Jak przygotować piersi z kurczaka

Wiele gospodyń starają się urozmaicać menu, a ponieważ piersi z kurczaka ulubione większością rodzin, często kobiety szukają nowych receptur gotowania konkretnie tego produktu. Filet z kurczaka ma wiele zalet – jest tańszy od innych rodzajów mięsa, ma zdrowe właściwości, co sprawia, że kępy atrakcyjne nawet dla sportowców i ludzi, którzy siedzą na diecie. Białe mięso nie ma w składzie tłuszczów, ale zawiera dużą ilość białka, w których potrzebuje nasz organizm. Kolejnym ważnym plusem kurczaka jest łatwość jej przygotowania.

Przepisy kulinarne piersi kurczaka z zdjęcia

Korzystając z piersi kurczaka nie jest trudno przygotować sycące i lekkie sałatki, soczyste kotlety, aromatyczne kotlety, sycące zupy, delikatny gulasz, pikantne przekąski, a nawet kebab. Jednak przy wszystkich zaletach białego mięsa, może go zepsuć, пересушив podczas gotowania. Aby uniknąć tego typu kłopotów i przygotować pyszny obiad, warto poznać tajniki wytwarzania tego produktu, i zaopatrzyć się w udanych receptur.

Dietetyczna pierś z kurczaka z warzywami w piekarniku

Z czym ugotować piersi z kurczaka? Jeśli trzymać się zasad zdrowego odżywiania lub zmuszeni przestrzegać ścisłej diety, to śmiało skorzystaj przepis na uszka z warzywami. Cechą kuchni polega na tym, że pieczone w piekarniku kurczaka z sokiem z warzyw będzie delikatny, soczysty, lekki. Ten przepis jest dobry w tym, że masz możliwość wybrać własne składniki i dostosować ich ilość. Wszystko zależy od osobistych preferencji twojej rodziny.

Będziesz potrzebować:

  • Kurza pierś.
  • Czosnek.
  • Łuk.
  • Papryka.
  • Pomidory.
  • Cukinia.
  • Fasola szparagowa.
  • Marchew.
  • Twardy ser.
  • Przyprawy.

Proces gotowania kurczaka z warzywami:

  1. Drobno kruszą i cebulę, cukinię kroimy w cienkie слайсами.
  2. Czyścimy i rub marchew.
  3. Paprykę kroimy małe paski, pomidory w plasterki.
  4. Wszystkie warzywa wymieszać, doprawić przyprawami.
  5. Filet z kurczaka pokroić arbitralne co do wielkości kawałki, sól i перчим.
  6. Umieścić mięso w przygotowaną formę do pieczenia. Można położyć ją folią lub posmarować olejem. Посыпаем mięso измельченным czosnkiem.
  7. Układamy następną warstwę – warzywa. Z góry посыпаем danie tartym serem. Dodajemy do formularza pół szklanki wody.
  8. Piekarnik włączamy na 200 stopni, wstawiamy formę do obszaru oznaczonego na 35-45 minut.

Przygotowania piersi kurczaka z warzywami

Krojenie papryki

Przygotowanie piersi z kurczaka

Gotowe danie z piersi kurczaka

Jak przygotować pyszny gulasz z piersi kurczaka

Smacznie i zdrowo – to zasada idealnego dania, szczególnie przestrzegamy, jeśli chodzi o diecie dzieci. Spróbuj przygotować dla dzieci gulasz z piersi kurczaka, które można podawać z różnymi dodatkami – ryżem, owsiankę, warzyw lub ziemniakami, kaszą, makaronem. To danie na pewno przypadnie do gustu twoim domowników.

Składniki:

  • 300-400 g piersi kurczaka.
  • Szklankę wody.
  • 4 łyżki. l. oleju roślinnego.
  • Cebula.
  • Sól, papryka.

Jak gotować:

  1. Umyć mięso pod bieżącą wodą, osuszyć ręcznikiem nadmiar wody. Pokroić w takie same kawałki filety, biorąc pod uwagę, że w procesie gotowania są zmniejszy się w wysokości.
  2. Rozgrzać olej w małej, głębokiej patelni, po czym włóż kurczaka do naczynia, pozostawiając poradzi kilka minut.
  3. Cebulę oczyścić i drobno pokroić w kostkę.
  4. Dodać cebulę do garnka z boczkiem, która już prawie była blada. Wymieszać oba składniki i pozostaw тушиться na 5-8 minut, nadal mieszając od czasu do czasu.
  5. Weź paprykę i posypać протушенные produkty, doprawić solą danie. Wlać do garnka szklankę wody i doprowadzić ciecz do wrzenia, po czym przykręcić ogień do minimum. Gotować gulasz przy stałym wrzenia подливы, trwa to około 30-40 minut.

Jak gotować gulasz z kurczaka

Smażone na patelni w sosie сметанном

Będziesz potrzebować:

  • Pół kilograma kurczaka.
  • 2 łyżki. l kwaśnej śmietany.
  • 2 żarówki.
  • 350 ml bulionu (można wziąć kostki)
  • ½ Szklanki mąki.
  • 2 łyżki. l. oleju roślinnego.
  • Przyprawy do smaku.

Przygotowanie pieczonej cukinii z kwaśną śmietaną:

  1. Filety pokroić na kawałki nie więcej niż 1 cm. Odzyskaj je i pokroić na paski.
  2. Aby przygotować sos, wymieszać śmietanę i bulion w naczyniu żaroodpornym. Doprawić masę i doprowadzić do wrzenia.
  3. Mięso należy panierowane w mące lub bułce tartej.
  4. Cebulę posiekać i lekko podsmażyć na patelni. Ułożyć cebulę na pierś, zwiększ ogień i gotować około 5 minut na dużym ogniu.
  5. Połóż filet z kurczaka i sos z patelni, pozostawić тушиться 15 minut na małym ogniu. Gotowe danie podawane jest z ryżem lub ziemniakami.

Jak gotować kurczaka z sosie сметанном

Sałatka z wędzonym kurczakiem i ananasami

Pikantny smak i zapach kurczaka pozwalają łączyć z kurczaka z wieloma innymi produktami, tworząc oryginalne kombinacje smaków. Doświadczona gospodyni śmiało biorą się gotować potrawy gotowanej piersi kurczaka własnym, nowe przepisy, w tym sałatki. Mięso kurczaka doskonale komponuje się z pieczonymi, świeże lub вареными warzywami. Jednak najbardziej uderzające smak i aromat ma sałatka z wędzone грудками i ananasem.

Składniki:

  • 400 g wędzonego kurczaka.
  • Banku puszkowanych ananasów.
  • 2-3 jajka na twardo.
  • 100 g żółtego sera.
  • Majonez lub jogurt.

Przygotowania:

  1. Ugotować pierś, zdjąć skórki. Pokrój gotowane mięso kawałki o dowolnym kształcie.
  2. Posiekane jajka, ananas, ser przetrzeć na tarce. Wszystkie produkty ułożyć warstwami w misce. Między każdą warstwą промазывайте jogurtem lub majonezem.
  3. Z góry sałatkę udekoruj ananasami i zielenią.

Sałatka z wędzonym kurczakiem

Filet z pieczarkami i ziemniakami w мультиварке

Składniki:

  • Kilka ziemniaków.
  • 0,5 kg uszka.
  • 300 g pieczarek.
  • 2 szt. cebuli.
  • 1 ząbek czosnku.
  • 1 małe opakowanie majonezu.
  • Śmietana (50 g).
  • Olej roślinny.
  • Zioła i przyprawy.

Jak przygotować filet w мультиварке:

  1. Pokroić mięso w kostkę, ziemniaki — cienkie kostkę lub пятаками, grzyby – plasterki, cebulę pokroić w piórka, czosnek przepuścić przez prasę.
  2. Kielich spryskać olejem, ułożyć na niej warstwę filety, posypać go solą, przyprawić, posmarować majonezem.Następnie ułożyć następujące warstwy: cebulę i czosnek, warstwę ziemniaków, ponownie przyprawy i majonez.
  3. Ostatnia warstwa – grzyby, po których należy doprawić danie i posmarować majonezem składniki.
  4. Z góry danie polać śmietaną, przykryć miskę pokrywką, włącz tryb «Pieczenie» i zostaw filet przygotować się około 40 minut.

Jak zrobić filet z kurczaka w мультиварке

Jak można przygotować pierś w kuchence mikrofalowej

Potrzebne są takie produkty:

  • Sos sojowy.
  • 100 g tłuszczu śmietany.
  • Taką ilość kępy.
  • Przyprawy.

Przygotowania:

  1. Umyj mięso, przyprawić przyprawami do smaku (kurczak w połączeniu z kurkuma, curry), lekko posolić.
  2. Rub filet z kwaśną śmietaną, umieszczamy go w rękaw do pieczenia lub zwykły plastikową torebkę – jest on potrzebny, aby mięso podczas gotowania w KUCHENCE mikrofalowej nie w gardle.
  3. Wkładamy piersi z kurczaka do mikrofalówki na 15 minut przy mocy 800 Watów.
  4. Wyjął z pieca mięso, podlewamy go sosem sojowym i ozdobić natką.

Jak przygotować piersi z kurczaka w kuchence mikrofalowej

Przepis na kurczaka kotlety w cieście

Tradycyjny wariant przygotowania kotletów przewiduje, że rolę głównego składnika odgrywa свино-mielone mięso wołowe, jednak poniższy przepis na to danie nie mniej smaczne i nadaje się nawet dla tych, którzy chcą schudnąć. Filet z kurczaka doskonale nadaje się do przyrządzania kotletów, ponieważ ma najbardziej miękką strukturę i soczysty smak. Kurczaka kiełbaski w cieście spodoba się nie tylko dorosłym, ale nawet małym привередам.

Produkty:

  • 500-600 g grudek.
  • Kilka kawałków batonu.
  • 1 cebula.
  • 1 mała marchew.
  • Sól, cukier.
  • Olej roślinny.
  • Majonez.
  • 100 g mąki.
  • 4 jaja.
  • 100 g sera.
  • 0,5 l mleka.

Przygotowania:

  1. Pokroić na małe kawałki mięsa lub filet przepuścić przez maszynkę do mięsa razem z cebulą i размякшим w mleku batonie.
  2. Przetrzeć marchew i dodać do фаршу, po czym mieszaninę doprawić przyprawami.
  3. Przygotować farsz na kotlety: scratch sera, 2 jajka na drobnej tarce.
  4. Aby przygotować кляр, ubić w misce 2 jajka i majonez, stopniowo подсыпая mąkę w ciecz. Doprawić niewielką ilością soli masę.
  5. Mokrymi rękami roll z mięsa mielonego małe kulki jednakowej wielkości, zrób w nich nacięcia (w środku), gdzie umieścić farsz z jajek i sera. Po to tworzy kiełbaski.
  6. Обмакивайте kotlety w кляр i gotować na małym ogniu pod przykryciem.

Stopniowe przygotowanie kotletów z kurczaka

Kotlety z kurczaka po smażenia

Wideo-przepis przygotowania kurczaka pieczeń

Kurczak – częsty produkt na naszych stołach. Delikatne, pyszne, dietetyczne filet jest kochany przez wielu. Taka popularność grudek spowodowała pojawienie się ogromnej ilości różnych receptur, które pasują zarówno do codziennych posiłków, jak i świątecznych stołów. Doskonałym rozwiązaniem jednego z takich potraw jest roladki. Podawać go można zarówno na wakacje, jak i w zwykły dzień. Nadziewane serem, warzywami, suszonymi śliwkami, rolada może być podawany jako przekąska lub jako danie główne z dowolnymi dodatkami.