Ciasto z piasku testu

Zapach pieczenia domu tworzy tę niepowtarzalną atmosferę komfortu i przytulności. Wśród wielu przepisów istnieje takie, że pozwalają nawet początkujących kucharzy zrobić swoje pierwsze pewne kroki. Ciasto z piasku testu jest absolutnym faworytem, gdy trzeba znaleźć opcję: smacznie, szybko, prosto i pięknie. Otwarty lub zamknięty, z owocami, serem lub mięsem, chrupiące – oto, co wyjdzie zafundować bliskich.

Przepisy piaskowego ciasta do ciasta

Klasyczna wersja jest рассыпчатую podstawę. Aby gotowy deser stał się delikatnym, technologia gotowania przewiduje, że mąka, margaryna (olej), cukier i inne składniki mieszać stopniowo, przy tym ważnym warunkiem jest chłodzenie niektórych produktów. Opcje ciasta z piasku testu pomagają urozmaicić menu, smaczne dania: рассыпчатые, niesłodzone, miękkie i z różnego rodzaju dodatkami – to nieskończoną przestrzeń do realizacji fantazji.

Рассыпчатое ciasto

Рассыпчатое

Schłodzone margarynę (masło) daje ten niepowtarzalny efekt, który odróżnia ten rodzaj testu od innych. W konsekwencji podstawą będzie stanowić kwasy okruchy, idealny dla płynnej polewy. W pieczeniu olejowo-мучная mieszanka stopnieje, przełoży się wypełnieniem, a w gotowej postaci stanie się tym aromatycznym ciasta z piasku testu, który chciał spróbować natychmiast.

Składniki:

  • Mąka pszenna – 300 g;
  • Margaryna – 1 opakowanie;
  • Cukier – 150 g.

Przygotowanie ciasta:

  1. Z przesianej mąki wymieszać cukier, sól.
  2. Schłodzone masło drobno posiekać, wymieszać z resztą.
  3. Wsypać okruchy na dno formy, na wierzchu wylać płyn farsz, a na górze wlać część okruchów.
  4. Na pieczenie potrawy w średniej temperaturze nie zajmie więcej niż pół godziny.

Bez jaj

Tradycyjny wariant recepty pieczenia z рассыпчатых ciastek kosztuje bez dodatku tego rodzaju produktu. Jeśli przy zagniataniu składników wprowadzić jaja, to gotowe danie będzie trudne. Tylko w razie potrzeby, gdy trzeba zagnieść duża pojemność, można dodać puree żółtko, jako wiążący inne składniki składnik. Niezbędne produkty, aby przygotować kruche ciasto bez jaj:

  • mąka – 1 szklanka;
  • olej – 100 g;
  • cukru – 20 g;
  • woda – 40 ml;
  • sól, skórka z cytryny – do smaku.

Przygotowania:

  1. Mąkę przesiać, wymieszać z cukrem, solą.
  2. Do mieszaniny dodać mielone olej.
  3. Wymieszać, wlać wodę, zagnieść пластичное ciasto.

Ze śmietaną

Smak delikatnej konsystencji tego produktu mlecznego daje szczególne niuanse gotowym aromatycznej potrawy. Taki przepis idealnie nadaje się do pieczenia deserów z owocowej lub ягодной nadzieniem na рассыпчатых chlebów. Fani znakomitych receptur mogą wziąć ten przepis za podstawę, aby przygotować tarte (odkryty francuski ciasto), ale wtedy będzie musiał się obejść bez cukru i soli.

Produkty:

  • mąka – 2 szklanki;
  • margaryny – 200 g;
  • śmietana – 300 g;
  • cukier – 3 łyżki.

Przygotowania:

  1. Schłodzone masło posiekać lub zetrzeć na tarce, wymieszać ze śmietaną.
  2. Wsypać pozostałe składniki.
  3. Podstawę przyszłych ciasta schłodzić przez kilka godzin wyjąć, ułożyć na blasze do pieczenia i wyłożyć farsz.
  4. Piec danie pół godziny w piekarniku.

Ciasta z mięsem

Несладкое

Placki muszą być ze słodkim nadzieniem. Nie mniej smaczne wypieki okazuje się, kiedy wybór pada na ser, mięso mielone, pieczarki, zapiekanek wymieszać z serem. Za podstawę biorą się takie rodzaje ciasta, które smakują dobrze komponują się z niezwykłą treści, wśród nich несладкое ciasto jest bodaj czy nie najlepszy.

Produkty:

  • mąka – 250 g;
  • masło – 150 g;
  • woda – 60 ml;
  • żółtko – 1 szt.;
  • sól – szczypta.

Przygotowania gorącego deser:

  1. Masło drobno posiekać, wymieszać z przesianej mąki.
  2. Osobno ubić żółtka z wodą do uzyskania jednolitej masy, wlać ją do olejowo-mąkę mieszaninę, wymieszać.
  3. Wyrobić ciasto, dodać farsz, piec nie dłużej niż pół godziny.

Miękkie

W konsystencję do pieczenia przyszłości deser ma swoje zalety. Jej łatwiej rozwałkować do odpowiednich rozmiarów, aby potem nadać kształt. Miękka podstawa do ciasta idealnie komponuje się z każdym rodzajem nadzienia, a resztki służą jako elementy dekoracji, jeśli dołożyć do projektowania pieczenia trochę wyobraźni. Aby kruche ciasto wyszło miękkie, należy wziąć takie produkty:

  • mąka – 650 g;
  • olej – 400 g;
  • cukier – 1 szklanka;
  • jaja – 3 szt.;
  • soda, sól – щепотке.

Przygotowania:

  1. Mielone olej porozmawiać z jajkami, dodać pozostałe produkty.
  2. Przed pieczeniem podstawę schłodzić kilka godzin, rozwałkować na blasze do pieczenia, dodać na wierzchu farsz.

Jak upiec ciasto z piasku testu

Przy całej różnorodności dań gotowych receptura przygotowania podstawy ma kilka wspólnych dla wszystkich niuansów. Jak zrobić kruche ciasto? Aby danie wyszło pyszne, masło i margaryna lepiej wymieszać w równych proporcjach, cukier zastąpić pudrem, a mąkę wymieszać ze skrobią. Ugniatać podstawę trzeba długo, a do pieczenia nadają się piekarnik lub мультиварка.

Cytrynowe

Cytryny

Domowe wypieki z рассыпчатых ciastek okazuje się szczególnie smaczne, jeśli stworzyć kontrast smakowy. Najprostszym przykładem takich słodkich produktów do party – lemongrass, dla którego trzeba zagnieść podstawę i przygotować słodką cytrusowe farsz do pikantnego smaku. Aby przygotować cytrynowy deser, weź następujące składniki:

  • mąka – 180 g;
  • olej – 100 g;
  • cukier – 1 łyżka. łyżka;
  • woda – 60 ml

Do napełniania:

  • masło – 25 g;
  • cukier – 1 szklanka;
  • jaja – 2 szt.;
  • mleko – 200 ml;
  • skrobia – 60 g
  • cytryna – 1 szt.

Instrukcja krok po kroku:

  1. Do ciasta stopniowo wymieszać wszystkie produkty.
  2. Dokładnie wymieszać cukier z masłem, dodać żółtka.
  3. Następnie wlać mleko, wsypać skrobię, wymieszać, a następnie dodać skórkę i sok z cytryny.
  4. Osobno ubić białka i delikatnie połączyć je z cytryny masą.
  5. Rozwałkować ciasta, zrobić zderzaki, wyłożyć farsz.
  6. Piec deser około godziny w niskiej temperaturze.

Ciasto z dżemem

Z dżemem

Z tego przepisu nawet niespodziewana wizyta gości niespodziankę. Minimalny zestaw produktów, i praktycznie wszystkie składniki na pyszny deser znajdą się w kuchni. Łatwy i szybki sposób przygotować aromatyczny deser, dodatek wybrać do smaku, bo do tego nadaje się każda strona zbioru. Jak przygotować piaskowe ciasto z dżemem? Należy postępować zgodnie z następującą receptę:

  • mąka – 2,5 szklanki;
  • jajko – 1 szt.;
  • margaryna – 250 g;
  • cukier – 1 szklanka;
  • dżem – 300 r.

Sekwencja etapów tworzenia deser:

  1. Posiekaną margarynę porozmawiać z mąką do grudek.
  2. Cukier z jajkiem utrzeć do białości, połączyć z olejowo-мучной mieszaniną.
  3. Zetrzeć podstawę do formy, na wierzchu ułożyć dżem.
  4. Gotować na średnim ogniu około 20 minut.

Ciasto z serem

Z serem

Fani zapewniając im pieczenia z niską zawartością kalorii przypadnie do gustu ten przepis. Gotowy placek z serem z piasku testu różni się bardzo delikatnym smakiem, a dywersyfikacji deser będzie dzięki rodzynek i orzechów, które doskonale komponują się z tym produktem mlecznym. Aby rozpieszczać siebie, rodziny lub przyjaciół pyszne ciasta, należy podjąć następujące elementy:

  • mąka – 3 szklanki;
  • masło – 200 g;
  • cukier – 1 szklanka;
  • jaja – 2 szt.;
  • ser – 400 r.

Instrukcja krok po kroku:

  1. Zrobić olejowo-mąkę mieszaninę, dodać szklankę cukru.
  2. Twaróg utrzyj z jajkami.
  3. Podstawę podzielić na dwie nierówne części: większą rozgarnąć na dnie formy, zrobić zderzaki, wyłożyć творожную farsz, a na wierzchu posypać resztą, delikatnie spłaszczyć łopatką.
  4. Piec biszkopt w średniej temperaturze piekarnika na około godzinę.

Ciasta z jabłkami

Z jabłkami

Jest opcja, ciasto domowego wypieku, który bez przesady, lubię wszystkich. Piaskowe ciasto z jabłkami, jako rodzaj szarlotki, przygotowuje się bardzo szybko. Receptura przygotowywania jabłkowy deser jest tak prosty, że nie wymaga doświadczenia i zawsze służy win-win. Do tworzenia gorącej aromatycznej potrawy trzeba wziąć takie produkty:

  • mąka pszenna – 300 g;
  • masło – 200 g;
  • cukier – 150 g;
  • jabłka – 500 r.

Turowa technologia:

  1. Zagnieść podstawę, zostawić w lodówce na pół godziny.
  2. Oczyścić owoce od skórki, wyjąć pestki i pokroić na kawałki.
  3. Dno formy wypełnić podstawą, wyłożyć jabłka w rzędach lub w inny wzór.
  4. Umieścić danie upieczone tuż do miękkości na średnim ogniu około pół godziny.

Wypieki z powidła

Trochę dżemu

Wiśnia, morela, truskawka, śliwka dżem lub powidła – idealne nadzienie do szybkiego przygotowania aromatycznej pieczenia. Kruchy podstawa idealnie komponuje się z tym rozwiązaniem domowych wzorców. Prosty przepis, dobry znajomy z dzieciństwa, pomoże przygotować pyszny deser do herbaty, a do tego pod ręką trzeba mieć tylko takie rodzaje produktów:

  • mąka – 1,5 szklanki;
  • masło – 200 g;
  • jaja – 2 szt.;
  • proszek do pieczenia – 1 opakowanie;
  • powidła, dżem – 300 ml

Przygotowania kruchych tortu:

  1. Zagnieść podstawę do placków, łącząc mąkę, jajka, olej, proszek do pieczenia.
  2. Rozwałkować plast, zrobić zderzaki, wlać na górze polewy.
  3. Przez pół godziny deser, który trzeba piec w małej temperaturze, będzie gotowy.

Owocowy deser

Z jagodami

Kolorowy mix na tle piasku коржа, gdy nadchodzi okres żniw, wygląda niezwykle apetycznie. Świeże lub mrożone jagody – pasuje do każdej opcji, a wybór ten przepis do przygotowania deseru warto tym, którzy nie chcą tracić czasu na gotowanie. Jakie produkty wziąć do gorącego ягодного deser?

  • mąka – 250 g;
  • olej – 100 g;
  • cukier – 1 łyżka. łyżka;
  • woda – 40 ml;
  • owoce jagodowe (jagody, borówki, porzeczki, wiśnie, truskawki) – 200 g.

Instrukcja krok po kroku:

  1. Zrobić podstawę, mieszając mąkę, masło, cukier.
  2. Jagody świeże lub mrożone wymieszać z cukrem, wyłożyć na раскатанный placek.
  3. Umieścić danie upieczone tuż na pół godziny, wybierając odpowiedni tryb мультиварки.

Ciasto z mięsem

Z mięsem

Obfite, smaczne, szybko – oto zalety pieczenia z mięsnym nadzieniem. Do przygotowania pysznego dania nadają się chude gatunki mięsa lub kurczaka, a do zmiany opcji несладкой domowe ciasta, farsz można mieszać z warzywami lub serem. Nawet tym, którzy nie lubią spędzać dużo czasu w kuchni, ten prosty przepis przypadnie do gustu.

Składniki:

  • mąka – 3 szklanki;
  • margaryna – 250 g;
  • woda – 200 ml;
  • jajko – 3 szt.;
  • farsz – 300 g;
  • majonez – 40 r.

Receptura:

  1. Zagnieść miękkie podłoża, w ostatnich dodając wodę i jajka.
  2. Do farszu zrobić farsz, dodać sól, pieprz, majonez.
  3. Połowę podstawy rozwałkować, wyłożyć z góry mięsny farsz, przykryć drugim раскатанным warstw.
  4. Piec w średniej temperaturze około pół godziny.

Видеорецепты

Niektóre opcje pieczenia w stanie równać się z ciastami z piasku testu smak, różnorodność i połączeniu z dodatkami. Zajmując niewiele czasu na gotowanie, zrobić pyszny deser lub danie dla drugiego wyjdzie z małej listy produktów. Udekorować gotowy produkt można resztkami ciasta, a słodkie wypieki posypać cukrem pudrem lub bezy. Wykorzystaj możliwości przygotowywania deserów na bazie piaskowych ciastka za pomocą takich видеорецептов.

Cebulowy placek z piasku testu

Odkryty ciasto z kurczaka, filet z kurczaka i pieczarkami

Ciasto wiśniowe z piasku testu

Prosty przepis na piasku testu