Буженина w мультиварке

Tylko wegańskie może pozostać obojętny na receptę, jak gotować буженину w мультиварке. Soczyste aromatyczne pieczone mięso będzie każdemu według potrzeb: to danie będzie normalny stół świąteczny posiłek. Dowiedz się więcej o prostych tajniki gotowania буженины w warunkach domowych i zaskocz swoją krewnych wspaniałe dania na każdy dzień.

Jak буженина przygotowuje się w мультиварке

Готову страву

Według klasycznego przepisu, буженину przygotowuje się z wieprzowiny lub jagnięciny, jednak nowoczesne gospodynie często używają i drób: kurczak, indyk. Należy wybrać holistyczne chudy kawałek mięsa o wadze 1-2 kg Dopilnuj, aby nie było w nim kości i żył. Najlepszym rozwiązaniem dla буженины w мультиварке uważają szynka lub część szyi. Aby przygotować polędwiczki do dalszej obróbki, należy:

  1. Umyć, moczyć (jeśli jest to baranina), wysuszyć polędwiczki.
  2. Zamarynować, naszpikować.
  3. Przygotować ją, naczynia do duszenia.

Kaucja pyszne dania – to jasne zgodność wszystkich zasad na każdym etapie gotowania. Aby to wyszło soczyste, буженину najlepiej zamarynować i pozostawić na 8-10 godzin – to pozwoli w przyszłości лакомству nacieszyć przyprawami, uczyni go bardziej miękkim. Długość gotowania zależy od tego, jaki kawałek zdecydujesz się piec: często 2 godzin smażenia niewystarczające do uzyskania dobrego rezultatu. Po zakończeniu czasu zainstalowanego programu nakłujcie widelcem kawałek. Jeśli płyn jest różowy, to zostaw jeszcze na godzinę.

Pyszne буженина w warunkach domowych

Przygotowanie dania zajmie dużo czasu, jednak zadaniem trudno nazwać ciężkiej. Wszystko, co jest wymagane od ciebie – jest to przygotować mięso, a resztą zajmie się мультиварка. Jeśli chcesz, aby polędwica miała piękny zaokrąglony kształt, obwiążcie jej grubymi nićmi, a dopiero potem обмазывайте marynaty i piec. Należy je zdejmować tylko wtedy, gdy danie całkowicie ostygnie. Aby przygotować. nadaje się мультиварка-szybkowar firm Panasonic, Redmond, Поларис lub Supra.

Z wieprzowiny

Wieprzowina pokrojona w

Буженина z wieprzowiny w domowych warunkach okazuje się szczególnie delikatny i soczysty. To danie nadaje się nie tylko do prostego posiłku, ale i na wakacje. Przyprawy i prawidłowa temperatura wewnątrz miski pomogą wycinaniu z papieru przyjść i uzyskać odpowiednią miękkość. Aby буженина z wieprzowiny w мультиварке okazało się smaczne, należy stosować następujące elementy:

  • wieprzowiny – 1 kg;
  • rozmaryn — ½ łyżeczki;
  • pieprz groszkiem – 1 łyżeczka;
  • czosnek – 4 szt.;
  • olej z oliwek – 1 łyżka. l.;
  • sól.

Jak to zrobić:

  1. Polędwiczki umyć, pozostawić do wyschnięcia.
  2. Naszpikować czosnkiem.
  3. Olej z oliwek wymieszać z przyprawami, dokładnie posmarować kawałek.
  4. Owiń wieprzowiny folią.
  5. Piec w temperaturze 180 w czasie pieczenia.
  6. Przez 75 min wyłączyć urządzenie, dać буженине ostygnięcia.

Z wołowiny

Mięso wołowe

Запеченную wołowiny (cielęcina) można użyć jako wędlin lub danie główne. Jej smaczne są zarówno w gorącym jak i zimnym postaci. Буженина z wołowiny różni się małą ilością tłuszczu, a przy tym pozostaje miękka i nawilżona. Aby przygotować kawałek mięsa, potrzebne są:

  • wołowina – 1 kg;
  • sos sojowy – 1 łyżka. l.;
  • olej – 1 łyżka. l.;
  • zestaw przypraw – 1/2 łyżeczki;
  • czosnek – 4 ząbki;
  • liście laurowe – 2 szt.;
  • sól, pieprz groszkiem.

Jak to zrobić:

  1. Do marynaty należy wymieszać olej, sos i przyprawy, dodać wytłoczone ząbki czosnku.
  2. Umytą i osuszoną wołowinę nasmarować otrzymaną masą.
  3. W misce мультиварки umieścić polędwiczki, dodać liść laurowy, pozostawić do zaparzenia.
  4. Aby upiec буженину, za godzinę ustawić program pieczenia na 20 minut.
  5. Gdy czas minie, przerzucić kawałek i ponownie piec przez 20 min.
  6. Dodać resztę marynaty, włączyć tryb «Dusić» na 2 godziny.

Z indyka

Индюшиное mięso

Jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości, to koniecznie przygotuj буженину z indyka. Przekąska będzie bardzo smaczne. Nikt z obecnych nie jest w stanie oderwać się od delikatnego mięsa, pod warunkiem, że wybierzesz odpowiednią część. Lepiej dać pierwszeństwo kurczaka lub filety. Aby przygotować indyka, potrzebne są:

  • część ptaków – 1 kg;
  • musztarda – 1 łyżka. l.;
  • suszone pomidory – 20 g;
  • sos sojowy – 1 łyżka
  • siarka mielona papryka – 1 łyżeczka;
  • włoskie przyprawy – 1 łyżeczka;
  • czosnek – 4 ząbki;
  • sól, pieprz według uznania.

Jak to zrobić:

  1. Umyć, osuszyć ptaka.
  2. Zrobić nacięcia, włożyć 2 ząbki czosnku.
  3. Wymieszać musztardę, sos sojowy i przyprawy, wycisnąć czosnek.
  4. Płaszcz z indyka, schować w rękaw.
  5. Zostawić na godzinę, aby filet промариновалось.
  6. Dusić w мультиварке 120 minut.

W folii

Pieczone mięso z posiekaną natką pietruszki

Zaletą tej metody gotowania w tym, że буженина przygotowuje się znacznie szybciej. Ona na pewno wyjdzie soczyste, nawet jeśli trochę dobra okazja z marynaty. Aby przygotować taką opcję, należy:

  • każde mięso – 1 kg;
  • mieszanka papryki – 1 łyżeczka;
  • olej оливк 1 łyżka. l.;
  • czosnek – 4 ząbki;
  • sól, suszone zioła do smaku.

Jak to zrobić:

  1. Wymieszać olej z przyprawami.
  2. Mięso umyć, posmarować otrzymanym sosem.
  3. Naszpikować чесночинами.
  4. Owinąć folią, wysłać lider na 1,5 godziny i ustawić tryb»Dusić».

W rękawie

Jeśli jesteś zmęczony złodziejka kiełbasa, to taka alternatywa, jak буженина w rękawie, pozwoli nie tylko zaspokoić głód, ale i cieszyć się smakiem prawdziwego mięsa. Danie bardzo proste, nie poświęca mnóstwo czasu i sił. Aby przygotować taki posiłek, trzeba:

  • nie jest bardzo tłusty kawałek mięsa – 1 kg;
  • mieszanka suszonych ziół – 1 łyżeczka;
  • musztarda – 1 łyżeczka;
  • czosnek – 4 ząbki;
  • sól, pieprz według uznania.

Jak to zrobić:

  1. Umyć kawałek pod wodą, osuszyć ręcznikiem.
  2. Łyżka musztarda, zioła i przyprawy wymieszać.
  3. Posmarować буженину sosem, naszpikować czosnkiem.
  4. Umieścić polędwiczki w rękaw, wlać tam resztki marynaty.
  5. Gotować 1,5 godziny w trybie «Dusić».

Wideo: przygotowanie буженины w warunkach domowych

Prezentowane filmy pomogą ci wybrać najlepszy przepis na soczyste domowej буженины. To proste pyszną przekąską będzie stałym gościem na twoim biurku. Uwierz mi, bliscy docenią kulinarne arcydzieło i docenione. Naturalna domowa буженина zastąpi sklepowego kiełbasę na zawsze. Twoje dzieci nie będą w stanie oderwać się od delikatny i soczysty miąższ z przyprawami.

Jak gotować буженину z indyka

Strona буженина z wieprzowiny

W rękawie

Буженина w мультиварке Redmond