Co ugotować z kurczaka mielonego

Na co dzień warto przygotować coś nowego, aby urozmaicić dietę swojej rodziny. Wszystkich gospodarstwo domowe lub zwykłym kobietom przydatne wskazówki, co przygotować z kurczaka mielonego. Otrzymane dania są uważane za smaczne, ekonomicznymi, сытными, a wybierać można z wielu przepisów.

Smaczne i zdrowe dania z kurczaka mielonego

Smażone kotlety kawałkami

Farsz otrzymuje się przez mielenia mięsa kurcząt w postaci filetów lub bioder, często tam dodać smalec dla nadania lekkości i pożądanej konsystencji. Istnieje wiele różnych receptur, a ponieważ z mielonego kurczaka można przygotować pierwsze, drugie dania, używać pieczenia, gotowania, smażenia, duszenia. Plusy:

  1. Farsz z kurczaka – produkt dietetyczny, zawiera mało tłuszczu, dużo dobrego białka. Zaleca się dawać dzieci jako produktu, wzmacnia organizm, wpływa na wzrost, rozwój organizmu.
  2. Dania gotowe z niego smaczne, zdrowe, pachnące, zachowują całą rzecz.
  3. Różnorodność jest niesamowite – mięsny, gotową do spożycia zawierają od prostych do skomplikowanych receptur tradycyjnej kuchni lub egzotycznych jej wariantów.

Jak gotować hamburgery z kurczaka mielonego

Popularne porady, co przygotować z kurczaka, wołowiny, produkcja kotletów, mają delikatny smak. Będziesz potrzebować:

  • pierś z kurczaka – 0,6 kg;
  • jaja – 3 szt.;
  • cebula– 1 szt.;
  • majonez – 2 łyżki. l.;
  • pietruszka, sól, pieprz;
  • ser – 70 g;
  • mąka – 1 łyżka. l.;
  • masło – 30 g.

Do produkcji kotletów postępuj zgodnie z etapów:

  1. Dodaj posiekany pierś, sól, pieprz.
  2. Grubo przetrzeć ser, pokroić warzywa z cebulą.
  3. Ubić jajka, wprowadź ser, cebula, majonez, zioła. Wymieszać z mięsem do uzyskania jednolitej konsystencji.
  4. Ułożyć porcje na patelnię, smażyć 3 minuty z każdej strony.

Krokiety z sosem w мультиварке

Krokiety z sosem

Doskonałym pomocnikiem w zakresie przygotowywania potraw мультиварка będzie ze względu na szybkość przygotowania i udogodnienia. W niej dobrze są krokiety z kurczaka mielonego z sosem, dla których trzeba będzie:

  • filet – 500 g;
  • rysunek длиннозерный umyć– 120 g;
  • surowe jajko, marchew – 1 szt.;
  • cebula– 2 szt.;
  • koncentrat pomidorowy, mąka, śmietana – 1 łyżka. l.;
  • olej, sól, pieprz.

Przepis тефтелей:

  1. Wymieszać mielone filet z ryżem, jajkiem.
  2. 1 cebulę drobno pokroić, wymieszać z pieprzem, solą, mięsem.
  3. Cebulę z marchewką i posiekać, wymieszać i umieścić w мультиварке tryb smażenia.
  4. Wlać do miski мультиварки olej, поджаривайте cebulę z marchewką 15 minut, dodać mąkę, koncentrat pomidorowy.
  5. Wymieszać, podsmażyć mieszanina 5 minut, dodać śmietanę.
  6. Слепите krokiety, sporządź na zasmażkę, dolać wody, aby ona zakrywa ciastka całkowicie.
  7. Zamknij pokrywę, postaw na мультиварке tryb gaszenia.
  8. Za 10 minut всыпьте sól, pieprz, przyprawy.
  9. Przez pół godziny po suplementy przypraw gotowe krokiety.

Zapiekanka z mięsem kurczaka i ziemniaki w piekarniku

Zapiekanka z ziemniakami

Dla слоеной zapiekanki w piekarniku, będą potrzebne następujące składniki:

  • ziemniaki – 6 szt.;
  • gotowane jajko – 2 szt.;
  • filet) – 350 g;
  • ser – 100 g;
  • majonez – 1 saszetka;
  • sól, pieprz, papryka siarka mielona;
  • masło – 10 g.

Etapy przygotowania zapiekanki:

  1. Ziemniaki z jajkami grubo zetrzeć, dodać sól, pieprz.
  2. Filety zmielić, doprawić solą i pieprzem, dodać tam ćwierć drobno rubby sera.
  3. Formę posmarować masłem, dodać połowę картофельно-masy jajecznej, że spudłujesz pół ilości majonezu.
  4. Wyłożyć cały farsz, przykryć od góry drugą połową ziemniaków.
  5. Z góry nałożyć majonez, starty ser, posypać papryką.
  6. Rozgrzej piekarnik, piec w temperaturze 200°c przez pół godziny.

Makaron w флотски

Makaron w флотски z mięsem

Takie kluski już w dzieciństwie były ulubionym daniem z kategorii tych, które można przygotować z kurczaka duszone w pośpiechu. Dla nich potrzebne będą:

  • filet z kurczaka – 300 g;
  • makaron – 300 g;
  • cebula, marchew — 1 szt.;
  • olej, sól, pieprz.

Do szybkiego gotowania potraw postępuj zgodnie z przepisem:

  1. Weź wodę do gotowania w stosunku 1 litr na 100 g makaronu. Zagotuj wodę, ugotować makaron w 10 minut.
  2. Na razie przygotowują się makaron, przygotuj farsz: cebulę posiekać, marchew drobno pocierać, smażyć przez 15 minut mieszanka z измельченным filet, solą, pieprzem.
  3. Wymieszać makaron z mięsem.

Zupa z klopsikami

Фрикадельковый zupa

Pomocne dzieciom klopsiki z mielonego kurczaka z zupą. Składniki:

  • woda lub bulion na mięsie – 1,5 l;
  • ziemniaki – 4 szt.;
  • cebula, jajko, marchew — 1 szt.;
  • mąka — 1 łyżka. l.;
  • filet – 400 g;
  • pióra cebuli — 1 pęczek;
  • makaron – 150 g;
  • sól, pieprz.

Zrobić zupę łatwo, postępując zgodnie z etapów:

  1. Wymieszać posiekany pierś z pieprzem, solą, mąką, jajkiem, forma klopsiki.
  2. Pokrój cebulę w kostkę, ziemniaki – w plasterki, marchew – plasterki, szczypiorek – pierścieniami.
  3. W вскипяченную wodę lub bulion, dodać klopsiki, отваривайте 5 minut.
  4. Następnie dodaj warzywa i makaron, gotować 15 minut.
  5. Trochę gotować zupę pod zamkniętą pokrywą. Podawać z chlebem lub kluskami z ciasta.
  6. Dla odmiany zupa приправляется grzybami.

Leniwe gołąbki

Soczyste gołąbki

Do gotowania leniwych kapusty potrzebne składniki:

  • kapusta – 500 g;
  • mielone filet – 0,5 kg;
  • ryż – 100 g;
  • jajko, marchew – 1 szt.;
  • sok pomidorowy – 2 stack., lub koncentrat pomidorowy – 2 łyżki. l.;
  • cebula — 3 szt.;
  • czosnek – 6 ząbków;
  • olej – 6 łyżki. l.;
  • sól – 1 łyżeczka;
  • cukier — 2 łyżki. l;
  • pieprz.

Etapy przygotowania leniwych kapusty:

  1. Posiekać pół cebuli, czosnku, dodać filety, jajko, sól, pieprz.
  2. Gotować ryż do полутвердого stanu, ostudzić.
  3. Drobno pokroić kapustę, wymieszać z polędwicy, ryżem.
  4. Do budowy подливы grubo przetrzeć marchew na tarce, drobno pokroić resztę cebuli, czosnku.
  5. Na patelnię wlać olej, smażyć cebulę, marchew z czosnkiem 5 minut.
  6. Wlać sok pomidorowy, od początku wrzenia gotować mieszaninę 15 minut.
  7. Dodać cukier, przyprawy, czosnek, gotować 5 minut.
  8. Na razie przygotowuje się do wypełnienia do kapusty, forma kiełbaski z fileta, smażyć przez 4 minuty na stronę.
  9. Ułóż gołąbki w naczyniu, wlać sos i męczyć pół godziny.
  10. Gaszenie zamiana pieczeniem w жаровом szafie w 180 stopniach trwające 45 minut lub na parze w folii.

Ukształtowany-kebab

Ukształtowany-kebab z ketchupem i cebulą

Znany ukształtowany-kebab nie jest trudny w domowym gotowaniu. W tradycyjnej wersji on robi się z jagnięciny, ale kurczak nadaje się jako alternatywa. Nie należy wprowadzać mąkę i jaja, aby nie wyszły kolejne kotlety. Wykorzystaj następujące produkty:

  • Farsz – 1 kg;
  • Cebula – 4 szt.;
  • Sól, pieprz.

Postępuj zgodnie z etapów przygotowania:

  1. Do фаршу примешивается posiekaną cebulę, sól, pieprz.
  2. Dokładnie вымешивайте mieszanka 20 minut, насытите jej powietrzem, można nawet rzucać, aby farsz uderzył o stół.
  3. Вымешанный farsz umieść odpocząć kilka godzin, uprzednio zamykając pokrywką lub folią.
  4. Po parzenia mokrymi rękoma bierz mielone i kształtowanie chcesz pulpeta wokół szaszłyki.
  5. Smażone ukształtowany-kebab na węglu, co pewien czas powraca, gotowe danie ozdobione natką, liści pita i sos.
  6. W przypadku braku węgla lub zimą, gotować, ukształtowany-kebab w piekarniku w temperaturach do 200°c na 20 minut.

Diety suflet

Dietetyczna suflet

Do przygotowania diety, suflet, która podoba się dzieciom, może być konieczne:

  • farsz – 0,2 kg;
  • mleko – 0,1 l;
  • żółtko – 1 szt.;
  • masło «gospodarstwo» – 30 g;
  • sól.

Etapy przygotowania:

  1. Dodaj mielone mięso, mleko, żółtko, sól, dokładnie вымешайте.
  2. Formy do pieczenia trzeba smarować masłem, po czym rozłożyć mieszankę.
  3. Umieść suflet do zimnego piekarnika, ustawić temperaturę 180°C, piec przez pół godziny.
  4. Po schłodzeniu suflet można podawać.

Video przepisy: co można zrobić z mielonego kurczaka

Na wyliczanie tego, co można zrobić z mielonego kurczaka, zajmie cały dzień. Ten popularny składnik, stosowany jako alternatywa dla mięsa w planie oszczędzania i dietetyczne właściwości. Dzięki samouczek wideo wszelkie przepisy z kurczaka farszem wydają się proste i atrakcyjne. W nich szczegółowo opisane i pokazane wszystkie kroki przygotowania posiłku, ujawnione sekrety zachowania soczystości i smaku składników. Korzystając z podpowiedzi master class, możesz łatwo je powtórzyć i zaskoczyć domowników oryginalnych receptur ze znanymi składnikami.

Jeże z mięsem i ryżem

Jajka po szkocki

Rolada

Placki ziemniaczane

Lasagne