Ciasto медовик

Nie ma lepszego powodu, by zadowolić bliskich, niż gotowanie miodowego ciasta. W przepisie nie ma nic skomplikowanego w warunkach domowych łatwo stworzyć produkt, który jest w pełni zgodny z Normami. Takie wypieki spodoba się nie tylko członków rodziny, ale i goście niespodziewanie нагрянувшим z wizytą. Popularne ciasto медовик przewiduje różne sposoby przygotowania ciasta, które rozpływają się w ustach. Spójrzmy na niektóre z nich.

Przygotowanie produktów do pieczenia

Smaczne posiłki łatwe do przygotowania, bez zagęszczaczy i barwników. Wszystkie produkty znajdą się w najbliższym sklepie, nie muszą jeździć daleko na bazar. Nie trzeba dobierać specjalne odmiany miodu. Ważne jest, aby wszystkie składniki były naturalne, nie odbywały się obróbkę cieplną. Miód łatwo zastąpiony syropem klonowym, smak od tego nie cierpi.

Placki przygotowywane są z następującego zestawu produktów:

  • Pół łyżeczki sody, гашеной octem.
  • Pięćdziesiąt gramów masła.
  • 4 łyżki miodu.
  • 2 świeże jaja kury.
  • 1 szklanka cukru.
  • Mąka pszenna najwyższej klasy do dwóch filiżanek.

Najlepsze krok po kroku przepisy kulinarne ciasta медовика

Istnieje kilka sposobów na przygotowanie tego dania. Tortille toczę lub ciasto używany jest zupełnie płynny. Piec oryginalne produkty, dopóki nie pojawi się zapach nieco подгорелого miodu. Tylko od woli pani zależy, ile placków i jakiej wysokości będzie ciasto. Poniżej prezentujemy dostępne są szczegółowe opisy receptur gotowania z instrukcjami krok po kroku. Ich nauka pomaga zapamiętać podstawowe składniki, etapy prac.

Klasyczny przepis z kremem сметанным

Stary przepis na ciasto przewiduje wykorzystanie dwóch klasycznych rodzajów kremu: z mleka skondensowanego i śmietany. Warstwa składa się z naprzemiennych warstw z kremów. Jak przygotować сметанную farsz?

Będziesz potrzebować:

  • 1 szklanka cukru.
  • 500 g śmietany 20% tłuszczu.
  1. Śmietana potrzebujemy grubsze, niż stosowane w przygotowaniu do pieczenia.
  2. 200 граммовая paczka masła najwyższej klasy.
  3. Dodać mleko skondensowane słodzone 1 puszka. Zdjęcia poniżej pokazują, jak wygląda sam proces gotowania i co pojawi się na wyjściu.

Tanie produkty, w tym, śmietana i masło, często mają nieprzyjemny zapach lub smak, więc oszczędność na głównych składników chemicznych. Tak dobrego ciasta медовика nie gotować!

Klasyczny tort Медовик z сметанным kremem

Dalej krok po kroku przedstawimy swoją podstawową sekwencję działań.

  1. Stawiamy na łaźni wodnej miskę małej składników do ciasta. W zbiorniku powinny być miód, masło i cukier kryształ. Włączamy mały ogień, aby mieszanka nie jest spalony.
  2. Zdejmujemy z ognia po tym, jak konsystencja stanie się płynny.
  3. W drugiej misce ubijamy jajka. Kontynuując mieszać, stopniowo wprowadzamy je w uprzednio przygotowany miodowo-pan ajerkoniak-typ skład.
  4. Gasimy sodę z octem, dodajemy ją do reszty produktów. Po tym ponownie korzystamy z kąpieli wodnej.
  5. Przygotowanie ciasta do ciasta według klasycznego przepisu zajmie nie mniej niż 45 minut.
  6. Jeśli wcześniej ciasto miało odcień jasnożółty, to po jakimś czasie powinien stać się brązowym ze złotym odcieniem. Dodając wanilię, zdejmujemy miskę z ognia. Poczekaj jeszcze z kwadrans, aż ciasto przygotować. Temperatura w piekarniku pozostaje taka sama.
  7. Podczas gdy produkty nie загустели, dodajemy mąkę. Rozgrzanie piekarnika do 180 stopni. Papier pergaminowy, przykrywamy dwoma arkuszami. Na wstępnie posypany mąką stół wykładamy ciasto i pokroić na kilka równych kawałków, z których każdy rozwałkować za pomocą wałka do ciasta.
  8. Na wypieki każdego коржа wychodzi nie mniej niż 8 minut. Zobaczyli, że oni kupili złoto-brązowy odcień? Znaczy, ciasta gotowe. Gotować kilka części w tym samym czasie – gdy jeden jest upieczone, trzeba kołysać inne.
  9. Zostaw ciasta na jakiś czas, aby całkowicie ostygły. Nie warto układać je na siebie na raz. Forma jest wyrównany, jeśli gdzieś widoczne nierówności. Dobrze, jeśli uzyskuje się mniejsze niż naczynia, gdzie będzie przygotowywać się sam tort.

Krem krem do Медовика

Zalecenia dotyczące przygotowania kremu do tortu będą następnymi.

  1. Blendera lub miksera ubijamy сгущенку, masło, cukier i śmietanę.
  2. Do mieszaniny z сгущенки, oleju, cukru, śmietany dodajemy śmietanę i ubijamy aż do uzyskania zwartej i gęstej piany.
  3. Powlekając powierzchnię ciasta nadzieniem śmietankowym, tworzymy formę.
  4. Okruchy z ciasta, słonecznika oraz lub innymi orzechami wyjść udekorować ciasto.
  5. Aby ciasta, nosie, dłoniach, umieścić ciasto na noc w lodówce. Медовик gotowy, wysyłanej apetytu!

Domowy tort miodowy w kąpieli wodnej z kremem

Podstawowe składniki w tym przypadku pozostają takie same. Główną różnicą tej opcji ciasto медовика – sama łaźnia wodna. Na jakość gotowego produktu to nie ma żadnego wpływu.

  1. Jajka z cukrem взбиваются trzepaczką lub mikserem.
  2. W innym naczyniu mieszamy szklankę mąki z masłem, sodę, погашенную octem. Po 5 minutach dodajemy roztrzepane jajka.
  3. 10-15 minut soda, olej i mąkę, roztrzepane jajka przygotowują się na łaźni wodnej.
  4. Po pełnej gotowości poczekaj, aż mieszanina ostygnie do 40 stopni. Po tym dodaje się szklankę mąki, pozostały u nas po poprzedniej czynności.
  5. Pozostaje tylko podzielić wszystko na 5-8 takich samych form, piec w piekarniku uprzednio posypane na powierzchnię mąkę. Медовик gotowy.

Ciasto Медовик z kremem

Ciasto przygotować w ciągu kilku minut, jeśli umieścić go w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

  1. Do kremu w медовик na łaźni parowej twierdzą pan ajerkoniak крахмально-мучной skład razem z cukrem i mlekiem.
  2. Za 10-15 minut, mleko, cukier, skrobia i jaja zysk gęstą konsystencję.
  3. Wystawiamy otrzymaną masę na bok do całkowitego ostygnięcia. Następnie dodać do niego niewielką ilość masła, порезанного na kawałki.

Przepis delikatnie медовика z mlekiem i orzechami

Taki deser jest jeszcze znany pod nazwą «Ginger». Łatwo go przygotować w warunkach domowych, bez kwalifikacji zawodowych. Proporcje są łatwe do zapamiętania. Skład produktów do gotowania taka:

  • 2,5 szklanki mąki.
  • Pół szklanki orzechów włoskich.
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej.
  • 2 łyżeczki miodu.
  • Cukier w jednej szklance.
  • Kremowy margaryna w ilości 100 gramów.
  • 2 kurzych jaj.

Krem odbywa się z jednej puszki mleka skondensowanego i 150 gramów masła.

Медовик z mleka skondensowanego i orzechami

Jak gotować:

  1. Do gotowania медовика pobieramy gotowane сгущенку.
  2. Miód, cukier kryształ i jajko ucieramy razem.
  3. Do jaja, cukru i miodu dodaje się margaryna.
  4. Mieszaninę pozostawić w kąpieli wodnej, dodajemy sodę do margaryny i miodu, cukru i jaja.
  5. Soda, margaryna, cukier kryształ, jajko, miód i mleko skondensowane wymieszać, aż otrzymana masa podwoi swoją objętość dwukrotnie.
  6. Gdy soda z miodem wejdzie w reakcję, masa zacznie bulgotać.
  7. Просеянная mąka pszenna jest dodawany do masy po kąpieli wodnej, gdy wszystko ostygnie. Wstępnie замешанное ciasto pozostawić na 60 minut w ciepłym miejscu.
  8. Piekarnik włącza się i podgrzewa do 200 stopni na 20 minut przed rozpoczęciem procesu gotowania.
  9. Wypiekamy cztery коржа.

Pozostaje ostatni szlif. Gotowane mleko skondensowane mleko i masło ubijamy razem, orzechy powinny być rozdrobnione. Dalej powierzchnię обмазывается kremem, jego панируют pinii i resztkami ciasta.

Jak upiec pyszne медовик w мультиварке

Мультиварка – doskonały wybór dla tych, którzy zawsze chcą zaoszczędzić czas. Trzeba tylko przygotować oryginalne składniki, wybrać odpowiedni program.

Do przygotowania tej opcji медовика potrzebować:

  • Galaretki i owoce.
  • Puder z cukru.
  • Śmietana.
  • Zagęszczacz do śmietanki.
  • Soda, miód i cukier.
  • Masło.
  • Kurze jajko.
  • Mąkę pszenną.

Ciasto Медовик, przygotowany w warunkach domowych

Etapy przygotowania:

  1. Ucieramy miękkie masło, cukier. Stopniowo dodajemy do mieszanki na 1 jaja. Używamy wysokiej prędkości w mieszalniku do ubijania.
  2. Przy stałym подмешивании rozgrzanie sody i miodu. Po pewnym czasie ich ilość musi wzrosnąć. Po wystudzeniu masę mieszamy z pan ajerkoniak-olejowej mieszanki. Następnie dodajemy 2-3 szklanki przesianej mąki. Ciasto powinno być grubsze niż na zwykłe naleśniki.
  3. Bierzemy masło, smarujemy nim dno w filiżance мультиварки. Na 1 godzinę 20 minut włączamy program «pieczenia». Cechy modelu sugerują niewielką różnicę czasu, Redmond lub Поларис będą przygotowywać na różne sposoby. Za pomocą palety do gotowania na parze trzeba wyciągnąć остывавший placek.
  4. Pierwszy placek tniemy na trzy części, każdą część jeszcze na trzy. Cukier puder i śmietanę połącz ze śmietaną lub jogurtem.

Szybki tort miodowy z ciekłego płynnego ciasta na patelni

Ciasto – jeszcze jedna opcja pieczenia za krótki czas, że nadaje się nawet dla początkujących. Mała ilość niezbędnych składników pozwoli w ciągu kilku minut z łatwością poradzić sobie z gotowaniem.

Składniki:

  • 100 gramów margaryny.
  • Cukier.
  • Soda.
  • Dwie łyżki miodu.
  • Mąka.

Медовик z ciekłego testu

Ten deser przygotowuje się bardzo szybko.

  1. Stawiamy na małym ogniu garnka, uprzednio dodając jedną łyżkę sody i dwie łyżki miodu, szklankę cukru, 100 граммовый kawałek margaryny. Mieszamy wszystkie składniki i gotujemy na małym ogniu przez dziesięć minut ze stałym помешиванием, aż otrzymana masa nie zdobywa brązowy odcień.
  2. Zdejmujemy z ognia, schłodzić i dodać dwie szklanki mąki. Wymieszać, aż produkt stanie się jednorodna. Bierzemy blachę, застеленный wyłożonej wcześniej papierem do pieczenia. Przygotowujemy ciasto na 15 minut, utrzymując temperaturę.
  3. Na całej powierzchni wystudzoną placek przeciąć na pół. Ciasta układać na siebie, zbędne części są przycinane. Kochanie się z resztek staje się wspaniałą ozdobą. Pozostanie w cel mieszaniną z bitej śmietany z cukrem powierzchnię ciasta. 400 g bitej śmietany dodaje się na co 3 łyżki cukru.

Jak gotować бисквитно-miodowy tort ze śmietanowym kremem

Królewski медовик łatwy przepis różni się od klasycznej wersji pomocą w bazie ciasta biszkoptowego. Kremowy krem przygotowuje się łatwo i szybko, nie zabiera dużo czasu.

Potrzebny zestaw:

  • 150 gramów mąki.
  • Jednej łyżeczki z sodą.
  • Miód i cukier na 100 gramów.
  • Trzech jaj.

Krem przygotowuje się za pomocą: gotowanego mleka skondensowanego i śmietany, zarówno produktu bierzemy 300 gramów.

Syrop przygotowuje się z 100 ml wody i jednej łyżeczki cukru.

Бисквитно-miodowy tort

  1. Jajka i cukier взбиваются razem, aż do uzyskania bujną jednorodnej masy.
  2. Soda i miód są umieszczane wewnątrz garnka. Trzymamy wszystko na średnim ogniu, stale mieszając, przez kilka minut. Miodowo-sodowa mieszanka musi kupić piękny bursztynowy odcień. Stopniowo вмешиваем gorący miód (po jednej łyżce. I jajka, roztrzepane z cukrem. Trzeba je stale mieszając od czasu do czasu, aby медовик nie da się zjeść.
  3. W mieszaninę miodu i jajek stopniowo dodajemy mąkę, mieszając trzepaczką. Otrzymamy bardzo łatwe бисквитное ciasto.
  4. Wlewamy ciasto do formy o średnicy 21 cm Którą trzeba przewijać wokół siebie jeden raz, aby powstał lej.
  5. W temperaturze 160 stopni na pieczenie trwa czterdzieści minut. Za pomocą wykałaczki sprawdzić, jak ciasto jest gotowe.

Gdy ciasto ostygnie, danie jest cięty na 3 коржа. W 10 mililitrów ciepłej wody rozpuścić 1 łyżeczkę miodu. Aby uzyskać kremu przebić śmietany z gotowanymi mleka skondensowanego. Impregnowane każdy placek syropem i płaszcz z kremem. Медовик jest gotowy do spożycia! Niska kaloryczność ciasta pozwala zafundować sobie kawałek nawet kobiet poszukujących стройностью swojej figury.

Jak zrobić медовик z suszonymi śliwkami i orzechami

Niektóre kochanki dodawać do торту śliwki i orzechy włoskie. Produkty te dodają pikanterii potrawy i sprawi, że przepis jest naprawdę wyjątkowa.

Składniki:

  • 200 gramów подсушенных orzechów włoskich.
  • 200 gramów мелкопорезанного śliwek.
  • 500 g tłustej śmietany.
  • 250 g śmietany.
  • 350 gr. mąki pszennej.
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej.
  • 1 szklanka miodu.
  • Dwa kurzych jaj.
  • 200 g. cukru.
  • 100 gramów masła.

Ciasto Медовик z orzechami i śliwkami

Sposób przygotowania:

  1. Lepiej wieczorem przygotować ciasto. Powinno zaparzać chociaż jedną noc, aby kupić wyraźny miodowy smak. A potem bierzemy się za dalszy proces gotowania. Mieszamy w misce sodę, miód, jajka, cukier i masło. Umieścić mieszaninę w łaźni wodnej. Dbamy, aby sypki cukier i masło się całkowicie rozpuściły. Masa powinna być jednorodna.
  2. Po parzenia w kąpieli wodnej, dodajemy mąkę. Zwykłą łyżką zagniatamy ciasto. Wstawiamy ciasto do lodówki na 10-12 godzin, a następnie domagać się jeszcze 3-5 godzin w temperaturze pokojowej.
  3. Очерчиваем koło o średnicy 28 cm, układając na blasze papieru. Dwie łyżki ciasta są w środku.
  4. Piec ciasto 7-10 minut w temperaturze 180 stopniach.
  5. Do śmietany ubijamy śmietanę, aż staną się pełniejsze.
  6. Dodajemy je do сметанно-cukrowy krem.
  7. Pozostanie tylko złożyć ciasto na przemian warstwy z różnych kremem. Trzeba uważać, aby nasycony był dobrze każdy placek. Ozdobą mogą służyć pozostałości samego медовика, plus krem.

Z procesem pieczenia ciasto łatwo poradzą sobie nawet początkujący, trzeba tylko uzbroić się w cierpliwość, aby osiągnąć pożądany efekt. Każdy może zafundować sobie i swoich bliskich, gości, którzy zdecydowali się nałożyć niespodziewana wizyta.

Видеорецепты: jak gotować ciasto медовик w warunkach domowych

Ten deser jest kochany przez wielu z dzieciństwa nie tylko wyjątkowy smak, ale i za prosty przepis. Każda gospodyni ma własne, jak i przepis na barszcz. Медовик łatwo znaleźć w sklepach, ale nawet najwyższej jakości dania przygotowywane w takich warunkach, nie można porównać z domowymi wypiekami. W naszych filmów szczegółowo przepisy z opisem każdego etapu, obejmuje nie tylko klasyczne wersje z mlekiem lub budowlanej, ale i inne sposoby przygotowania ciasta.

Prosty przepis медовика z cienkimi коржами

Jak zrobić tort miodowy Cud

Lekki kawy z mlekiem-miodowy placek wzbudzać w мультиварке

Przepis медовика z owocami

Miodowy tort «Ginger» z kremem z mleka skondensowanego i masła