Przepisy kompotu z jabłek na zimę na 3 litrowa puszkę

Patrząc na sklepowe półki, konsument może zgubić się w tym różnorodności soków, słodkich napojów gazowanych i innych podobnych produktów. Ale co może być lepsze, smaczniejsze, zdrowsze domowego kompotu, przygotowanego z miłością, bez konserwantów, aromatów i wzmacniaczy smaku? Jabłka — doskonały składnik do tworzenia takiego napoju, mają przyjemny zapach, gęstą konsystencję, wygodny kształt. Przepisy, które opisują, jak gotować kompot jabłkowy, jest wiele. Ale przystępując do przygotowania, ważne jest, aby nauczyć się kilku zasad.

Jak wybrać i przygotować jabłka do konserwacji

Najlepiej do gotowania jabłkowego kompotu nadają się owoce o słodko-kwaśny smak (odmiany Biały Nalałem, Антоновка, Уралочка lub Уральское Czerwono), prawie całkowicie dojrzałe, ale nie перезревшие. Jabłka z niewystarczającym poziomem dojrzałości będą dawać słaby zapach, a перезревшие — stracić kształt. Wybierz duże owoce, które nie mają widocznych uszkodzeń, należy podzielić je tak, aby w bankach nie natknąć jabłka różnych odmian.

Przygotowanie owoców:

  • Owoce dokładnie umyć, obrać, usunąć miąższ, pokroić na kawałki równej wielkości. Drobne odmiany można konserwować w całości, usuwając szypułki. Z owoców delikatnych odmian często nie usuwają skórki.
  • Pokrojone owoce umieścić w zimnej wodzie z niewielkim dodatkiem soli lub kwasu cytrynowego, wytrzymać nie więcej niż pół godziny, aby jabłka nie stracił właściwości użytkowe.
  • Aby owoce nie ciemne, ich wrzucać do gotującej się wody na 6-7 minut, a następnie natychmiast schłodzić zimną wodą.

Przydatne wskazówki:

  • Do gotującej się wody, w który wkładali owoce, można zostawić do przygotowania syropu.
  • Dokładnie umyć banki, обдайте je wrzącą wodą.
  • Pojemniki można простерилизовать, wysyłając je do wrzącej wody, nagrzanym piekarniku.
  • Jeśli zdecydujesz się zrobić konserwację bez sterylizacji, zalać owoce gorącym syropem, trzymać 3-5 minut, odcedzić. Doprowadzając syrop do wrzenia, ponownie zalać nim owoce.
  • Wypełniając banki owoce do wieszaków, wlać je syropem z 25-30% zawartości cukru lub fruktozy. Następnie przykryć pojemności osłonami i umieścić na pasteryzację na 30-35 minut.

Krok po kroku przepisy gotowania kompotu z jabłek na zimę

Jabłkowy kompot — uniwersalny napój, który odbywa się w różnych opcji. Przepis może zawierać pigwa, maliny, żurawina, brzoskwinie, świeże morele, jak i курагу, maliny. Nawet takie niespodziewane składniki, jak rabarbar, imbir, dynia, kabaczki, patisony, berberys świetnie komponują się z jabłkami. Wyobraźnia kucharzy nie zna granic. Po zapoznaniu się z prostych tradycyjnymi opcjami przygotowania napoju, dowiesz się, jak ugotować kompot z jabłek w garnku, мультиварке i innych sposobów.

W мультиварке bez cukru

Konserwacja мультиварках od marek poziomu Panasonic lub Поларис sprawia, że kłopotliwy proces jest prosty i ciekawym zajęciem. Jabłkowy napój bez cukru, wykonany w tej technice — niskokaloryczne przydatny produkt. Można pić nawet noworodków. Bezpieczny napój i dla diabetyków, które należy monitorować poziom glukozy we krwi, ponieważ przygotowuje się na saharze, a na fruktozę. Przepis będzie stać nawet kucharzy-dla początkujących, którzy dopiero zaczynają uczyć się konserwowanie.

Do gotowania kompotu będą potrzebne następujące składniki:

  • 1 szklanka fruktozy (to optymalnie odpowiedni substytut cukru z podobnymi walorami smakowymi bez szkodliwych skutków ubocznych);
  • 0,7 kg drobnych owoców;
  • 2 l gorącej wody.

Przygotowanie jabłkowego kompotu w мультиварке

Proces przygotowania:

  1. Zagotuj Wodę wstępnie za pomocą czajnika, aby nie grzać ją w мультиварке.
  2. Napełnić zbiornik urządzenia owocami.
  3. Wsypać fruktozę.
  4. Zalać gorącą wodą.
  5. Włącz tryb «Gotowanie na parze» na 1 minutę.
  6. Pozostawić na 30 minut w trybie grzania.
  7. Chochla na banki i konserwuje się według standardowego schematu.

Prosty przepis kompotu z rajskich jabłek

Kompot z rajskimi jabłkami jest uważana za jedną z najsmaczniejszych. Są używane podczas gotowania owoce mają niepowtarzalny kwiatowy zapach, który sprawia, że napój nadaje się zarówno do codziennego użytku, jak i świątecznego stołu. Przygotuj dla napoju:

  • 800 gramów rajskich jabłek;
  • 600 gramów cukru;
  • pęczek mięty;
  • 3 litry wody.

Kompot z rajskich jabłek

Kolejność działań:

  1. Starannie umyte słoiki wypełniamy całe oczyszczone owoce z oczekiwaniem około 400 gramów na 3-litrowa pojemność.
  2. Вскипятив wodę, zalewamy nią każdą pojemność brzegi, dajemy do zaparzenia 20-30 minut.
  3. Połączyć się płyn, doprowadzić do wrzenia.
  4. Zalewamy każdą puszkę wodą, pozostawiamy na 30 minut.
  5. Połączyć wodę, dodajemy cukier, doprowadzić do wrzenia.
  6. Zalewamy banki syropem, dodając do każdej po kilka liści mięty.
  7. Rzuć swoje pojemniki i укутываем przykryciem na kilka godzin.

Jabłkowy kompot z agrestem i jeżyn

Połączenie smaku jabłek, agrestu i czarnej porzeczki zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Napój z wykorzystaniem tych składników ekonomiczny, łatwy w przygotowaniu. Przed parzeniem, zdobądźcie następującymi produktami:

  • 400 g jabłek;
  • 100 gramów owoców agrestu (dzikie lub domowe);
  • 100 gramów owoców jeżyny;
  • 2 litry wody;
  • 1 szklanka cukru.

Jabłkowy kompot z agrestem

Kolejność działań:

  1. Jagody myjemy i dokładnie перебираем.
  2. Jabłka pokroić na plasterki, układamy w трехлитровую pojemność, zalewamy wrzącą wodą.
  3. Przez 30 minut połączyć wodę, doprowadzić do wrzenia, ponownie zalewamy owoce.
  4. Spuszczanie płynu, dodajemy tam cukier i posiekany w соковыжималке lub blenderze jeżyny.
  5. Informujemy syrop do wrzenia i zalewamy nim jabłka i agrest.
  6. Banki rzuć swoje, umieścić w ciepło na 5-6 godzin.

Kompot-wędliny z jabłek, gruszek i śliwek

Napój, w którym jabłkowy smak połączone z aromatem gruszek i śliwek, łatwe do przygotowania, dobrze przechowywane, ma przyjemne walorami smakowymi. Заготовив go na zapas, zawsze będziesz miał słodkie przydatny dodatek do obiadu, kolacji lub świątecznym stole. Do przygotowania kompotu trzeba:

  • 1 kg jabłek;
  • 400 g śliwek (idealnie nadaje się odmiana cherry plum) lub suszonych śliwek;
  • 200 g gruszek;
  • 1 litr wody;
  • 400 gramów cukru.

Kompot-wędliny z jabłek

Sekwencja przygotowania:

  1. Jabłka kroimy na plasterki, a gruszki pokroić na pół, starannie вычищаем rdzeń.
  2. Śliwki czyścimy z pestek, ponieważ przy długotrwałym przechowywaniu mogą wydzielać trujące substancje.
  3. Owoce układamy w słoikach na wieszaki, zalewamy gorącym syropem, pozostawiamy пастеризоваться w ciągu 30 minut w temperaturze 85 stopni.
  4. Przedmiotu rzuć swoje i stawiamy w ciepłym miejscu na kilka godzin.

Kompot z jabłek z dodatkiem wiśni i cytryny

Przyjemny jabłkowy zapach to idealne uzupełnienie kwaśny smak wiśni i cytryny. On nadać kawie pikantny niezwykły smak, zdoła nasycić go tak niezbędne dla naszego organizmu witaminy C. Do przygotowania tego kompotu trzeba:

  • około półtora kilograma jabłek;
  • 600 gramów wiśni;
  • pół szklanki cukru;
  • połowa z jednej cytryny;
  • półtora litra wody.

Jabłkowy kompot z dodatkiem wiśni i cytryny

Przygotowania:

  1. Jabłkowe owoce umyć, pokroić na kawałki, dokładnie wyczyścić rdzeń.
  2. Wiśnie rozebrać, umyć, wyjąć pestki.
  3. Cytryny pokroić w cienkie plasterki, pozbyć się nasion.
  4. Wlać do garnka przygotowaną wodę, ułożyć owoce i jagody, wsypać cukier.
  5. Gotować na maksymalnym ogniu do wrzenia.
  6. Gdy mieszanka się zagotuje, zmniejszyć ogień do minimum i gotować jeszcze 10 minut.
  7. Rozlewać na banki, roll up, umieścić na kilka godzin w ciepłe miejsce.

Pyszny sok ze świeżych jabłek i winogron bez sterylizacji

Jabłkowy i winogronowy smaki doskonale łączą się między sobą, co czyni je idealnymi towarzyszami w компоте na zimę. Ten przepis różni się tym, że uwalnia od konieczności wykonywać żmudną procedurę sterylizacji. Ale nie martw się, że winogrona забродит — wielokrotna obróbka termiczna zabija enzymy, które powodują ten proces, a kompot z jabłek na zimę bez sterylizacji nie zamieni się w alkohol. Dla niego potrzebne są następujące składniki:

  • 500 g winogron (głównie izabeli, ale pasują i zielone odmiany);
  • 4-5 średnich jabłek;
  • około 2 litrów wody;
  • 2 szklanki cukru.

Sok ze świeżych jabłek

Przygotowania:

  1. Jabłka dokładnie myjemy, wrzucamy do wcześniej wysterylizowanych słoikach.
  2. Delikatnie układamy na wierzchu kiści winogron.
  3. Zalewamy wrzącą wodą, wytrzymać 15-20 minut, połączyć.
  4. Przygotowujemy syrop z wykorzystaniem слитой wody i cukru, doprowadzić do wrzenia.
  5. Zalewamy płyn w słoikach, od razu ruszać się po pokrywami.

Domowy kompot z małych jabłek z sokiem z czarnej porzeczki

Dodanie soku z czarnej porzeczki w kompot jabłkowy nadaje kawie przyjemny korzenny smak i intensywny kolor. Te jagody dodadzą компоту przydatnych właściwości, ponieważ zawierają witaminy z grupy b i wiele niezbędnych dla naszego organizmu mikroelementy. Do gotowania weź:

  • 800 g małych jabłek;
  • 400 g czarnej porzeczki;
  • półtora litra wody;
  • pół szklanki cukru.

Domowy kompot

Kolejność działań:

  1. Porzeczki uporządkować, zemleć w соковыжималке.
  2. Jabłka umyć, oczyścić z szypułek.
  3. W góry sterylizujący banki dodać jabłka, zalać wrzącą wodą, pozostawić na 30 minut.
  4. Wodę z pojemników z owoców wlać do garnka, wymieszać z смородиновым sokiem, doprowadzić do wrzenia.
  5. Zalać jabłka uzyskanym syropem, zakręcić pokrywki.
  6. Przykryć ciepłym kocem, aż do całkowitego schłodzenia.

Jabłkowy kompot z winem i cynamonem

Ten niezwykły wariant jabłkowego napoju na zimę w smaku przypomina grzane wino, ale nie ma alkoholu twierdzy. Jego cierpki zapach spodoba się miłośnikom oryginalnych napojów. Do jego przygotowania potrzebujesz:

  • kilogram jabłek;
  • szklanka cukru;
  • 100 g białego wytrawnego wina;
  • litr wody;
  • 5 szt. goździków;
  • różdżka cynamonu;
  • skórka z połowy cytryny.

Jabłkowy kompot ala grzane wino

Przygotowania:

  1. Mieszamy cukier z wodą, doprowadzić do wrzenia.
  2. Pomijam w syrop jabłka, провариваем na małym ogniu.
  3. Wkładamy owoce do wstępnie sterylizujący banki.
  4. Przesączono syrop, dodajemy do niej startą skórkę z cytryny, cynamon i goździki.
  5. Gdy mieszanka się zagotuje, w niej wlewa się wino.
  6. W zbiorniku z jabłkami zalewamy gorący syrop i закручиваем.

Witaminy kompot z aronii, jabłek i pomarańczy

Kiedy owoce черноплодки zaczynają pojawić się czarny, nadchodzi czas na przygotowania компотов. Doskonale komponuje się z owoców cytrusowych, idealnie podkreśla jabłkowy smak. Witaminy kompot z aronii, jabłek i pomarańczy będzie oryginalnym materiałem na zimę. Do jego przygotowania potrzebne będą:

  • 150 g aronii;
  • 5 słodkich jabłek średniej wielkości;
  • szklanka cukru;
  • półtora litra wody.

Przygotowanie jabłkowego napoju z aronii

Przygotowania:

  1. Jarząb-черноплодку należy zmiękczone. Do tego zanurzyć ją we wrzątku na 5 minut, a następnie w zimnej wodzie. Owoce wyjąć z gałązek.
  2. Jabłka oczyścić z szypułek, czerpać, pokroić w plasterki.
  3. Owoce z jagodami umieścić w pojemniku, zalać wrzącą wodą, przykryć lewostronny.
  4. Po 10 minutach wlać wodę w rondlu i doprowadzić do wrzenia.
  5. Pomarańcze posiekać z pomocą maszynki do mięsa, wymieszać z cukrem, dodać do wrzącej wody.
  6. Mieszaninę gotować 5 minut na małym ogniu.
  7. Jagody i owoce zalać uzyskanym syropem, wkręcić pokrywę, prześlij w ciepłe miejsce na kilka godzin.

Przepis kompotu z borówkami i zielonymi jabłkami

Napój z zielonymi jabłkami i żurawiną zachwyci was nie tylko oryginalnym smakiem, ale i przydatne skład, bogaty w witaminy A, B, C, E, karoten, ważne dla organizmu kwasy organiczne, garbniki. Napić się takiego kompotu zimowy dzień — to znaczy, pobierz letni radość. Do jego przygotowania weź:

  • 1 kilogram jagód borówki brusznicy;
  • 0,5 kg zielonych jabłek (garnitur i żółte, ale zielone są bardziej cierpki smak);
  • 3 szklanki cukru;
  • półtora litra wody.

Przepis kompotu z zielonymi jabłkami

Przygotowania:

  1. Jagody rozebrać, umyć, pozostawić do wyschnięcia na papierowym ręczniku.
  2. Jabłka umyć, osuszyć, usunąć miąższ, pokroić w plasterki.
  3. W garnku zagotować wodę, dodać cukier, jagody i owoce.
  4. Gotować na wolnym ogniu, mieszając, przez 5-7 minut.
  5. Przykryć mieszanką pokrywką i zostawić do ostygnięcia.
  6. Wlać do słoika, zakręcić pokrywką.
  7. Pasteryzacja napoju w ciągu 10 minut.

Bardzo przydatne napój z rokitnika, dzikiej róży i jabłek na zimę

Temat korzystnych właściwości rokitnika i dzikiej róży słyszał każdy, kto interesuje się swoim zdrowiem. Niezwykłe walory smakowe tych jagód dodadzą jabłkowego kompotu niepowtarzalny, wyrafinowany zapach. Do jego przygotowania potrzebne są takie składniki:

  • 500 gramów dzikiej róży;
  • 5 średnich jabłek;
  • 200 gramów rokitnika
  • szklanka cukru;
  • półtora litra wody.

Przygotowania:

  1. Owoce dzikiej róży umyć, przeciąć na pół, wyjąć nasiona i włosy.
  2. Rokitnik zwyczajny dokładnie umyć, rozebrać, oczyścić z szypułek.
  3. Z jabłek wyczyścić rdzeń i pokroić owoce w plasterki, umieścić w sterylizujący banki.
  4. Dodać jagody, zalać wrzącą wodą na 30-40 minut.
  5. Zużytą wodę zagotować z cukrem, wlać uzyskanym syropem pojemności, roll up.

Wideo-przepisy kompotu z jabłek na 3 litrowa puszkę

Wymienionymi instrukcjami lista smacznych nasionach компотов nie wyczerpuje. Skorzystaj z najbardziej ciekawych i prostych krok po kroku wideo przepisy, w których pokazano sposób przygotowania компотов z wykorzystaniem jabłek i innych składników — tarniny, czerwonej porzeczki, morele itp. Są wzbogacą swoją osobistą książkę kucharską i daje nowe umiejętności. Dzięki przejrzystej podawaniem materiału, łatwo заготовите z lata smaczne, doskonałe drinki z pożytecznym składem.

Jabłkowy kompot

Pyszne i proste kompot z jabłek i czerwonej porzeczki

Przepis na napój z całych jabłek i moreli w garnku