Dżem z dyni z pomarańczami

Dżem – ulubiony przysmak wielu ludzi. Poczęstunek zadowoli rodziny w zimie, gdy nie ma możliwości w dużych ilościach kupować świeże owoce. Jednak dżem jest nie tylko owocowe. Doświadczone gospodynie używają do gotowania pyszne przekąski warzywne składniki, i z każdym rokiem takie przepisy zyskują coraz większą popularność. Profesjonalni kucharze powinni się przygotować na zimę dżem z dyni z pomarańczami. To niezwykły przysmak na pewno zaskoczy domowników i będzie atrakcją recepturze deser stołu.

Wskazówki dotyczące przygotowania dżemu

Wiele będzie zaskoczony, słysząc, że istnieje кабачковое dżem, bo te warzywa trudno wyobrazić jako składnika owocowego smakołyki, do którego przyzwyczaili się ludzie. Jednak w sieci można znaleźć setki przepisów, które łatwo przygotować smaczny dżem. Aby to wyszło naprawdę smaczne, w dodatku do кабачкам idą różne składniki – pomarańcze, cytryny, jabłka, rodzynki, ananasy, a sami cukinii ci, którzy po raz pierwszy spróbował to poczęstunek, w porównaniu z ананасовыми plasterki. Kilka porad dotyczących przygotowania dżemu z dyni z pomarańczami:

  • Poprawnie wybierz cukinia. Dla zwykłego dżemu można użyć dowolnych warzyw, w tym cukinii, mają ciemną skórę. Ale jeśli chcesz zrobić miękki, delikatny produkt, warto dać pierwszeństwo całkiem młodych cukinii z cienką skórką. W tym przypadku dżem rozpływają się w ustach.
  • Dodaj dżem różnymi składnikami. Dobrze z cukinią łączy ananasy, borówki, wiśnie, melon, dynia, brzoskwinia, kiwi, truskawki, maliny i różne owoce cytrusowe. Nie zapomnij o przyprawy (dobrze dodać aromatyczną miętę).
  • Dokładnie myj owoce, truskawki i jagody przed gotowaniem, szczególnie jeśli kupujesz w sklepie, a nie zebrać sami. To pomoże pozbyć się szkodliwych substancji, które mogą pozostać na żywności po jej przetwarzania od owadów.
  • Jeśli chcesz uzyskać delikatne, miękkie dżem, zdjąć z cukinią skórki i dokładnie posiekać je. Jeśli gotować dżem z кабачковыми plasterki, skórki nie robić.
  • Podczas korzystania z słodkich owoców, można dodać mniej cukru, aby zmniejszyć kaloryczność. Jeszcze jego ilość może doprowadzić do tego, że gotowy dżem może засахариться.

Przepisy na pyszny dżem z dyni i pomarańczy na zimę

Jedna z ulubionych dodatków do кабачковому dżem – to pomarańcze. Soczyste cytrusy nadają аппетитному лакомству kwaśno-słodką nutkę, idealnie uzupełniając oryginalny smak cukinii. Апельсиново-кабачковое dżem ma wiele użytecznych pierwiastków śladowych i witamin w składzie, jest to wspaniałe źródło witaminy c, która w zimie pomaga zapobiegać przeziębienia i pomóc w leczeniu chorób wirusowych. Ponadto, przysmak jest doskonałym dodatkiem do płatków owsianych, pyszne намазкой na chleb czy ciastka. Poniżej dowiesz się kilku ciekawych receptur gotowania dżemu.

Dżem z dyni, pomarańczy i kawałkami cytryny

Przygotowania dżemu z cukinii na pewno zawiera dodatkowe składniki. Słodkie pomarańcze i cytryny doskonale komponują się z cukinii, by w przyszłości smakołyki przyjemny zapach i smak. W klasycznej wersji gotowania jest używany krojenia warzyw w plastry, chociaż na życzenie gospodyni może zmielić je blendera. Dżem z całych plastry pomarańczy, cytryny nikogo nie pozostawi obojętnym. Jakie składniki są potrzebne na pyszne smakołyki:

  • Kilogram świeżych młodych cukinii z cienką skórką.
  • Z jednej cytryny i pomarańczy.
  • Kilogram cukru białego.

Dżem z dyni i pomarańczy

Jak przygotować dżem z dyni z pomarańczami i cytryną:

  1. Cukinie dokładnie umyć pod bieżącą wodą, wytrzeć papierowym ręcznikiem. Nożem usunąć skórki z warzyw. Pokroić cukinię na pół, oczyścić stamtąd nasiona. Dodać posiekane w kostkę, rozmiar – około półtora centymetra.
  2. Dokładnie umyj cytryny z pomarańczą, wytrzeć, aby nie pozostało płynu. Ostrożnie zdjąć skórkę, kolorowy jej część. Białą skórę delikatnie odetnij nożem, albo w korku może горчить. Miąższ pokroić w kostkę lub plasterki, w zależności od swoich preferencji.
  3. Wszystkie składniki przełożyć do garnka o odpowiedniej wielkości. Z góry wsypać ich pół kilo cukru. Mieszankę należy pozostawić do czasu, aż cukier całkowicie się rozpuści.
  4. Mieszanka z wtopić cukrem umieścić na płytę, włącz średni ogień. Doprowadzić masę do wrzenia. Po wrzenia mieszaniny cukinii i owoców powinna gotować około pięciu minut, następnie zdjąć pianę łyżką, daj przyszłości варенью ostygnięcia.
  5. Ponownie postawić garnek na palniku, doprowadzić do wrzenia. Gotować nie więcej niż pięć minut.
  6. Gotowy dżem przełożyć do wcześniej sterylizujący banki, podwiń. Smaczny przysmak na zimę gotowe!

Dżem z cukinii i pomarańczy przez maszynkę do mięsa

Aby uzyskać delikatny, тающее w ustach dżem, można użyć w procesie przygotowania dobry rozdrabniacz młynek. To pozwoli składniki dobrze wymieszać, dać dużo swojego smaku. Gotowy dżem można użyć jako nadzienia do ciast, przygotowanych w maszynie do robienia chleba, бутербродной намазки. Delikatny przysmak przypadnie do gustu dzieciom. Co będzie potrzebne do przygotowania oryginalnego smakołyki:

  • Trzy kilo młodych dyni lub cukinii.
  • Półtora kilograma pomarańczy.
  • Dwa średniej cytryny.
  • Kilogram cukru białego.

Przepis na dżem z cukinii i pomarańczy

Jak gotować dżem z cukinii z pysznych pomarańczy:

  1. Cukinie dokładnie umyć pod bieżącą wodą, zetrzeć. Nożem usunąć twardą skórkę. Pokroić warzywa, wybierz stamtąd włókna i nasiona. Weź tarkę, wszystkie warzywa zetrzeć średniej шинковкой.
  2. Pomarańcza z cytryną też dokładnie umyć, wytrzeć do całkowitego wyschnięcia. Całkowicie zdjąć skórkę, pokroić owoce, aby usunąć ziarna, które mogą dawać goryczy przyszłego produktu.
  3. Złóż kawałki owoców cytrusowych w maszynkę do mięsa, następnie trzeba je obrócić. Do tych celów można użyć blendera, następnie mieszanka będzie bardziej jednorodne.
  4. Cukinia startego, zmielone pomarańcze z cytryny wymieszać w jednym naczyniu. Dodaj tam kilogram cukru.
  5. Umieścić garnek na kuchence, aż mieszanina gotować, stale помешивайте ją drewnianą łyżką lub łopatką.
  6. Kiedy przyszły dżem вскипит, zgaście ogień do minimum. Pozostaw w piekarniku jeszcze na sześćdziesiąt minut, okresowo помешивайте.
  7. Po upływie określonego czasu, zdejmij wrzącej masę z ognia, ostudzić. Po całkowitym ostygnięciu powtórz dwa poprzednie kroki: doprowadzić do wrzenia, gotować godzinę.
  8. Gotowe! Możesz zakręcać słoiki na zimę.

Prosty przepis na dżem z dodatkiem kwaśnych jabłek i rodzynek

Aby dżem wyszło naprawdę oryginalny, można uzupełniać jego poszczególne składniki – świeże owoce lub suszonych owoców, orzechów. Nietypowy przepis z cukinią, jabłkiem i rodzynkami przyniesie wiele korzyści, będzie doskonałym uzupełnieniem codziennego stołu na deser. Jakie składniki potrzebne do gotowania dżemu:

  • Półtora kilograma dyni.
  • Kilogram jabłek.
  • Pół szklanki soku z pomarańczy.
  • Szklanka rodzynek.
  • Jeden kilogram z ćwiartką cukru.

Dżem z cukinii z kwaśnymi jabłkami i rodzynkami

Jak przygotować:

  1. Umyj cukinię, zetrzeć je z nadmiaru płynu. Zdjąć nożem skórkę, pokroić, oczyścić z wewnętrznych włókien, nasion. Pokroić warzywa na równe kostkę centymetr-półtora. Im mniejsze będą posiekane składniki, tym krótszy czas gotowania dżemu.
  2. Jabłka też dokładnie umyć. Zdejmij z nich cienkiej skórki, oczyścić nasiona. Pokroić na małe kawałki lub plasterki.
  3. Weź garnek odpowiedniej wielkości, wsypać tam cukinia, jabłka, cukier kryształ, wlać sok pomarańczowy. Pozostawić mieszaninę do marynacie na dwadzieścia cztery godziny lub na noc. W tym samym czasie wlać szklankę rodzynek ciepłą wodą, aby był bez formy.
  4. Rano wylać nadmiar płynu ze zbiornika z rodzynkami, dodać suszone owoce do całej mieszaniny. Umieść owocowo-zapiekanek masę na ogień, powinien być średni. Niech przyszłość dżem dochodzi do wrzenia, nie spiesząc się.
  5. Włącz silny ogień, pozostawić mieszaninę gotować na czterdzieści pięć minut. Okresowo помешивайте dżem drewnianą łopatką. W końcu masa zacznie się gęsty, więc ingerować trzeba przyjrzeć się dokładniej, aby cukinia z owocami nie пригорели.
  6. Gotowy dżem zdjąć z ognia, chochla do banków po sterylizacji.

Кабачковое dżem z pomarańczy i suszonych moreli w мультиварке

Szybki przepis na dżem w мультиварке «Redmond», «Поларис», «Panasonic» i urządzenia innych marek pomoże ci zrobić apetyczne konfitury na zimę. Dodatkowy składnik – suszone morele – zrobi to danie jest naprawdę oryginalny, doda lepkości, gęstości. Ile i jakich składników potrzeba do stworzenia pysznego deseru:

  • Kilogram dyni.
  • 100 g suszonych moreli.
  • Jeden z cytryny.
  • Dwa pomarańczy.
  • Trzy i pół szklanki cukru.
  • Różdżka cynamonu.
  • Gwiazdka бадьяна.

Кабачковое dżem z pomarańczą

Jak zrobić przysmak dla gospodarstw domowych:

  1. Dobrze cukinie umyć, zetrzeć, nożem usunąć skórki. Dla wygody można to zrobić na specjalnej овощечисткой.
  2. Pokroić warzywa w kostkę. Złóż w pojemność мультиварки, wsypać cukier, zostaw marynacie.
  3. W tym samym czasie курагу обдайте wrzącą wodą, dobrze osuszyć, posiekać z pomocą maszynki do mięsa lub blendera.
  4. Pomarańcze i cytryny umyć, też wlać tylko że вскипевшей płynem. Następnie ostrożnie zdjąć skórkę. Oczyścić owoce z białej skórki, pokroić na małe kawałki. Kości najlepiej wyjąć, inaczej dżem może stać się gorzki.
  5. Dodaj owoce cytrusowe do кабачкам, tam umieścić zrealizowanej курагу.
  6. Daj składniki do zaparzenia. W tym czasie można zająć się sterylizacji puszek.
  7. Dodaj szklankę laska cynamonu, бадьян. Ustaw tryb «duszenie». Dżem musi się przygotować dwie godziny.
  8. Gotowy dżem rozłożyć na banki, podwiń, укутайте kocem i zostawić w ciemnym miejscu, aż do całkowitego schłodzenia.

Przepis na dżem z sokiem ананасовым

Jak już wspomniano powyżej, cukinia, dżem bardzo przypominają ananas, więc można gotować je w plasterki owoców i sokiem z puszki. Będzie wspaniałe jedzenie, które można jeść na zimno lub na ciepło w kuchence mikrofalowej. Przysmak okazuje się przyjemny bursztynowy kolor, charakteryzuje się delikatnym smakiem i dobrym smakiem. Jakie składniki potrzebne są:

  • Półtora kilograma dyni.
  • 1,2 kilo cukru.
  • Jeden pomarańczowy.
  • Pół łyżeczki kwasu cytrynowego.
  • Mała banku puszkowanych ananasów.

Dżem z sokiem ананасовым

Jak to zrobić:

  1. Dobrze cukinie umyć, usunąć skórkę. Nasiona z włóknami należy usunąć. Pokrój warzywa w małych kostkę.
  2. Z pomarańczy usunąć skórkę, białej skórki, wyjąć kości. Pokroić na małe kawałki.
  3. Zrób syrop cukrowy na ананасовом soku z puszki.
  4. Złóż cukinia w zbiorniku, tam wsypać pomarańcze. Zalać je gorącym syropem cukrowym, z wierzchu posypać kwas cytrynowy. Dokładnie wszystko wymieszać.
  5. Pozostaw mieszankę na około godzinę.
  6. Ananasy pokroić w kostkę, dodać do кабачково-skórki masie. Umieścić na ogniu, doprowadzić do wrzenia. Pozostaw, aby dżem ostygło. Powtórz tę procedurę kilka razy, aż cukinia nie staną na myśli podobne do tych z ananasami.
  7. Po tym gotowanie powinno trwać dwadzieścia minut na małym ogniu.
  8. Dżem chochla na banki i podwiń.

Smaczny dżem z truskawek i żelatyną bez sterylizacji

Niezwykłe uda dżem, wykonane z truskawkami i żelatyną. Według opinii wielu się podoba ten przepis, ponieważ gotowy produkt z wyglądu i smaku przypomina dżem. Gotowy dżem z pomarańczy, truskawek, cukinią można użyć jako farsz do pieczenia, намазка do ciastek, chleba. Jakie składniki będą potrzebne do pysznego poczęstunku:

  • Pięć szklanek натертых na tarce cukinii.
  • Pięć szklanek cukru białego.
  • Truskawkowe galaretki (2 saszetki po 80 gram).
  • Trzy łyżki soku z pomarańczy.

Кабачковое dżem z truskawek

Jak to zrobić:

  1. Wsypać cukinia startego na patelni, tam dodać cukier. Włącz średni ogień. Aż dżem dochodzi do wrzenia, помешивайте. Gotować przez dziesięć minut.
  2. Dodaj sok, всыпьте galaretki z saszetek. Gotowanie powinno trwać pięć minut.
  3. Gorący dżem przełożyć do słoików, wstępnie sterylizujący. Pięć milimetrów w regionie powinny pozostać puste. Krawędzie wytrzeć od dżemu, jeśli dostanie. Zamknij pokryw i podwiń.
  4. Do garnka wlać pięć centymetrów wody, zagotuj, wrzuć tam banki. Trzymaj tak z dziesięć minut. Ostudzić. Gotowe!

Wideo-przepis: bursztynowy кабачковое dżem z pomarańczy na zimę

Кабачковое dżem – ciekawy przepis, który będzie chciał spróbować wielu gospodyni. Niektórym może być trudno zrobić taki przysmak na zdjęcia z instrukcjami, dlatego doświadczeni kucharze kręcą szczegółowe filmy. Tam krok po kroku wyjaśnia, jak stworzyć apetyczny poczęstunek z cukinią i pomarańczami na zimę. W tym przepisie są używane cukinia, syrop cukrowy, cytryna lub limonka, pomarańcze, woda. W filmie można zobaczyć wszystkie kroki przygotowania delikatnego dżemu, a po powtórzyć je, aby zadowolić swoich znajomych i bliskich. Zobacz oryginalny видеорецепт: