Jak moczyć borówki na zimę

Borówka brusznica – bardzo smaczne jagody, które najlepiej zbierać w lesie, odległym od centrum miasta i tras. Gorący czas zbierania tego zbioru: koniec sierpnia – początek września. Ten owoc jest bogatym źródłem składników odżywczych i witamin. Zbierając ten wspaniały plon, borówki namoczyć, aby w zimie można było zrobić piękny koktajl w postaci морса używać owoce jak farsz do pierogów lub ciasta, po prostu jest trochę cukru z herbatą zamiast dżemu. Istnieje jeszcze wiele sposobów kształtowników z tym owocem, jednak tym razem dowiesz się o metodach napawania borówki brusznicy.

Funkcje gotowania моченой borówki brusznicy

Sposób мочения – jest to świetna opcja zapisz wszystkie składniki odżywcze, borówki brusznicy na długi okres. W ten sposób posługiwali się nasi przodkowie, stosując nie zachowały się do tych dni unikalne technologie, specjalną ceramikę, drewniane beczki, zachowywali się w ciemnych, chłodnych piwnicach. Pomimo faktu, że współcześni słowianie nie potrafią zachować wszystkie tajemnice moczenie tej jagody, możliwość gotowania w ten sposób nadal pozostaje. Najważniejsze, aby korzystać z następujących funkcji i wskazówek:

  • Wstępnie każda jagoda musi przejść przegląd pod kątem każdego małżeństwa.
  • Owoce muszą być dojrzałe.
  • Wybierz stałe jagody do kąpieli.
  • Dokładnie umyć owoce, usunąć szypułki.
  • Kiedy będziesz zajmować się gotowaniem моченой borówki brusznicy, lepiej nie korzystać z aluminiową naczynia. Jeśli tego nie zrobi, to może wystąpić reakcja produktów z metalu. Emaliowana miska doskonale nadaje się do wykonywania obróbki cieplnej.

Jak prawidłowo moczyć borówki na zimę: przepisy kulinarne ze zdjęciami

Aby моченая borówki okazało się smaczne, ważne jest, aby zachować proporcje i zalecenia każdej metody gotowania. Właściwe podejście do замачиванию tej jagody pozwoli przechowywać takie pyszne przez długi okres, zawiera składniki odżywcze i witaminy nie tracą swoich właściwości nawet po cały rok. Aby dowiedzieć się, jak prawidłowo moczyć borówki dla zimowej pory roku, poniżej zobacz przepisy kulinarne ze zdjęciami. Jednak przed przystąpieniem do pracy zapoznać się z kilkoma wskazówkami, które będą potrzebne, gdy będziesz zbierać jagody:

Przepisy: jak zabić borówki

  • Jeśli na stół trafiła borówki z liśćmi, nie potrzeba ich wyrzucać. Dodaj je do замоченным atrakcyjnych jagód, a otrzymasz wzmocniona lecznicze działanie pysznego deseru, заготовленного na zimę.
  • Kiedy należy zaopatrzyć się duża ilość owoców – ich lepiej moczyć w drewnianych lub капроновых beczkach.
  • Ci, którzy wolą wzorzec z leśnej jagody z naturalnymi właściwościami bez dodatków (cukier, przyprawy, powinien wiedzieć, że należy okresowo wymieniać wodę w moczone borówki brusznicy. Jest to związane z tym, że te owoce zawierają бензойную kwas, który pozwala długo przechowywać. A oto płyn może закиснуть, dlatego ważne jest, aby śledzić ten moment i czas ją aktualizować.
  • Aby namoczone owoce otrzymałeś przyjemny delikatny zapach, włóż obrane kawałki jabłek z odmiany pod nazwą «Антоновка» do замоченным atrakcyjnych jagód.
  • Uzupełnij tej ягодой, gotowane metodą kąpieli, różne sałatki lub dania warzywne.
  • Dodatkowo należy wiedzieć, że żurawina pomoże poprawić przemianę materii, wzmacnia układ sercowo-naczyniowy.
  • Jeśli codziennie pić herbatę z tymi owocami, zwłaszcza w okresie zimowym, twój układ odpornościowy jest znacznie silniejszy, nie będziesz chorować na przeziębienia.

Klasyczny przepis na moczenie borówki z cukrem w bankach

Taka prosta metoda gotowania leśnej jagody ci się spodoba, bo on nie jest wybredny do metody przechowywania. Można zrobić моченую borówki i umieścić ją na balkonie lub po prostu w pomieszczeniu, umieszczając banki w karton. Przygotowaną w ten sposób jagoda będzie stać prosto do następnego ciepłej wiosny, jeśli twoje gospodarstwa domowe nie zjedzą go w ciągu pierwszych dwóch miesięcy. Zapoznaj się z opisem krok po kroku przepis:

Produkty:

  • 1 kg jagód.
  • 0,5 kg cukru.
  • 1 łyżeczka soli.
  • 3 l wody pitnej.

Borówki z cukrem na zimę

Krok po kroku algorytmu czynności:

  1. Jagody dokładnie umyć, переберите.
  2. Przygotować wypełnienie: zagotuj wodę, dodaj cukier z solą. Przechowywać w lodówce gotowy syrop.
  3. Ułożyć borówki góry do słoików, zalać syropem. Możesz rzucić góra kilka plastry jabłek.
  4. Połóż na wierzchu zgina, przykryć gazą lub specjalną pokrywą z otworami.
  5. Okres przygotowania – 20 dni. Po zakończeniu tego okresu, marynowane owoce można sprzątać na przechowywanie w lodówce.

Przepis na borówki brusznicy we własnym sosie bez cukru

Jeśli wolisz bardziej naturalny smak borówki brusznicy, skorzystaj z prostego przepisu jagody we własnym sosie bez dodatku cukru. Będzie piękny witaminowy napój, który zimą zastąpi ci każdego kompot. Postawią pyszne брусничной водицей swoich gości lub podaruj dzieci. Wszyscy będą entuzjastycznie chwalić cię za nietypowe gasi pragnienie przydatna do picia. Weź ten przepis sobie na notatkę, po zapoznaniu się z jego gotowanie krok po kroku poniżej.

Składniki:

  • 1,5 kg брусничных jagód.
  • 4,5 litra wody pitnej.

Моченная borówki we własnym sosie

Jak moczyć borówki we własnym sosie:

  1. W naczyniu ułożyć na trzecią umyte jagody.
  2. Pozostałą część należy wypełnić wodą.
  3. Zamknij pokrywą z otworami lub nawiń пергаментом (papierem do pieczenia).
  4. Umieść słoik w ciemne miejsce na tydzień.
  5. Po zakończeniu wskazanego okresu, zdejmij próbę: pokryć replikę woskiem i odlać około szklankę płynu.
  6. Возместите to, że отлили taką samą ilością świeżej wody.
  7. Rób tak za każdym razem, gdy chcesz spróbować брусничной wody, pamiętaj jednak, że z czasem, jagody tracą swoje właściwości i stają się niezdatne do użycia w żywności.

Aromatyczna żurawina моченая w miodzie

Dodaj do leczniczej borówki brusznicy miód, a otrzymasz niezbędne koktajl zdrowia dla ciebie i twojej rodziny na cały zimny okres. Jeść takie pyszne jako deser, jeść z herbatą lub naleśnikami zamiast dżemu częściej i można zapomnieć, że to przeziębienie. Używaj marynowane owoce jako wypełnienie pyszne ciasto lub pierogów. Jest to dodatkowy sposób, aby rozpieszczać swoje dzieci dobrym słodkim daniem, które będą tuck za oba policzki. Zapoznać się z dokładnym opisem tej metody moczenie borówki można dalej.

Składniki:

  • 2,5 kg jagód.
  • 0,6 l miodu.
  • 5 l wody pitnej.
  • Cynamon, goździki.

Żurawina w miodowym syropie

Jak moczyć:

  1. Dokładnie umyć jagody leśne, ułożyć w szklanym lub ceramicznym naczyniu.
  2. Do wody wrzuć miód, umieścić w łaźni wodnej, aby uzyskać jednolitą konsystencję syropu, nie doprowadzając ją do wrzenia. Dodaj przyprawy.
  3. Wlać syrop jagody брусничные tak, aby płyn narzuty jagody na trzy palce.
  4. Umieść w suchym, chłodnym, ciemnym miejscu do zaparzenia do pięciu dni.
  5. Po upływie określonego terminu, zamknąć pokrywką, umieścić w lodówce lub piwnica do przechowywania.

Моченая borówki na zimno z przyprawami

Jeszcze jeden wariant pysznego прохладительного picia z borówki brusznicy – to marynowane owoce na zimno. Jeść takie owoce zamiast dżemu, jedz trochę cukru z wyrazu jest-wiarygodny bułką lub напеките pachnących dętych ciasta. Zimą takie «małe radości» dobrze idą, więc nie leń się zaopatrzyć leśną jagodę na chłodnej porze roku w ten sposób. Zapoznaj się z krok po kroku metodą przygotowania:

Niezbędne składniki:

  • 1 kg брусничных owoców.
  • 0,5 kg cukru.
  • 3 бутончика goździki.
  • 3 litry wody lodowej wody pitnej.

Borówki, моченая zimno

Instrukcja krok po kroku przygotowania:

  1. Dokładnie umyć jagody, ułożyć w emaliowanej patelni lub wiadro do połowy wypełniając opakowania.
  2. Z góry рассыпьте cukier z goździkami, umieścić zgina.
  3. Wlać wszystko do góry przefiltrowanej wody, przykryć pokrywą.
  4. Czas gotowania – jeden miesiąc. Przy tym przechowywać marynowane owoce należy w piwnicy.

Przepis moczenie borówki brusznicy z solą

Borówka brusznica bardzo dobrze uzupełnia dania mięsne. Szczególnie smaczne okazuje się, jeśli korzystać z tej jagody jak sos. Zorganizować gastronomiczny święto rodziny, przygotowały wyjątkową моченую borówki z solą, aby dodać jako przyprawa do mięs. Ona podkreśli niesamowity smak drobiu, wołowiny lub wieprzowiny, daje szczególną pikanterii każdemu dodatkami. Wzbogać swoją kolekcję wyjątkowych receptur kolejnym arcydziełem. Zobacz dalej, jak to się szykuje.

To, czego potrzebujesz z produktów:

  • 1 kg jagód.
  • 0,9 l wody pitnej.
  • Łyżka soli.
  • 0,5 łyżeczki cukru.
  • 1 goździk.

Borówki, моченая w solankowym, w solance,

Łódź przygotowania:

  1. Starannie zebrać, borówki umyć. Ułożyć w szklane butelki do góry.
  2. Przygotować zalewę: zagotować wodę, dodać sól z cukrem i przyprawami. Całkowicie ostudzić.
  3. Wlać borówki solanką do góry, przykryć, postawić do zaparzenia w 10-stopniowej temperaturze do czterech dni.
  4. Po upływie określonego terminu, chować do piwnicy lub lodówce na przechowywanie.

Video przepisy: jak się zabija borówki w warunkach domowych

Ten przydatnych berry może przygotować inne ciekawe sposoby, na przykład, borówki syropem cukrowym, leśna jagoda моченая z jabłkami. Wynik na pewno będzie bardzo smaczne. Sprawdź poniżej, aby uzyskać więcej wideo przepisy, jak prawidłowo mokre borówki w domowych warunkach, aby było smacznie i do wykorzystania w przyszłości. Znajdziesz tam szczegółowy opis każdej z metod gotowania, różne zalecenia dotyczące prawidłowego przechowywania, inspirować na przyszłą owocną pracę.

Żurawina w syropie cukrowym

Jabłka marynowane z borówkami

Jak moczyć borówki w трехлитровые butelek na zapas