Jak przygotować минтай w piekarniku

Za każdym razem, gdy się nam nudzi się codzienne jedzenie, zastanawiamy się, co nowego wymyślić. Dania rybne powinny być obecne w naszej diecie wcale nie rzadziej niż mięso, ponieważ są one bogate w cenne składniki odżywcze dla organizmu aminokwasy, fosfor, potas, magnez. Jeśli ciebie lub twoich bliskich nie można jeść smażone ryby, wtedy na pewno trzeba wiedzieć, jak zapiec ją w piekarniku. Минтай dobry w tym, co przy stosunkowo niskiej cenie posiada doskonałe walory smakowe. Z pomocą piekarnika i zręcznych rąk ta prosta rybka staje się elegancką przekąskę.

Krok po kroku przepisy kulinarne ryby минтай w piekarniku z zdjęcia

Pieczone potrawy z ryb świeże, pachnące warzywa przyniosą nie tylko przyjemność smakoszy, ale i niezaprzeczalną korzyść organizmowi. Минтай – kremowa, biała ryba, można ją jeść zawsze, nawet trzymają się określonej diety. Oprócz całych tusz w sklepach sprzedawane разделанное filety rybne, co znacznie ułatwia i przyspiesza proces gotowania. Na życzenie rozpieszczać swoich bliskich pyszny obiad, nie wydając na to dużo czasu, możesz wybrać минтай w piekarniku. Oferujemy na twój sąd kilka takich przepisów.

Минтай pieczony z marchewką i cebulą w folii

Przygotowanie tego dania polega na dobór łatwo dostępnych, niedrogich warzyw, bo минтай idealnie komponuje się z nimi. Jeśli ryby wstępnie moczyć w майонезе, że nie będzie zbyt suche. A żeby kawałki nie rozpadły się w pieczeniu, zwinąć je w mące, po czym trochę smażyć na oleju słonecznikowym. Zestaw produktów do kuchni minimalny:

  • 0,5 kg oczyszczone filety z mintaja lub;
  • 0,3 kg oczyszczonego cebuli;
  • 0,3 kg słodkiej marchwi;
  • 50 g oleju słonecznikowego;
  • pół szklanki śmietany;
  • sok z połówki cytryny;
  • zielona pietruszka;
  • czarny pieprz, sól, przyprawy

Минтай w folii z cebulą i marchewką

Aż domowe zamarli, czekając szalenie smaczna kolacja, zacznijmy nieskomplikowany proces przygotowania:

  1. Pokroić filety na małe porcje kawałki.
  2. Минтай natrzeć pieprzem, przyprawami, solą, skropić sokiem z cytryny, pozostawić w marynacie na godzinę.
  3. Cebulę pokroić w pół pierścienie, marchew drobno zetrzeć. Wszystko smażyć na oleju słonecznikowym.
  4. Kawałek folii trzeba złożyć dwa razy, wyłożyć минтай, z góry duszone warzywa, polać śmietaną, posypać natką pietruszki.
  5. Zawinąć folię kopertą.
  6. Ten sam proces zrobić z pozostałymi kawałkami ryby. Włożyć wszystko do piekarnika na 30 minut.

Jak przygotować filet w futrze z warzyw

To danie różnych kucharzy przygotowuje się z wykorzystaniem różnego zestawu warzyw. W większości przypadków jest to marchew, cebula, ziemniaki, ale wielu z nich przygotowuje danie z kabaczkiem, pomidorem, bakłażanem, słodka papryka. Zasada gotowania z mintaja pod szubą jeden i ten sam, a oferowany przez nas przepis jest prosty, niedrogi i szybki. Odpowiedni zestaw produktów:

  • Минтай – 1 duża ryba lub kilka mniejszych.
  • Marchew – 0,7 kg.
  • Cebula – 0,5 kg
  • Majonez – 150 g.
  • Pieprz, sól do smaku.

Минтай pieczony w futrze z warzyw

Dobieramy odpowiednie naczynia do zapiekania pollack pod szubą w piekarniku. To musi być odporne na ciepło, nie bardzo głębokiej, szerokiej, mieć pokrywę. Przystępujemy do przygotowania:

  1. Минтай wyczyścić, aby wyciąć na kawałki, umyć.
  2. Uzyskane porcje, doprawić solą i pieprzem do smaku, smażyć do lekkiego skórki.
  3. Tarty marchew i pokrojone w pół pierścienie cebulę lekko podsmażyć do miękkości, dobrze wymieszać.
  4. Wykładamy na dno naczynia kawałki mintaja, z góry połowę warzyw, перемазываем majonezem.
  5. Następnie ponownie warstwę warzyw i warstwę majonezu.
  6. Przykryć naczynie pokrywą, piec w piekarniku około 30 minut.
  7. Serwowane danie zarówno na gorąco, jak i schłodzony.

Jak smacznie gotować z ziemniakami i śmietaną

Danie wykonane według tego przepisu, godnie zajmować honorowe miejsce na świątecznym rodzinnym obiedzie. Минтай, pieczony z ziemniakami i śmietaną, ma estetyczny wygląd, wyróżnia się łagodnym, przyjemnym smaku. Do przygotowania potrzebny jest głęboki blasze, czasami korzystają z patelni bez klamki. Niezbędne składniki:

  • 0,6 kg mintaja;
  • 1 średnia cebula;
  • 1 duża marchew;
  • 3 ziemniaki;
  • 1 szklanka śmietany;
  • 1 łyżka majonezu;
  • 4 łyżki oleju słonecznikowego;
  • sól, pieprz.

Filet z mintaja z ziemniakami, gotowane w piekarniku

Gotować danie proste:

  1. Минтай dobrze wypłukać pod bieżącą wodą, pokroić na porcje części. Jeśli wewnątrz znajduje się czarna folia, należy ją usunąć.
  2. Cebulę drobno posiekać, marchew zmiksować na tarce. Стушить wszystko razem na patelni.
  3. W miseczkę włożyć rybę, doprawić solą i pieprzem, posmarować majonezem, śmietaną. Dodać cebulę z marchewką, wymieszać, zostawić na 20 minut.
  4. Tymczasem начистить i pokroić w cienkie plasterki ziemniaki.
  5. W naczyniu do pieczenia, wysmarowanej olejem, wyłożyć cienką warstwą ziemniaków. Na niej – минтай w sosie.
  6. Rozgrzej piekarnik do temperatury 200 stopni i piec rybę 40 minut.
  7. Gotowe danie wyłożyć na pięknym talerzu, podawać.

Rybne z mintaja, pieczoną w piekarniku

Dywersyfikacji menu nowym ciekawym daniem: upewnij się, że dla pysznych kotletów nadaje się nie tylko mięso, ale i ryby. Doświadczeni kucharze udaje się z niej zrozumieć takie soczyste i bujne ciastka, rozpływa się w ustach! Przy minimalnej ilości kalorii uzyskać maksimum smaku – to cud, więc nie potrzebnie rybne cieszą się dużą popularnością wśród osób chcących schudnąć. Przygotuj niezbędne produkty:

  • 0,8 kg mintaja;
  • 100 g mleka;
  • 2 jajka;
  • 2 średnie cebule;
  • 150 g żółtego sera;
  • 100 ml śmietany;
  • 150 g mąki;
  • małą bułeczkę;
  • sól, pieprz, przyprawy

Rybne z fileta mintaja

Przyjrzyjmy się krok po kroku sposób przygotowania:

  1. Rozmrożone минтай dokładnie umyć, usunąć kości, płetwy. Otrzymane filety lekko uderzyć, pokroić na małe kawałki, pokonywać płyn.
  2. Cebulę grubo posiekać.
  3. Z bułki zdjąć skórki, miąższ zalać mlekiem. Po kilku minutach nadmiar płynu pokonywać.
  4. Przepuścić przez maszynkę do mięsa минтай, bułkę i cebulę.
  5. Dodać jajka, przyprawy do ryb, sól do smaku.
  6. Formę do pieczenia posmarować olejem. Tworzyć i ułożyć na niej ciastka.
  7. Piec 20 minut w gorącym piekarniku w temperaturze 200 stopni.
  8. Rozdrobnić na tarce ser.
  9. Wyjąć blachę z котлетами z piekarnika, polać je śmietaną, z wierzchu posypać tartym serem.
  10. Piec jeszcze 10 minut.
  11. Gotowe kotlety posypać ziołami.

Zapiekanka z ryżem i cebulą pod majonezem

O istnieniu tego oryginalnego rybnego dania wiedzą nie wszystko. Masz szansę być jednym z najlepszych gospodarzy, zaskakujące lud zwykłą przekąskę. Минтай z ryżem, i pieczone w rękawie, powoduje szczery zachwyt gości. Tu połączyły się w jednym talerzu ryba i dekoracji. Z takim kulinarnym arcydziełem obfite, pyszny obiad, a z nim dobry nastrój rodziny i przyjaciół są zabezpieczone. Do przygotowania zapiekanki potrzebne będą:

  • 1 duża marchew;
  • 1-2 cebule;
  • 1 szklanka ryżu;
  • 4 sztuki pollack;
  • 50 g koncentratu pomidorowego;
  • 1 pomidor;
  • olej słonecznikowy;
  • rękaw do pieczenia.

Warzywna zapiekanka z минтаем i ryżem

Do tego, aby była smaczna zapiekanka, kucharze polecają kolejno wykonać następujące czynności:

  1. Минтай разделываем na porcje kawałki. Trochę присолив, smażony na oleju słonecznikowym.
  2. Ryż należy ugotować.
  3. Cebulę pokroić w pół pierścienie.
  4. Marchew należy rozdrobnić na tarce.
  5. Pomidor pokroić w kostkę.
  6. Włożyć na patelnię, dodać koncentrat pasty, dobrze zgasić.
  7. Gdy warzywa są już prawie gotowe, dodać ryż.
  8. Wszystko dobrze wymieszać, umieścić w rękawie do pieczenia. Na wierzchu ułożyć kawałki mintaja, posmarować majonezem.
  9. Pieczenie trwa około 30 minut w temperaturze piekarnika 180 stopni.

Jak i ile gotować rybę pod marynaty

Минтай pod marynaty – ulubione danie wielu smakoszy. W kuchni nie ma nic trudnego. Cały proces trwa maksymalnie pół godziny. Najważniejsze – robić to wszystko z miłością, i wtedy mrożone ryby nabędzie niepowtarzalny smak. Tak więc, przygotuj potrzebne składniki:

  • Steki pollack – 400 r.
  • Cebula – 3 sztuki.
  • Marchew – 3 sztuki.
  • Mąka – 150 g.
  • Ocet 9% r-r – 5 łyżek.
  • Cukier – 2 łyżeczki.
  • Koncentrat pomidorowy – 4 łyżki.
  • Olej słonecznikowy – 5 łyżek.
  • Sól, przyprawy.

Минтай pod marynaty gotowane w piekarniku

Минтай po rozmrożeniu należy dobrze umyć pod bieżącą wodą, podzielić na małe kawałki o grubości około 4 cm Dalej w procesie gotowania wykonać następujące kroki:

  1. Kawałki ryby, doprawić solą, odstawić na 5 minut.
  2. Rzuć je w mące, podsmażyć z obu stron na wolnym ogniu gotować do miękkości.
  3. Cebulę pokroić w pół pierścienie.
  4. Marchew pokroić na tarce.
  5. Cebulę z marchewką dusić na patelni pod zamkniętą pokrywą przez około 7 minut.
  6. Dodaj pasta pomidorowa, pół szklanki wody, dobrze wymieszać i gotować jeszcze 5 minut.
  7. Dodajemy ocet, cukier, sól, przyprawy do smaku. Gotujemy marchew z cebulą jeszcze około 10 minut.
  8. W formie do pieczenia wykładamy smażony минтай, z góry zalewamy otrzymaną marynatą. Wysyłamy do piekarnika. Ile piec w naczyniu, można ustalić na zapach. To zajmuje nie więcej niż 10 minut.
  9. Do zakupu prawdziwego smaku potrawy należy stać na zimnie nie mniej niż 3 godziny.

Минтай w омлете gotowane w piekarniku

Proponowany przepis przypadnie do gustu miłośnikom ryb i jaj. W piekarniku минтай staje się miękkie, delikatne, przewiewne, a otacza go omlet dosłownie rozpływa się w ustach. To danie nie wymaga dużej ilości składników i jest dostępna w rodzinie z klasy średniej. Będziemy potrzebować:

  • 4 jajka;
  • 300 g mrożonego mintaja;
  • 200 g sera;
  • 1 cebula;
  • 1 marchewka;
  • pół szklanki mleka;
  • 50 g oleju słonecznikowego;
  • sól.

Минтай w омлете, pieczone w piekarniku

Dla omlet jaja trzeba bardzo dobrze bić, dlatego zaleca się, aby użyć do tego celu miksera. Минтай wstępnie załatwić na kawałki, usunąć kości, po czym rozpocząć przygotowania.

  1. Łuk шинкуем półkolami, marchew strzęp na tarce. Wszystko razem krótko na oleju słonecznikowym.
  2. Z góry na warzywa wykładamy kawałki mintaja. Przykrywamy patelnię pokrywką i gotujemy 1 minutę.
  3. Piec danie będziemy w tej samej patelni. Zalewamy rybę bitą jajka z mlekiem, zasypiamy masę tartym serem.
  4. Rozgrzanie piekarnika, kładziemy nasze danie w 20 minut.
  5. Po wyjęciu z piekarnika минтай w cieście pokroić порционными kawałki i udekorować ziołami.

Przykładowa kaloryczność gotowego dania

Przekąski z mintaja w piekarniku są zdrowe, ponieważ ich główne składniki – ryby i warzywa. W 100 g produktu, są tylko 83,1 kcal, czyli kaloryczność posiłku wynosi około 4%. Większość składników odżywczych – białka (94,5%), zaledwie 5,5% tłuszczu, a nie węglowodanów. Dietetycy uważają, że dania z mintaja najlepsze dla tych, którzy pragną stać się szczuplejsze, a najbardziej skuteczną bronią w walce z otyłością, a łatwe gotowanie staje się dodatkowym atutem.

Видеорецепты: dania z mintaja w piekarniku

Do przekąsek z tą rybką istnieje masa przepisów, wszystkie one zasługują na uwagę. Jest bardzo bogata w niezbędne dla organizmu ludzkiego substancje odżywcze – białko i kwasy tłuszczowe. W odpowiednich rękach минтай zamienia się w doskonałe danie, zdobi każdy stół: nie potrzebnie przygotowują ryby smażone, gotowane i pieczone postaci. Kucharze nie przestają zaskakiwać różnorodnością codziennych i świątecznych przepisów. Jeśli twoja rodzina preferuje ryby, smaczne dania z mintaja z pewnością będą tradycyjne.

Poniższe przepisy są przeznaczone dla osób poszukujących swoim zdrowiem, unikają prażonych, solonych i wędzonych dań rybnych. Gotowane w piekarniku минтай w pełni zachowuje walory smakowe. Nie ma w nim żadnych substancji szkodliwych, występujących w produktach podczas pieczenia lub wędzenia. Przygotowują się dane potrawy szybkie, proste i idealnie nadają się dla gospodyń, które nie dysponują dużą ilością wolnego czasu. Główny warunek – obecność elektrycznej lub gazowej piekarnik. Ale jeśli ich nie ma, to nie ma znaczenia: do tych celów nadaje się мультиварка lub kuchenka mikrofalowa.

W filmach można zobaczyć, jak umiejętnie łączyć ryby ss grzybami i warzywami, ile trzeba czasu na приготовлени e dań, jak dodawać produkty do naczynia, w którym będą się przygotowywać. Ciekawe kombinacje i sposoby gotowania są różne, ale każde z proponowanych dań niezmiennie zachwyca, sprawia, że konsumenci wychwalać panią i prosić o dokładkę. Warto zauważyć, że każde z poniższych dań z warzywami lub bez nich, równie jak i dorosłym, i dzieciom.

Z pieczarkami i serem

Dietetyczny przepis

Jak piec минтай z warzywami pod serem