyskuje się bardziej delikatne, jeśli użyć mięsa z indyka. Do tego niezwykłego recepty należy przygotować produkty z poniższej listy:

  • jajko – 1 szt.;
  • индюшиный mielone – 0,7 kg;
  • ser – 30 g;
  • soczewica zielona – 0,5 łyżki;
  • śmietana – 1 łyżka;
  • czosnek – 4 ząbki.

Sposób przygotowania dania opiera się na kilku etapach:

  1. Do фаршу dodać jajko, 2 ząbki kruszyć czosnku, przyprawy. Tam prześlij промытую soczewicę, dokładnie wymieszać.
  2. Zlepione kulki włożyć do miski, wprowadź do nich śmietanę połączoną z pozostałym czosnkiem.
  3. Ruszt ser, posypać im z góry klops.
  4. Wybierając tryb «Duszenie», włączyć zegar na 1-1,5 h.

Jak przygotować krokiety z ryb

Rybne kulki

Kolację lub obiad z тефтелей w мультиварке okazuje się szczególnie przydatne, jeśli gotować je z filetów. Produkty potrzebne są takie:

  • jajko – 1 szt.;
  • śmietana – 1 łyżka;
  • cebula – 2 szt.;
  • filet z ryby – 0,6 kg;
  • koncentrat pomidorowy – 2 łyżki. l.;
  • woda – 250 ml;
  • mleko – 0,2 l.

Proces przygotowania:

  1. Filet z ryby переработайте w mielonego z pomocą maszynki do mięsa, razem z chlebem, wstępnie вымоченным w mleku. Сдобрите przyprawami i solą.
  2. Uformowane krokiety поваляйте w mące, podsmażyć w kielichu мультиварки, korzystając z trochę oleju roślinnego.
  3. Wlać wodę, o rozpuszczonych najpierw do niej mąkę i makaron.
  4. Wprowadź нашинкованный łuk i морковную laski. Сдобрите, jeśli trzeba, jeszcze przyprawami.
  5. Około pół godziny przygotować, wybierając «Duszenie» lub «Pieczenie».

Klops z mielonego kurczaka

Krokiety z mięsa mielonego

Do ostatniego nie mniej pyszne receptury będą potrzebne takie składniki:

  • cebula – 1 szt.;
  • сметанка – 0,5 łyżki;
  • przez cały ryż – 1 szklanka;
  • jajko – 1 szt.;
  • mąka – 60 gramów;
  • kurczaka фаршик – 1 kg;
  • ketchup – 2 łyżki.

Etapy przygotowania dania:

  1. Kilka razy przepłukać ryż, kasza, dodaj do niego gorącej wody, pół godziny nie dotykaj.
  2. Do фаршу dodaj drobno posiekane cebulę, jajko, naciskający rys. Сдобрите według własnego uznania przyprawami.
  3. Uruchom lider, wybierając program «Smażenie».
  4. Lekko podsmażyć uformowane klopsiki.
  5. Weź dodatkową pojemność, gdzie wymieszać ketchup ze śmietaną, mąką i 2 łyżki wody.
  6. Gotową zasmażkę wlać do garnka, dusić jeszcze 30-35 minut.

Wideo: jak zrobić krokiety

Przygotować krokiety z pomocą мультиварки łatwo, przy czym istnieje kilka przepisów na to danie. Można nawet spróbować zrobić je na parze, a sos dodać później. Opcji jak trochę sosu, tak i receptur wiele. Więc wybrać każdy, który przypadł ci do gustu, i zajmij się gotowaniem za pomocą przejrzystej instrukcji z przydatnych filmów poniżej.

Jak przygotować krokiety z ryżem

Klops w sosie pomidorowym w мультиварке

Przygotowania тефтелей z przyprawami

Jak gotować pyszne krokiety z kaszą gryczaną