Dżem śliwka w czekoladzie

Dla wielu gospodyń ostro rodzi się pytanie, co ugotować ze śliwek, aby produkt był smaczny, przydatne, zachował swoje najlepsze cechy i podobał się zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Różnorodność przepisów uderza wyobraźnię, korzystanie z dodatkowych składników jest w stanie nadać gotowego posiłku smak, wyrafinowanie. Szczególną popularnością cieszy się dżem śliwka w czekoladzie – niezwykle pyszny deser, który raczej nie pozostawi nikogo obojętnym. Aby nadać mu wyjątkowy smak, wykorzystują dodatkowe składniki, na przykład, koniak, jabłka.

Klasyczny przepis na dżem śliwka w czekoladzie

Oryginalne ugotować śliwkowe dżem jest bardzo proste, w specjalnym cześć wielu kobiet jest opcja przygotowania tych owoców z czekoladą. Klasyczny przepis nie przewiduje dodawanie różnego rodzaju przypraw lub więcej składników, co pozwala w pełni poczuć smak jagód i cieszyć się czekoladowym posmakiem. Można postawić taki deser krewnych, po prostu poddać się słodyczami w cichy, jesienny lub zimowy wieczór, lub przechwycić poczęstunek w goście jako mały prezent do herbaty.

Klasyczny przepis na dżem zakłada wykorzystanie takich produktów:

  • śliwki durum – 2 kg;
  • cukier kryształ – jeden kilogram;
  • cukier waniliowy – 10 gramów (można zastąpić wanilią – 2 g);
  • kakao w proszku – 35 r.

Dżem Śliwka w czekoladzie

Krok po kroku przygotowanie śliwek w czekoladzie według klasycznego przepisu:

  1. Śliwki oczyścić z pestek, zasypać cukrem, za pomocą około 0,5 kg. Zostawić jagody na noc, poczekać, aż puszczą sok.
  2. Rano dodać resztę cukru, kakao. Wszystko dobrze wymieszać, postawić na małym ogniu. Gotować przez godzinę, ważne jest, aby stale mieszając od czasu do czasu, aby dżem się nie przypala.
  3. Gotowy deser podzielić na szklanym silosów, roll up osłonami lub po ostudzeniu umieścić w chłodnym miejscu.

Krok po kroku przepisy gotowania dżemu

Proces gotowania dżemu ze śliwek i czekolady jest bardzo prosty, ale wynik końcowy zachwyca oryginalnym smaku. Ważnym elementem deser, jeść jagody, dlatego niezwykle ważne jest, aby prawidłowo dobrać owoce: muszą być gęste, lepiej nawet wybierać lekko niedojrzałe. Jako dodatków gospodyni wykorzystują różnorodne przyprawy, przyprawy (imbir, wanilia, cynamon, chili, kakao), jabłka, orzechy (orzechy włoskie) lub alkohol (rum, brandy lub nawet whisky). Zapoznaj się z popularnych receptur przygotowania tego niezwykłego dżemu poniżej.

Najbardziej smaczne konfitury z masłem i orzechami

Wielu gospodarzy znane przepisy gotowania dżemu, gdzie głównymi składnikami są czekolady (lub kakao), śliwki. Taki oryginalny deser spodoba się dzieciom, a rodzice nie muszą martwić się o obecności słodycze suplementów diety, ponieważ przygotowano wszystko będzie samodzielnie z wykorzystaniem naturalnych składników. Nie pozostaną obojętni na dżem i dorosłych, którzy choć raz szczęście skosztować niezwykły deser. Dodawanie orzechów włoskich będzie to przydatne.

Aby przygotować dżem śliwka w czekoladzie, potrzebował:

  • jeden kilogram śliwek (preferowane jest, aby dać w ten odmian: венгерка, венгерка);
  • 2 łyżki kakao (w razie potrzeby może służyć czekolady – około 100 g);
  • cukier (waniliowy) – 10 gramów (na życzenie);
  • orzechy orzechy włoskie – pięćdziesiąt gramów;
  • masło – 100 g;
  • cukier – 900-1300 gramów.

Dżem ze śliwek z czekoladą i orzechami

Krok po kroku przygotowanie dżemu:

  1. Jagody umyć, oddzielić od kości. Wsypać śliwki 600-mi gramów cukru i zostawić na jakiś czas (około godziny na cztery).
  2. Pojemnik z owocami postawić na ogniu, dodać resztę cukru, gotować około dziesięć minut, aż do całkowitego połączenia składników.
  3. Wsypać do garnka kakao, masło.
  4. Na małym ogniu gotować dżem około godzinę, mieszając co pięć minut, aby deser nie пригорел.
  5. Zmielić orzechy włoskie, aż do uzyskania okruchów niewielkich rozmiarów, dodać do garnka z owocami i kakao, po czym gotować jeszcze przez pięć minut, wsypać cukier waniliowy.
  6. Gotowy dżem przelać na banki i toczyć się na zimę lub na pokrycie nylonu pokrywą i po ostudzeniu wstawić do lodówki.

Przepis gorzki smak czekolady i brandy

Dżem śliwka w czekoladzie – wyjątkowa słodycz, która ma niesamowity smak i może być używany jako deser na świątecznym stole. Ale, sądząc po opiniach, im może nawet перемазывать ciasta ciasta lub nadziać bułeczki. To jest przyzwoity wymiana cukierków, zakupionymi w sklepie. Przygotować taką słodycz w życie każdej gospodyni, a koniak, dodany na deser daje oryginalność smaku i przyjemny posmak utrzyma się na długo.

Do przygotowania dżemu będą potrzebne następujące składniki:

  • śliwki – 1 kg;
  • cukier – 0,5 kg;
  • 1 opakowanie pektyny;
  • 100 g gorzkiej czekolady o wysokiej zawartości kakao (86%);
  • koniak – 50 ml;
  • czysta woda – 3 łyżki (łyżki);
  • w celu nadania варенью specjalnego ze szczególnych opcji dostępnych mogą być stosowane dodatkowe przyprawy – wanilia, ostra papryka chilli, imbiru.

Dżem ze śliwek z czekoladą na zimę

Stopniowe przygotowanie deseru:

  1. Owoce śliwki dokładnie umyć, oddzielić od kości i w zależności od wielkości pokroić na pół lub na cztery części.
  2. Jagody zasypać cukrem, zostawić na noc do parzenia.
  3. Rano śliwki w żaroodpornej pojemności postawić na ogniu i gotować, ale wcześniej warto dodać pektyna – substancja, bez której nie można gotować dżem, a w przepływach zawiera bardzo mało.
  4. Gotować dżem do zgęstnienia. Sprawdzić konsystencję jest bardzo proste – należy kapnąć trochę deser na talerzyk i sprawdzić: jeśli kropla nie rozmazuje się i zachowuje swój kształt – ten etap przygotowania zakończone.
  5. Czekolady połamać na kawałki o niewielkich rozmiarach, roztopić w mikrofalówce lub w kąpieli wodnej.
  6. W prawie gotowy dżem dodać rozpuszczoną czekoladę i na samym końcu gotowania wlać koniak (wcześniej go nie warto dodawać, inaczej alkohol wyparuje i nie da wyrafinowanie smaku).
  7. Aby uzyskać bardziej niezwykłego smaku warto dodać przyprawy, przyprawy do smaku. Pomimo pozornej niezgodności słodkiej czekolady i chili i imbiru, takie połączenie daje potrawie niepowtarzalny smak. Ja długo zapamiętany przez ludzi, którzy go продегустируют.

Jak przygotować сливово-czekoladowy dżem w мультиварке

Wielu znany klasyczny wariant gotowania dżemu ze śliwek, ale czasem chce się czegoś nowego, niezwykłego i wykwintne. W tym przypadku idealny przepis na deser z czekoladą. Jego główne cechy to przyjemny aromat, niepowtarzalny smak i piękny odcień gotowych słodyczy. Aby wszystkie składniki w pełni zjednoczeni, wsiąknęły soki, należy przygotować dżem w мультиварке. Pozwoli to uzyskać idealną słodycz, która z pewnością zachwyci nie tylko swoich bliskich, ale i gości.

Składniki do przygotowania deseru:

  • śliwki bez pestek – 1 kg;
  • cukier – 800-1000 g;
  • kakao w proszku – 35 gramów.

Dżem Śliwka w czekoladzie w мультиварке

Krok po kroku przygotowanie słodkości:

  1. Śliwki umyć, oddzielić kości, a owoce pokroić.
  2. Jagody zasypać cukrem i zostawić na jakiś czas do wydzielania soku, najlepiej na noc.
  3. Następnie należy oddzielić owoce od płynu.
  4. Sok z spuszczanie podgrzać, dodać kakao i dokładnie wymieszać. Otrzymany syrop wlać do miski мультиварки, dodać śliwki.
  5. Wybrać tryb «Duszenie», zostawić na godzinę. Jeśli chcesz uzyskać jednolitą masę, w której nie będą odczuwalne skórki od śliwek, należy zwiększyć czas gotowania jeszcze na pół godziny.
  6. Gotowy dżem rozłożyć na banki i zamknąć pokrywami. Po całkowitym ostygnięciu umieścić w chłodnym miejscu – lodówka lub piwnica.

Opcja na zimę z dodatkiem jabłek

Aby zima była możliwość cieszyć się niepowtarzalnym pysznego dżemu śliwkowego, warto przygotować deser w lecie. Wzorzec zachowuje swoje najlepsze cechy, może być używany jako samodzielne danie, jak i do smarowania ciast lub jako nadzienie do ciastek. Dodać dżem z jabłek zrobi się bardziej gęsty dzięki wysokiej zawartości w nich pektyny.

Składniki do przygotowania deseru:

  • śliwki – 300 gramów;
  • jabłka – 2-3 sztuki;
  • czarny czekolada – 50 g;
  • cukier kryształ – 350 gramów;
  • przyprawy do smaku – cynamon, wanilia i imbir.

Dżem Śliwka w czekoladzie z jabłkami

Stopniowe przygotowanie dżemu:

  1. Owoce śliwki umyć, pokroić na połówki.
  2. Jabłka oczyścić z pestek i usunąć skórę.
  3. Połączyć w osobnym pojemniku cukier, kakao i przyprawy – wszystko dobrze wymieszać.
  4. Jabłka ze śliwkami zmiksować lub przepuścić przez maszynkę do mięsa.
  5. Otrzymaną masę wlać do naczynia z grubym dnem i postawić na mały ogień. Dodać cukier z przyprawami, wszystko dokładnie wymieszać.
  6. Dżem zagotować i gotować na małym ogniu przez 7 minut, mieszając co pewien czas.
  7. Posiekaną czekoladę dodać do варенью, wymieszać, aż do całkowitego jego rozpuszczenia w całkowitej masie (lub jego warto wcześniej roztopić).
  8. Słoiki na dżemy dokładnie umyć i простерилизовать.
  9. Gotowy deser przelewają silosów, zakręcić pokrywką i odwrócić do góry dnem. Banki dobrze jest owinąć kocem i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
  10. Przechowywać dżem w ciemnym miejscu, – spiżarni lub piwnicy.

Wideo-przepis: śliwkowe dżem z kakao i wanilią

Gotować śliwki z czekoladowym będzie trudne nawet młodych gospodarzy. Do pracy potrzebne są: owoce (durum), cukier, kakao i różdżka wanilii lub cynamonu do smaku. Jagody należy oddzielić od kości, zasypać cukrem do wydzielania soku, po czym połączyć z resztą składników i gotować do jednolitej masy. Oryginalny smak taka сливовой słodycze nie pozostawi nikogo obojętnym i zostanie zapamiętany na długo. Obejrzyj wideo, aby zapoznać się z niuansami gotowania dżemu ze śliwek z kakao i wanilią: